Pink salmon yog ntses qab nrog cov nqaij liab, uas koj tuaj yeem npaj tau ntau yam tais diav. Cov no yog cov pies, zaub nyoos, chav kawm thib ob thiab thawj zaug. Ua noj pob ntseg los ntawm salmon liab, nws hloov tawm tsw qab thiab muaj txiaj ntsig zoo, txawm hais tias tsis muaj roj ntau, uas yuav txaus siab los ntawm cov neeg uas tau noj zaub mov.
Koj tuaj yeem ua noj lawv lub pob ntseg liab liab liab tsis yog tsuas yog los ntawm cov ntses ib leeg, ua tsaug rau cov ruffs zoo tib yam, cov kua zaub yuav dhau los ua neeg nplua nuj.
Koj yuav xav tau: - 1 ntses liab liab liab; -5-6 ruffs (me me); - 3 qos yaj ywm; -5-7 peas ntawm kua txob dub; - 2 nplooj nplooj; - zaub txhwb qaib; - ntsev
Ua cov ntses ua ntej. Ntxuav nws los ntawm cov nplai, hauv cov ntses liab liab nws me me heev, yog li tshem nws kom zoo zoo. Tom qab ntawd zom cov ntses yog tias koj tab tom cuam tshuam nrog lub cev tuag tag nrho. Yog tias caviar tuaj, tso nws tseg. Yav tom ntej, caviar tuaj yeem ua ntsev, thiab koj yuav tau txais qhov qab heev. Txiav tawm lub taub hau, tw thiab fins, tab sis tsis txhob muab pov tseg, lawv yuav siv los npaj cov kua zaub nplua nuj, tsuas yog tshem cov gills tawm ntawm lub taub hau. Txiav cov ntses los ntawm sab hauv raws tus txha nqaj qaum thiab tshem tawm txoj kab nqes hav. Txiav 500 g fillet rau hauv daim. Tus so ntawm cov nqaij tuaj yeem ua ntsev lossis kib.
Caviar tuaj yeem muab tso rau hauv pob ntseg nrog rau daim tawv nqaij
Ntxuav cov nplai thiab nkag nrog ruff. Muab lawv tso rau hauv cheesecloth, khi qhov kawg kom cov ntses tsis poob rau hauv cov kua zaub. Muab cov cheesecloth tso rau hauv lub lauj kaub dej thiab ua noj tom qab npau npau li 10 feeb. Tshem tawm cov ruffs, thiab nyob rau hauv lawv qhov chaw muab lub taub hau, fins thiab pob txha ntawm liab salmon. Ua noj rau lwm 10 feeb. Tshem lub cheesecloth, lim lub broth thiab muab nws rov qab rau ntawm lub qhov cub.
Tev cov dos thiab tso lawv tag nrho hauv pob ntseg. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cubes los yog ib daim hlab. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv cov kua zaub ntses thiab cov ntses liab ntses liab qab. Caij nrog ntsev kom saj. Ua noj rau lwm 10 feeb, tom qab ntawd muab cov nplooj nplooj thiab kua txob tso rau hauv pob ntseg. Tua lub cua sov thiab tawm cov ntses kua zaub them rau 5 feeb. Tom qab ntawd nco ntsoov tshem tawm cov nplooj nplooj, txwv tsis pub nws yuav muab cov kua zaub tsis zoo, hnyav tom qab saj. Ua hauj lwm sprinkled nrog tws parsley.
Koj tuaj yeem ua zaub mov qab liab salmon ntses kua zaub nrog ntxiv ntawm ntau yam cereals, piv txwv li, nrog millet.
Koj yuav xav tau: - salmon liab me me; - 3 qos yaj ywm; - 2 carrots; - 1 lub taub hau dos; - 2 tsp. millet; - 1 nplooj nplooj; - zaub txhwb qaib; - ntsev thiab kua txob mus saj.
Tev lub salmon liab, txiav tawm lub taub hau, tshem cov gills los ntawm nws. Tsis tas li ntawd, txiav lub fins thiab tus Tsov tus tw ntawm cov ntses, tshem tawm ntawm ntug. Muab lub taub hau, fins thiab tus tw hauv dej thiab ua noj. Thaum nws npau npau, nco ntsoov tshem cov npuas dej. Muab cov tev carrots thiab dos tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog ntses kua zaub. Ua noj rau lwm ib nrab teev, tom qab ntawd lim lub broth thiab muab nws rov qab rau ntawm lub qhov cub. Dip cov qos yaj ywm txhoov rau hauv nws, thiab thaum nws yuav luag npaj txhij, ntxiv cov nplej uas tau ntxuav thiab muab daim ntawm salmon liab. Nqa kwv yees li 500 g ntawm cov nqaij, siv tus so rau ua lwm yam tais diav. Lub caij nrog ntsev kom saj thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. Ntxiv Bay nplooj, kua txob rau saj, npog thiab cia cov kua zaub ntxaum rau 5-10 feeb. Tom qab ntawd tshem lub lavrushka. Ua hauj lwm nrog tws tshuaj ntsuab.