Dr. Will Tuttle: Noj nqaij noj ua rau kev sib txuas ntawm lub siab thiab lub cev ntawm tus neeg
 

Peb txuas ntxiv nrog kev piav qhia luv luv ntawm Will Tuttle, Ph.D., Lub Ntiaj Teb Kev Noj Qab Haus Huv Kev Noj Qab Haus Huv. Phau ntawv no yog ib tug voluminous philosophical ua hauj lwm, uas yog nthuav tawm nyob rau hauv ib qho yooj yim thiab siv tau rau lub plawv thiab lub siab. 

"Qhov kev nyuaj siab ntxhov siab yog qhov uas peb feem ntau ua phooj ywg rau hauv qhov chaw, xav paub seb puas tseem muaj cov neeg txawj ntse, thaum peb nyob ib puag ncig ntawm ntau txhiab hom tsiaj uas txawj ntse, uas nws lub peev xwm peb tseem tsis tau kawm los nrhiav pom, txaus siab thiab hwm ..." - Ntawm no yog lub tswv yim tseem ceeb ntawm phau ntawv. 

Tus sau tau ua ib phau ntawv audio tawm ntawm Kev Noj Qab Haus Huv rau Ntiaj Teb Kev Thaj Yeeb. Thiab nws kuj tsim ib tug disk nrog lub thiaj li hu ua , qhov uas nws tau piav qhia txog cov tswv yim tseem ceeb thiab cov no. Koj tuaj yeem nyeem thawj ntu ntawm cov ntsiab lus "Lub Ntiaj Teb Kev Noj Qab Haus Huv" . Ob lub lis piam dhau los peb tau luam tawm ib tshooj ntawm ib phau ntawv hu ua . Lub lim tiam dhau los, Will Tuttle's thesis peb luam tawm yog: . Nws yog lub sij hawm rov hais dua lwm tshooj: 

Noj nqaij ua kom puas qhov kev sib txuas ntawm lub siab thiab lub cev 

Raws li peb tau hais lawm, ib qho ntawm cov laj thawj tseem ceeb vim li cas peb thiaj li noj tsiaj txuas ntxiv yog kev coj noj coj ua ntawm peb cov kab lis kev cai: peb tau raug ntaus rau hauv peb lub taub hau txij thaum yau uas peb yuav tsum noj tsiaj - rau peb tus kheej noj qab haus huv. 

Luv luv txog tsiaj cov zaub mov: nws yog nplua nuj nyob rau hauv cov rog thiab cov proteins thiab tsis muaj carbohydrates. Ntau precisely, yuav luag tsis muaj carbohydrates nyob rau hauv nws, tshwj xeeb tshaj yog me me muaj nyob rau hauv cov khoom noj siv mis nyuj. Qhov tseeb, tsiaj cov khoom yog rog thiab protein. 

Peb lub cev yog tsim los khiav ntawm "roj" uas muaj cov carbohydrates nyuaj, uas muaj nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo, zaub, tag nrho cov nplej thiab legumes. Cov kev tshawb fawb tshawb fawb loj tshaj plaws tau rov ua dua qhia tias kev noj zaub mov zoo li cog qoob loo muab peb lub zog thiab cov proteins zoo, nrog rau cov rog zoo. 

Yog li ntawd, nyob rau hauv feem ntau, cov neeg tsis noj nqaij muaj kev noj qab haus huv ntau dua li cov pej xeem. Nws ua raws li kev xav tias peb TSIS TXHOB noj tsiaj. Thiab, ntau tshaj qhov ntawd, peb zoo siab ntau yog tias peb tsis noj lawv. 

Vim li cas qee cov neeg tsis zoo siab thaum lawv tsis kam noj tsiaj? Raws li Dr. Tuttle, qhov no yog vim lawv ua yuam kev. Piv txwv li, lawv tsuas tsis paub yuav ua li cas ua noj qab thiab nplua nuj nyob rau hauv cov tais diav peb xav tau nyob rau hauv kab kawm. Qee tus tsuas yog noj ntau "khoom noj" (xws li chips), txawm hais tias lawv tuaj yeem suav tias yog neeg tsis noj nqaij. 

Txawm li cas los xij, cov hnub uas nyuaj rau kev ua neej nyob nrog kev ntseeg neeg tsis noj nqaij tau ntev lawm. Ntau thiab ntau qab cov khoom noj neeg tsis noj nqaij nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau peb lub cev tshwm sim ntawm cov txee. Thiab cov nplej zoo qub, txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tuaj yeem siv rau hauv kev sib xyaw ua ke tsis kawg. 

