Paddlefish: yees duab thiab piav qhia, chaw nyob, nuv ntses, zaub mov txawv

Paddlefish belongs rau ray-finned hom ntawm paddlefish tsev neeg, uas yog ib feem ntawm qhov kev txiav txim sturgeon. Cov ntses no feem ntau pom nyob hauv American Mississippi River, nrog rau ib feem ntawm cov dej ntws ntawm Gulf of Mexico. Qhov no tsuas yog sturgeon uas nws cov khoom noj muaj xws li zoo- thiab phytoplankton. Hauv qhov no, lawv muaj qhov txawv txav: lawv ua luam dej nrog lawv lub qhov ncauj qhib, thaum khaws cov plankton, tom qab ntawd lawv lim nws los ntawm gills.

Lub Koom Haum Thoob Ntiaj Teb rau Kev Tiv Thaiv Xwm Txheej tau muab cov paddlefish Vulnerable xwm txheej. Kab lus no yuav tham txog cov yam ntxwv ntawm tus cwj pwm ntawm paddlefish, nws qhov chaw nyob, kev yug me nyuam, kev noj haus thiab kev nuv ntses rau paddlefish.

Description of paddle ntses

tsos

Paddlefish tuaj yeem loj hlob mus rau qhov loj me, nrog lub cev ntev txog 2 meters thiab qhov hnyav ntawm yuav luag 90 kilograms.

Yuav luag ib feem peb ntawm nws lub cev yog snout, zoo li lub oar. Ua tsaug rau qhov tshwj xeeb no, cov ntses tau txais nws lub npe, paddlefish.

Yeej tsis muaj cov nplai ntawm lub cev ntawm cov ntses no, thiab ib khub ntawm luv luv whiskers tuaj yeem pom nyob rau hauv pem hauv ntej. Lub qhov ncauj ntawm paddlefish loj heev.

Nws muaj ib lub fins ntawm nws nraub qaum, uas yog me ntsis hloov rov qab thiab yuav luag nyob rau theem ntawm qhov quav fin.

Yeej, cov xim ntawm paddlefish yog ib qho tsaus grey tint thaum saib los ntawm saum toj no. Ob sab thiab plab yog xim sib dua, txawm hais tias muaj cov qauv uas yuav luag tib qhov ntxoov ntxoo tshaj tag nrho saum npoo ntawm lub cev.

Paddlefish nyob qhov twg

Hom ntses no nyiam cov dej tshiab reservoirs nyob rau sab hnub tuaj ntawm Asmeskas. Paddlefish ntsib:

• Hauv Mississippi River.
• Hauv Ohio River.
• Hauv Missouri River.
• Hauv Illinois River.
• Hauv cov pas dej uas nws cov dej txuas nrog tus dej Mississippi.
• Hauv cov dej ntws ntws mus rau hauv Gulf of Mexico.

Paddlefish yog ib qho ntses dej qab heev uas nyob deb ntawm ntug dej, ntawm qhov tob txog li 3 meters.

Nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav-lub caij ntuj sov, lawv mus ze rau saum npoo dej, thiab qee zaum dhia tawm ntawm nws.

Raws li cov dej theem hauv cov dej ntws nce, paddlefish taub hau mus rau lub pas dej, qhov chaw lawv tos lub sijhawm thaum cov dej tsis ncav cuag tus nqi zoo.

Yuav ua li cas paddlefish yug

Ua ntej pib spawning, uas tshwm sim nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav, paddlefish sib sau ua ke nyob rau hauv ntau pab tsiaj. Nyob rau hauv tus dej Mississippi, cov ntses no spawns thaum lub Plaub Hlis los yog thaum ntxov May. Qhov chaw uas cov ntses no spawns yuav ntev txog 300 kilometers, uas sib haum mus rau qhov deb ntawm lub qhov ncauj ntawm tus dej Ohio mus rau lub qhov ncauj ntawm tus dej Illinois. Thaum lub paddlefish spawns nyob rau hauv lub pas dej, nws nrhiav rau tej thaj chaw uas gravel placers, qhov tob yog los ntawm 4 mus rau 6 meters, nrog ib tug kub ntawm cov dej mus txog +16 degrees.

