Nyob rau hauv txoj kab nrog nws lub luag haujlwm, Pawg Thawj Saib Xyuas Haujlwm ntawm MedTvoiLokony ua txhua yam los muab cov ntsiab lus kho mob txhim khu kev qha txhawb nqa los ntawm kev paub txog kev tshawb fawb tshiab. Tus chij ntxiv "Cov Ntsiab Lus Tshawb Fawb" qhia tias tsab xov xwm tau raug tshuaj xyuas los ntawm lossis sau ncaj qha los ntawm tus kws kho mob. Qhov kev pov thawj ob kauj ruam no: tus kws sau ntawv kho mob thiab kws kho mob tso cai rau peb muab cov ntsiab lus zoo tshaj plaws raws li kev paub txog kev kho mob tam sim no.
Peb txoj kev mob siab rau hauv cheeb tsam no tau txais txiaj ntsig zoo, thiab lwm yam, los ntawm Lub Koom Haum ntawm Cov Neeg Sau Xov Xwm rau Kev Noj Qab Haus Huv, uas tau muab khoom plig rau Pawg Thawj Coj ntawm MedTvoiLokony nrog lub npe qhuas ntawm Tus Kws Qhia Ntawv Zoo.
Peb tuaj yeem nyeem tau hauv ntau cov ntawv tshaj tawm uas nrov tshaj plaws uas cov cawv liab, haus hauv cov nyiaj nruab nrab, txhawb kev noj qab haus huv, tshwj xeeb tshaj yog mob plawv. Cov dej haus no muaj ntau cov txiaj ntsig zoo uas ib txwm txhawb nqa nws txoj haujlwm. Tab sis nws puas muaj tseeb los yog nws puas yog ib qho kev tshaj tawm txog kev haus cawv uas tsis raug tso cai los txhawb? Peb nug prof. n. med. Krzysztof J. Filipiak, kws kho plawv thiab tus kws tshaj lij cawv.
- Cov cawv me me tuaj yeem ua haujlwm zoo rau lub plawv thiab kev noj qab haus huv. Qhov no yog vim cov polyphenols muaj nyob rau hauv cov dej haus no
- Prof. Filipiak hais tias cov kab mob twg muaj cov tshuaj tiv thaiv cardioprotective tshaj plaws
- Tus kws tshaj lij kuj piav qhia seb tsuas yog cov cawv liab liab muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv
- - Xav txog kev noj nruab nrab. Tus kws kho plawv pom zoo kom cawv, feem ntau liab, ib txwm qhuav - hais tias tus xibfwb hauv kev xam phaj nrog Medonet
- Tshawb xyuas koj qhov kev noj qab haus huv. Tsuas teb cov lus nug no xwb
- Koj tuaj yeem nrhiav ntau cov dab neeg zoo li no ntawm TvoiLokony home page
Monika Zieleniewska, MedTvoiLokony: Pom tau tias, txawm tias cov kws kho mob hais tias ib khob cawv nrog noj hmo tsis ua mob thiab txawm pab kev noj qab haus huv. Thiab tus xibfwb?
Prof. dr. hab. med. Krzysztof J. Filipiak: Muaj cov kev tshawb fawb qhia tias txawm tias haus cawv me me ua rau muaj kev phom sij, thiab nws qhov kev noj qab haus huv yeej muaj feem cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm cirrhosis, qee yam qog nqaij hlav lossis paroxysmal cardiac arrhythmias, tab sis cov txheej txheem ntawm cov kev tshawb fawb no tau nug. Rau ib tus kws kho mob, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog los txiav txim seb qhov kev haus cawv me me ua rau kev tuag tag nrho. Thiab ntawm no nws hloov tawm tias nws tsis nce qhov kev tuag no, thiab tej zaum txawm me ntsis txo nws.