Tab sis tsis yog txhua yam yooj yim heev. Peb yuav tsum tsis txhob hnov ​​​​qab txog cov txiaj ntsig ntawm cov placebo, uas tuaj yeem muaj kev cuam tshuam ntau dua rau tus neeg tshaj li qhov peb xav. Tom qab tag nrho, peb tau raug qhia los ntawm cov menyuam yaus tias peb yuav tsum noj cov khoom tsiaj kom noj qab haus huv, thiab qhov no yog qhov nyuaj heev rau kev thim rov qab! Cov txiaj ntsig ntawm cov placebo yog tias yog tias peb ntseeg ib yam dab tsi (tshwj xeeb tshaj yog thaum nws txhawj xeeb peb tus kheej), nws yeej dhau los, zoo li nws yog, qhov tseeb. Yog li ntawd, los ntawm kev tsis suav cov khoom tsiaj thiab lawv cov derivatives los ntawm kev noj zaub mov, nws pib zoo li peb tau depriving peb lub cev ntawm cov ntsiab lus tseem ceeb. Yuav ua li cas? Tsuas yog kom tsis tu ncua tshem tawm ntawm peb lub siab lub tswv yim ib zaug instilled nyob rau hauv peb hais tias peb xav tau tsiaj cov zaub mov rau kev noj qab haus huv. 

Qhov tseeb nthuav: cov txiaj ntsig ntawm cov placebo yog qhov ua tau zoo dua, qhov tsis txaus siab ntau nws cuam tshuam nrog. Piv txwv li, cov tshuaj kim dua, qhov ua rau nws saj tsis zoo, qhov pom tau tias nws kho tau zoo, piv nrog cov tshuaj uas pheej yig dua thiab saj zoo. Peb xav tias lawv yuav tsis ua haujlwm zoo - lawv hais tias, txhua yam tsis tuaj yeem yooj yim. 

Thaum peb tshem tawm cov khoom noj tsiaj los ntawm peb cov zaub mov, peb xav tias peb tus kheej zoo npaum li cas cov placebo rau peb noj tsiaj nqaij. Noj lawv yuav tsis txaus siab rau peb thaum peb paub tias peb noj dab tsi tiag tiag, txij li thaum pib, raws li Will Tuttle, tus neeg tau txais txiaj ntsig nrog kev thaj yeeb nyab xeeb. Nws tau muab rau peb kom peb tuaj yeem muab peb lub cev muaj zog thiab cov ntsiab lus tsim nyog rau kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv - tsis ua rau muaj kev txom nyem rau tsiaj. 

Yog li thaum peb tsis lees paub qhov khoom plig zais cia los ntawm lub ntiaj teb kev hlub, hais tias peb yuav tua tsiaj txawm li cas los xij, peb tus kheej pib raug kev txom nyem: rog txhaws peb cov hlab ntsha, peb lub plab zom mov ua haujlwm tsis zoo vim tsis muaj fiber ntau ... lub siab, tshem nws cov nyiaj muas, ces peb yuav pom: peb lub cev yog zoo npaum li cas haum rau cov nroj tsuag raws li kev noj haus tshaj rau ib tug tsiaj. 

Thaum peb hais tias peb yuav noj cov tsiaj tsis muaj teeb meem dab tsi, peb tsim lub ntiaj teb rau peb tus kheej, woven los ntawm kab mob, zais zais kev txhaum thiab kev lim hiam. Peb dhau los ua neeg lim hiam los ntawm kev tua tsiaj ntawm peb tus kheej tes lossis los ntawm kev them lwm tus ua rau peb. Peb noj peb tus kheej kev lim hiam, yog li ntawd nws pheej nyob hauv peb. 

Dr. Tuttle paub tseeb tias hauv nws lub siab ib tug neeg paub tias nws yuav tsum tsis txhob noj tsiaj. Qhov no yog qhov txawv ntawm peb qhov xwm txheej. Ib qho piv txwv yooj yim: xav txog ib tug neeg noj cov nqaij ntshiv… Ib puas feem pua ​​uas koj tau ntsib ib qho kev qias neeg. Tab sis qhov no yog qhov peb ua txhua hnub - thaum peb noj hamburger, hnyuv ntxwm, ntses lossis nqaij qaib. 

Txij li thaum noj nqaij thiab haus cov ntshav yog kev qias neeg rau peb nyob rau hauv ib tug subconscious theem, thiab noj nqaij yog embedded nyob rau hauv kab lis kev cai, tib neeg tab tom nrhiav txoj kev tawm - los hloov cov nqaij, mus nkaum lawv. Piv txwv li, tua tsiaj nyob rau hauv ib txoj kev kom cov ntshav me npaum li sai tau nyob rau hauv cov nqaij (cov nqaij peb yuav nyob rau hauv lub khw muag khoom feem ntau tsis saturated nrog ntshav). Peb thermally txheej txheem cov nqaij tua, siv ntau yam txuj lom thiab kua ntses. Ntau txhiab txoj kev tau tsim los ua kom nws palatable rau lub qhov muag thiab noj tau. 

Peb tsim cov dab neeg dab neeg rau peb cov menyuam yaus uas hamburgers loj hlob hauv lub vaj txaj, peb ua peb qhov zoo tshaj plaws los npog qhov tseeb txaus ntshai txog cov nqaij thiab tsiaj txhu. Tseeb tiag, qhov tseeb, subconsciously, nws yog kev qias neeg rau peb noj cov nqaij ntawm ib tug neeg muaj sia nyob los yog haus mis nyuj rau lwm tus menyuam. 

