txheem
Ncuav cov huab tais tshiab rau cov cw ua rau hauv saucepan nrog me ntsis dej npau thiab ua noj rau 10 feeb tom qab npau npau. Defrost huab tais khov cov cw thiab ua noj rau 10 feeb tom qab npau npau dej.
Yuav ua li cas thiaj ua tau tais tais ntses ua noj kom qab
1. Tso tawm kom khov chaw me me, muab dej tshiab.
2. Ncuav dej mus rau hauv ib lub lauj kaub tais diav-rau txhua kilogram ntawm cw 800-900 milliliters dej.
3. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm qhov hluav taws kub, tom qab npau npau ntxiv ntsev, kua txob thiab muab tus huab tais cw.
4. Ua noj txiv huab tais ua kom ntev li 10 feeb.
Cov kua ntsw rau huab tais cov cw
Qij Ncaws
rau 500 grams cws
cov khoom siv
Qij - 2-3 clove
Zaub roj - 20 grams
Txiv qaub - ib nrab
Qab zib - ib nrab ib me nyuam diav
Ntsev mus saj
Shrimp tus kheej kua txiv - 150 milliliters
Daim ntawv qhia
Qej qej finely, ntxiv rau cov zaub roj, tom qab ntawd ntxiv ntsev, piam thaj thiab kua txiv qaub, sib tov. Muab tus huab tais prawns tso rau hauv lub tais ua noj, ntxiv cov ntses. Ua noj hauv cov ntses no rau 10 feeb. Ua kom tiav cov tais diav, muab nws tso rau hauv phaj tob nrog rau cov ntses.
Ntsim Ntsim
rau 500 grams cws
cov khoom siv
Txiv qaub - 1 daim
Qab zib - ib nrab ib me nyuam diav
Chili kua txob - 1 pod me (5 centimeters)
Cov kua ntses - 1 tablespoon
Dej - 1 rab diav
Daim ntawv qhia
Nyem cov kua txiv qaub, ntxiv kua txob kua txob txiav rau hauv cov nyias ib puag ncig (nrog rau cov noob), qab zib, kua ntses, dej. Sib tov txhua yam kom zoo kom txog thaum cov piam thaj zom. Ua nrog zaub mov cog npaj hauv lub nkoj txawv.
Cov lus tseeb qab
- Tus txiv huab tais npau npau yog khaws cia hauv lub tub yees txog li peb hnub.
- nqi 1 kilogram ntawm huab tais cov cw nyob hauv Moscow thaj tsam 700 rubles. (qhov nruab nrab hauv Moscow thaum Lub Rau Hli 2017).
- Npaj txhij cov cw tshiab yog txiav txim siab los ntawm lawv cov xim - thaum ua noj thaum pib theem, lawv tig mus liab dawb, tom qab yuav luag liab - qhov no txhais tau tias lawv npaj txhij. Qhov zoo tshaj plaws ua noj ua haus lub sij hawm rau cov huab tais tshiab prawns yog 10 feeb. Pre-thaw khov huab tais ua cov cij los ntawm pob, tom qab ntawd rov qab li 5 feeb.
- Thaum ua noj ua haus cw, nws tseem ceeb heev tsis txhob nqa koob npe zoo, yog tias lub sijhawm ua noj ntev ntev tuaj yeem ua rau lawv "caj dab".
- Ua kom cov cw muag, ua ntej ua noj, lawv yuav tsum muab tsau rau 30 feeb hauv dej.
- Calorie cov ntsiab lus ntawm cov vaj ntxwv npau ntses - 85 kcal / 100 grams.
- Cov txiaj ntsig ntawm huab tais prawns Cov protein uas muaj nyob hauv huab tais prawns rov ua cov nqaij leeg, ntxiv dag zog rau cov collagen fibers ntawm daim tawv nqaij, ua rau nws du thiab ywj. Tsis tas li, cw nqaij muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob, txhim kho cov ntshav ntws. Thiab iodine, uas cw muaj nyob rau hauv ntau qhov loj, txhawb kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb, yog qhov tsim nyog rau lub cev tiv thaiv kab mob thiab kev saib xyuas ntawm kev ua haujlwm zoo ib txwm ntawm cov qog qog.
- vitaminsmuaj nyob hauv cws: PP (metabolism), E (tawv nqaij, yug me nyuam), B1 (zom plab zom mov), A (pob txha, hniav, kho qhov muag), B9 (tiv thaiv kab mob).