Nws tau pom zoo tias cawv ua rau muaj qhov tshwm sim ntawm daim siab cirrhosis thiab qee cov qog nqaij hlav, tab sis rov qab los nws txo qis kev pheej hmoo ntawm plawv nres, atherosclerosis, thiab cov hlab plawv tuag. Qhov no tej zaum yog vim li cas cov kws kho plawv tau saib ntau qhov kev ywj pheej ntawm cov cawv me me hauv cawv rau ntau xyoo, thiab cov kws kho mob gastrologist thiab kws kho mob hepatologist muaj tus cwj pwm tseem ceeb rau nws.
- Saib ntxiv: Tus kws kho mob hepatologist yuav tsis noj dab tsi? Ntawm no yog cov khoom uas ua phem rau peb lub siab tshaj plaws
Yog li cas cov cawv txiv hmab tuaj yeem tiv taus thiab vim li cas liab?
Tej zaum cia peb pib los ntawm kev txhais cov cawv txiv hmab ua ntej. Caw yog ib yam khoom tau los ntawm cawv fermentation ntawm tseeb Vitis vinifera txiv hmab txiv ntoo, muaj tsawg kawg yog 8,5%. cawv.
Tseeb tiag, peb qhov kev txaus siab rau ntau xyoo tau tsom mus rau cawv liab, vim nws muaj ntau yam tshuaj tiv thaiv cardioprotective. Lawv tuaj ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo nws tus kheej, thiab muaj ntau ntawm lawv nyob rau hauv liab, tsaus tev ntawm txiv hmab txiv ntoo ntau dua li nyob rau hauv nws cov nqaij. Yog li ntawd, liab wines, ua los ntawm liab grapes, zoo li yuav cardioprotective ntau.
Peb tau tham ntau xyoo txog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj ntau yam polyphenols thiab nws tsim nyog pom zoo ntawm no: Cannonau di Sardegna - cov txiv hmab txiv ntoo hauv paus txawm Sardegna, ib txwm haus cawv los ntawm cov neeg ua liaj ua teb hauv zos, thiab niaj hnub no - los ntawm cov neeg Sardinian, piv txwv li cov neeg ntawm cov neeg. feem ntau centenarians nyob hauv peb lub teb chaws. Cov kab mob tshiab ntiaj teb kuj tsim nyog pom zoo - Australian Shiraz, Argentine Malbec, Uruguayan Tannat, South African Pinotage, uas muaj ntau cov polyphenols thiab, ntxiv rau, tau loj hlob nyob rau sab qab teb hemisphere, qhov twg huab cua tsis muaj kuab paug tsawg dua nyob rau sab qaum teb hemisphere.
Kev faib lub ntiaj teb cawv rau hauv cov qoob loo ntawm Lub Ntiaj Teb Qub - daj, European wines, Mediterranean thiab New World kab lis kev cai, thiab ntsuab - lub teb chaws uas cog txiv hmab txiv ntoo tau nthuav dav hauv lub xyoo pua XNUMX; daim ntawv qhia qhia txog kev ncig ntawm cov cua uas peb lub ntiaj teb (cov xub liab) nqa cov pa phem; Tsuas yog nyob rau sab qab teb hemisphere xwb qhov kev ncig no tshwm sim hauv cov tebchaws uas muaj huab cua tsawg;
Daim ntawv qhia npaj los ntawm prof. Krzysztof J. Filipiak
Yog li European wines tuaj yeem tsim teeb meem ntau dua?
Cov kab mob European kuj ua rau peb xav tsis thoob nrog lawv cov khoom siv tshuaj tiv thaiv kab mob tshiab tshiab. Piv txwv li, Apulian, uas yog, yav qab teb Italian wines xws li Negroamaro, Susumaniello los yog Primitivo, muaj ib tug dav anti-inflammatory thiab antioxidant nyhuv; Lub Balkan hom ntawm Refosco piav qhia txog qhov tshwj xeeb siab saturation nrog ib qho tshwj xeeb polyphenol - furaneol, thiab cov kab mob no kuj tau txais txiaj ntsig los ntawm kev txhim kho cov ntshav peripheral. Lwm lub pob zeb zoo nkauj ntawm sab qab teb Ltalis - dub Aliagnico - muaj ntau lub kaum os txheeb xyuas cov tebchaw los ntawm pab pawg ntawm polyphenols nrog cov tshuaj tiv thaiv atherosclerotic thiab tiv thaiv kab mob. Nyob rau hauv qhov zoo heev - kuj cultivated nyob rau hauv teb chaws Poland - hom ntawm Pinot noir hom, ib tug loj tshwm sim ntawm thiaj li hu ua txiv kab ntxwv anthocyanin - callistefin, kuj pom nyob rau hauv pomegranates, strawberries thiab dub pob kws.