Dab tsi yog qhov nthuav tshaj plaws, paddlefish tsis spawn txhua xyoo, tab sis nrog lub sij hawm ntawm 4 mus rau 7 xyoo.

Cov poj niam muaj peev xwm nteg tau los ntawm ntau kaum mus rau ntau pua txhiab lub qe, thaum cov poj niam pib yug me nyuam thaum lawv muaj hnub nyoog 12-14 xyoo. Nyob rau lub sijhawm no, nws loj hlob mus rau qhov ntev ntawm ib thiab ib nrab meters. Paddlefish tuaj yeem nyob tau 50 xyoo lossis ntau dua, yog li nws tuaj yeem raug hu ua lub siab ntev.

Paddlefish noj dab tsi

Kev noj haus ntawm cov ntses no muaj xws li:

• los ntawm plankton.
• los ntawm kab larvae.
• Los ntawm worms.
• Los ntawm algae.
• los ntawm zooplankton.
• Los ntawm lwm cov me me arthropods.

Kev yug me nyuam thiab nuv ntses

Txij li thaum lub thib ob ib nrab ntawm lub 70s ntawm lub xeem caug xyoo, paddlefish tau coj mus rau ib ncig ntawm lub qub Soviet Union, tom qab uas nws pib mus rau zus tau tej cov artificially.

Tam sim no, cov ntses no bred nyob rau hauv cov ntses ua liaj ua teb ntawm lub Voronezh thiab Krasnodar reservoirs. Tsis muaj tsawg nquag nquag no ntses yog bred nyob rau hauv our country.

Hauv Tebchaws Meskas, kev nuv ntses paddlefish tsis muaj kev lag luam loj, txawm tias cov ntses no muaj txiaj ntsig heev.

Paddlefish tau sau ntau hauv Osage River, nrog rau hauv lub pas dej ntawm Ozarks. Txawm hais tias qhov tseeb tias paddlefish nyob hauv ntau lub cev dej hauv Asmeskas, nws tseem loj hlob tuaj hauv cov dej them nyiaj.

Txoj kev yug me nyuam kuj tseem cuam tshuam nrog qhov tseeb tias cov ntses tsis xav tau kev saib xyuas hnyav. Rau nws cov txij nkawm, lub reservoir ntawm 70 hectares yog txaus, qhov twg cov dej kub yog nyob ib ncig ntawm 22-25 degrees. Nws yog ntshaw tias muaj cov nroj tsuag nyob rau hauv lub reservoir, thiab silt yog tam sim no nyob rau hauv qab. Qhov tob ntawm lub reservoir yuav tsum yog tsawg kawg yog ib thiab ib nrab meters. Tom qab 2 lossis 3 xyoos ntawm lub neej, paddlefish nce qhov hnyav txog li 5 kilograms.

Los ntawm 1 hectar ntawm lub pas dej dag, koj tuaj yeem nce txog 100 kg ntawm paddlefish, hnyav txog 2 kg txhua.

Ntawm kev lag luam, paddlefish raug tua nrog cov nets loj, txog li 3 km ntev thiab mus txog 10 meters dav. Qee zaum, nws raug ntes nrog cov xov hlau tshwj xeeb tackle nrog hooks thiab sinkers, nrog rau gill nets.

nuv ntses paddlefish

Raws li qee tus neeg nuv ntses, paddlefish tau ntes tau hauv Lake Velikoye, hauv Kostroma cheeb tsam, thiab hauv Primorye, hauv Strugovsky reservoir. Koj tuaj yeem ntes tau cov ntses no ntawm cov pas dej them nyiaj, qhov twg paddlefish tshwj xeeb bred.

Cov paddlefish yog ntes tau nyob rau hauv qhov sib sib zog nqus tackle (feeder) thiab siv cov cab zoo tib yam li kab nuv ntses. Nyob rau hauv thaj chaw ntawm our country thiab Russia, paddlefish tsis loj hlob mus rau qhov loj me, yog li tsuas yog cov neeg me raug ntes ntawm tus nuv.

