Ntxuav cov nqaij nyuj lub hlwb los ntawm cov yeeb yaj kiab, tsau rau hauv dej txias rau 1 teev, tom qab ntawd hloov dej thiab tsau cov nqaij nyuj lub hlwb rau lwm 1 teev. Muab lub lauj kaub dej (cov dej yuav tsum npog lub paj hlwb tag) rau ntawm qhov hluav taws kub, ntxiv 2 diav 9% vinegar, ntsev thiab kua txob rau saj. Tom qab dej npau, muab lub hlwb tso rau hauv lub lauj kaub, ua noj rau 25 feeb tshaj qhov cua sov qis.
Yuav ua li cas noj nqaij nyuj nqaij nyuj qab heev
cov khoom siv
Nqaij nyuj mis - ib nrab ib kilo
Dos - 2 nruab nrab hau
Parsley - 3 diav
Hmoov - 3 diav
Peppercorns - 5 peas
Bay nplooj ntoos - 1 nplooj ntoos
Sunflower roj kom saj
Yuav ua li cas noj nqaij nyuj hau
Tsau cov nqaij nyuj lub hlwb hauv dej. Ncuav dej rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, muab zaub txhwb qaib, nplooj Bay, kua txob thiab ib nrab ntawm cov taub hau tev, coj mus rau ib lub rhaub. Muab cov nqaij nyug tso rau hauv lub hlwb thiab ua noj rau 20 feeb. Txiav tawm lub hlwb nrog rab diav, txias me ntsis, txiav rau hauv ib feem thiab ntsev. Ncuav hmoov nplej rau hauv ib lub tais, dov lub hlwb ntawm cov hmoov nplej thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub kub uas sov nrog cov paj noob hlis. Fry boiled nyuj lub hlwb rau 5-7 feeb dhau nruab nrab cua sov yam tsis muaj lub hau.
Noj nqaij nyoos Hlwb Nqaij Ci
cov khoom siv
Nqaij nyuj - 300 grams
Dos - 1 lub taub hau
Nqaij qaib qe - 3 daim
Carrots - 1 daim
Dill thiab parsley - ob peb stalks
Mayonnaise los yog qaub cream - 4 diav
Vinegar - 2 diav
Dub peppercorns - 5 daim
Ntsev - mus saj
Yuav ua li cas ua kom cov nqaij nyuj nqaij nyias
Ntxuav thiab tsau lub paj hlwb. Boil dej, ntxiv peeled carrots thiab 1 dos, ntxuav tshuaj ntsuab, vinegar, ntsev thiab kua txob. Boil zaub thiab tshuaj ntsuab rau 5 feeb, tom qab ntawd tso lub paj hlwb thiab ua noj rau 30 feeb.
Tev thiab chop 1 lub taub hau ntawm dos, muab tso rau hauv lub tais thiab ncuav dej npau npau rau 15 feeb kom nws tsis saj iab. Boil nqaij qaib qe thiab grate on ib coarse grater. Finely chop lub carrots los ntawm broth. Muab lub hlwb tawm ntawm cov kua zaub thiab chop finely. Ntxuav, qhuav thiab chop cov zaub ntsuab. Ntsev thiab kua txob cov zaub xam lav thiab lub caij nrog mayonnaise lossis qaub cream. Npog thiab tawm hauv lub tub yees rau 2 teev.