Kuv puas yuav tsum tau tsau xais rau pilaf?
Yog lawm. Cia peb piav seb yog vim li cas.
Thaum cov nplej nplej nkag mus rau hauv dej, cov hmoov txhuv nplej yog tso tawm tsis tau, uas ua rau muab tshuaj txhuam thaum ua kom sov. Nws yuav tsis nco cov roj uas xav tau rau pilaf zoo. Peb tau txais cov kua nplaum uas tsis qab. So thiab ntau yaug ntawm cov nplej nyoos yuav txo qhov ntim ntim.
Cov kev paub ntawm cov neeg ua noj ua noj qhia tau hais tias qhov zoo tshaj plaws pilaf tawm thaum lub sij hawm mov tau tsau rau hauv dej kub (txog 60 degrees) li 2-3 teev. Yog tias koj rov ua cov txheej txheem, cov tais yuav tastier. Nws yog qhov phem dua yog tias cov txheej txheem soaking tau nqa nrog dej ntws. Tab sis kev siv cov rwj dej npau npau muab cov kev ua tau zoo tshaj plaws.
Koj tuaj yeem tsau nplej rau hauv dej txias, tab sis ua cov txheej txheem ntev dua. Lub tsuas cuab tau yog tias cov nplej yuav dhau los ua lub cev tsis huv thiab yog li ntawd yuav ua rau hauv lub tais ntau dua. Tab sis feem ntau crumbly pilaf yuav nrog nrog rhaub dej, uas tsis txias. Tswj qhov kub thiab txias tas li yuav tswj cov khoom zoo tagnrho. Thiab nws qhov sib txawv thaum tso dej tawm yuav yog qhov tsis zoo.
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