Cov qauv loj tshaj plaws yog ntes tau los ntawm Asmeskas cov neeg nuv ntses, qhov twg paddlefish tuaj yeem hnyav txog 100 kg nrog qhov ntev txog li 2 thiab ib nrab meters.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm paddlefish nqaij

Paddlefish nqaij yog qhov txawv tsis tsuas yog los ntawm nws cov saj zoo heev, tab sis kuj los ntawm nws cov txiaj ntsig, vim nws muaj ntau cov vitamins thiab kab kawm, nrog rau omega-3 fatty acids. Kev noj cov nqaij nruab deg tsis tu ncua muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm ntau lub cev hauv nruab nrog cev. Paddlefish tsis muaj qhov tshwj xeeb hauv qhov no. Cov nqaij ntawm cov ntses no muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov kab mob hauv lub cev, tshwj xeeb tshaj yog rau kev ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas. Lub xub ntiag ntawm omega-3 fatty acids nyob rau hauv cov nqaij ntses pab tiv thaiv kab mob loj dua. Lub xub ntiag ntawm cov vitamins thiab kab kawm tso cai rau koj los tswj kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv thiab lub plab zom mov.

Paddlefish Recipes

Paddlefish pob ntseg

Cov khoom xyaw kua zaub:

• Tus neeg loj, hnyav txog 7 kg.
• Ob peb lub qhov muag teev.
• Peb carrots.
• Ntsev mus saj.

Yuav ua li cas ua noj pob ntseg:

1. Cov ntses yog ntxuav, gutted thiab ntxuav, tom qab ntawd lub taub hau thiab tus Tsov tus tw raug txiav tawm.
2. Dej yog muab tso rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau ib tug boil, nrog ntxiv ntsev.
3. Dos thiab carrots yog ntxiv rau boiling dej.
4. Tom qab 15 feeb, lub taub hau, Tail thiab pieces ntawm ntses kuj ntxiv rau ntawm no.
5. Yog tias tsim nyog, cov txuj lom ntxiv rau pob ntseg.
6. Cov zaub mov yog siav rau 20 feeb. Thaum lub sij hawm no, koj yuav tsum tsis tu ncua tshem tawm cov npuas dej.
7. Tom qab kev npaj, cov ntses yog rub tawm ntawm lub tais thiab muab tso rau hauv ib lub tais nyias, thiab lub broth yog poured rau hauv daim hlau.

Paddlefish skewers

Txhawm rau npaj cov zaub mov yooj yim no koj yuav xav tau:

• Cov nqaij ntawm ib tug loj ntses.
• Ib liter ntawm mis nyuj.
• Ntsev.
• Txiv qaub.
• Ntsuab ntsuab.

Technology ntawm kev npaj:

1. Cov ntses yog txiav mus rau hauv loj pieces thiab watered nrog txiv qaub kua txiv.
2. Nqaij ntses yog salted thiab ncuav nrog mis nyuj, tom qab ntawd nws yuav tsum sawv.
3. Thaum lub sij hawm nws yog siav, cov coals yuav tsum kub. Zoo dua. Ua rau lawv oak.
4. Lub kebab yog siav rau 15-20 feeb, kom txog thaum Golden crust tshwm.
5. Paddlefish skewers pab nrog tshuaj ntsuab thiab dawb wine.

Xws li cov ntses li paddlefish yog qhov tsawg heev hauv peb cheeb tsam. Cov ntses no nyiam sov sov, yog li nws tsis tau noj hauv paus hauv peb cov tsiaj qus. Puas yog nws nyob rau hauv cov khoom siv dag zog nws yog bred ib yam li artificially. Vim lub fact tias cov ntses no tsis tshua muaj rau peb, nws yog heev kim thiab xyaum siv tsis tau. Thiab, txawm li cas los xij, nws yog qhov yuav tsum tau sim paddlefish kebab. Zoo, qab heev!