Yog tias koj xav txog nws: nws yuav nyuaj rau tus neeg nce hauv qab nyuj thiab, thawb nws tus menyuam, kom nqus cov kua mis tawm ntawm nws lub caj pas mammary nws tus kheej. Los sis caum ib tug mos lwj thiab lunging ntawm nws, sim khob nws mus rau hauv av thiab tom nws lub caj dab, ces xav tias cov ntshav kub los rau hauv peb lub qhov ncauj… Fu. Qhov no yog qhov tsis sib haum xeeb ntawm tus txiv neej. Txhua tus neeg, txawm tias feem ntau inveterate steak lover lossis avid neeg yos hav zoov. Tsis muaj leej twg tuaj yeem xav tias nws ua nws nrog lub siab nyiam. Yog, nws ua tsis tau, nws yog lub cev ua tsis tau rau ib tug neeg. Tag nrho cov no ib zaug ua pov thawj tias peb tsis raug tsim los noj nqaij. 

Lwm qhov kev sib cav tsis txaus ntseeg peb ua yog tias tsiaj noj nqaij, yog vim li cas peb yuav tsum tsis txhob noj? Ntshiab absurdity. Ntau tus tsiaj tsis noj nqaij kiag li. Peb cov txheeb ze ze tshaj plaws, gorillas, chimpanzees, baboons, thiab lwm yam primates, noj nqaij tsawg heev los yog tsis tag nrho. Vim li cas peb thiaj ua li no? 

Yog tias peb txuas ntxiv tham txog dab tsi lwm tus tsiaj tuaj yeem ua tau, ces peb tsis zoo li xav txuas ntxiv ua piv txwv. Piv txwv li, cov txiv neej ntawm qee hom tsiaj tuaj yeem noj lawv tus kheej cov menyuam. Nws yeej yuav tsis tshwm sim rau peb siv qhov tseeb no ua kev zam txim rau noj peb tus kheej cov menyuam! Yog li ntawd, nws yog absurd hais tias lwm yam tsiaj noj nqaij, uas txhais tau hais tias peb ua tau thiab. 

Ntxiv nrog rau kev ua rau peb lub hlwb thiab lub cev noj qab haus huv, kev noj nqaij noj ua rau peb lub ntuj tsim peb nyob. Tsiaj txhu muaj kev puas tsuaj loj tshaj plaws, tsis muaj kev cuam tshuam rau ib puag ncig. Nws yog ib qho tseem ceeb heev kom nkag siab tias thaum peb pom cov paj loj loj cog nrog cov pob kws, ntau yam nplej, feem ntau yog pub rau cov tsiaj ua liaj ua teb. 

Nws yuav siv cov zaub mov loj loj los pub rau 10 lab tus tsiaj uas raug tua txhua xyoo hauv Asmeskas ib leeg. Cov chaw qub no tuaj yeem siv los pub cov neeg tshaib plab hauv ntiaj teb. Thiab lwm qhov tuaj yeem raug xa rov qab mus rau cov hav zoov qus kom rov muaj chaw nyob rau cov tsiaj qus. 

Peb tuaj yeem yooj yim pub txhua tus tshaib plab hauv ntiaj teb no. Yog lawv tus kheej xav tau. Es tsis txhob pub zaub mov rau tsiaj, tsiaj txhu peb xav tua. Peb tig cov zaub mov no mus rau hauv cov rog thiab cov pov tseg pov tseg - thiab qhov no tau coj ib feem tsib ntawm peb cov pejxeem kom rog. Nyob rau tib lub sijhawm, ib feem tsib ntawm lub ntiaj teb cov pejxeem nyob hauv kev tshaib kev nqhis tas li. 

Peb niaj hnub hnov ​​​​tias cov pej xeem ntawm Ntiaj Teb tab tom loj hlob ominously, tab sis muaj qhov tawg loj dua thiab puas tsuaj ntau dua. Kev tawg ntawm cov tsiaj ua liaj ua teb - nyuj, yaj, qaib, qaib cov txwv uas tau tsav mus rau hauv cov hangars cramped. Peb tsa ntau txhiab tus tsiaj ua liaj ua teb thiab pub rau lawv cov zaub mov loj uas peb tsim. Qhov no siv rau feem ntau ntawm cov av thiab dej, siv cov tshuaj tua kab ntau heev, uas ua rau muaj kuab paug tsis tau pom dua ntawm cov dej thiab av. 

Hais txog peb cov nqaij noj yog txwv tsis pub, vim txoj kev lim hiam uas yuav tsum tau - kev ua phem rau tsiaj, tib neeg, lub ntiaj teb ... yog qhov loj heev uas peb tsuas tsis xav hais txog qhov teeb meem no. Tab sis feem ntau nws yog qhov peb sim tsis quav ntsej qhov feem ntau ua rau peb nyuaj tshaj plaws. 

Kom txuas ntxiv. 

 

Sau ntawv cia Ncua