Rov qab mus rau lo lus nug dhau los, peb yuav tsum tso cov cawv dawb?
Kuv muaj xov xwm zoo rau cov neeg nyiam lawv. Nyob rau hauv Sicilian Zibibbo, ntxiv rau cov tseem kawm terpenes (linalool, geraniol, nerol), nthuav heev cyanidin derivatives nrog muaj zog antioxidant, anti-cancer thiab anti-inflammatory teebmeem (chrysanthemine) tau raug txheeb xyuas. Qhov no yog tib lub ntsiab lus uas xwm muab rau peb nyob rau hauv abundance nyob rau hauv dub currants.
Hauv ntau cov cawv dawb: Sauvignon blanc, Gewurztraminerach, Reslingach, peb pom ntau lub tebchaw nrog cov sulfhydryl pawg - SH, piv txwv li cov tshuaj muaj zog antioxidant lossis txawm tias cov khoom detoxifying, vim lawv khi hnyav hlau. Raws li cov kws tshaj lij ntawm cardiology qhia kuv jokingly - wine lovers los ntawm ltalis, qhov no yog vim li cas koj yuav tsum haus dej cawv dawb nrog ntau thiab ntau cov nqaij nruab deg thiab ntses.
Tsis yog txhua tus paub tias pyrazine tebchaw yog lub luag haujlwm rau cov yam ntxwv ntawm gooseberry, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv kuv nyiam New Zealand Sauvignon blanc. Tib lub tebchaw tuaj yeem pom muaj nyob rau hauv cov tshuaj tiv thaiv kab mob feem ntau thiab hauv bortezomib - tshuaj tshiab rau ntau yam myeloma.
Hauv cov tebchaws uas muaj huab cua txias dua, cov kab mob hu ua hybrid uas muaj ntau cov tshuaj lom neeg ua haujlwm txhawb nqa cov txheej txheem physiological. Kuv tab tom xav txog cov khoom uas hu ua fatty acid degradation - hexanal, hexanol, hexenal, hexenol, thiab lawv cov derivatives - cov no muaj ntau ntau hauv cov kab mob loj hlob hauv tebchaws Poland - Marshal Foch. Lub thiaj li hu ua chemistry ntawm caw yog tiag tiag fascinating.
Thaum tham txog qhov zoo ntawm cawv txiv hmab rau peb lub cev, lub siab tau hais hauv thawj qhov chaw. Dab tsi yog salutary teebmeem ntawm wine?
Qhov no feem ntau yog vim muaj kev paub txuas ntxiv mus ntxiv txog kev haus cawv - Kuv xav hais ntxiv ib zaug ntxiv, noj tsis tu ncua hauv qhov tsawg heev - ntawm cov haujlwm ntawm vascular endothelium thiab platelets. Cov cawv muaj nyob rau hauv cawv muaj cov nyhuv me ntsis los tiv thaiv platelet, txo cov cim ntawm cov ntshav txhaws (thrombin effect), txhim kho cov kev qhia ntawm cov tshuaj uas yog cov kuab tshuaj hauv cov ntshav (tshuaj cuam tshuam rau endogenous fibrinolysis), txo cov pa oxygenation ntawm cov roj (cholesterol) phem LDL circulating hauv cov ntshav. ntshav, ua kom cov concentration ntawm cov roj cholesterol zoo HDL, ua kom cov nitric oxide nyob rau hauv endothelial hlwb thiab txo cov fibrinogen. Yog li nyob rau hauv ib tug nutshell thiab simplification.
Feem ntau, nws tsis tau txiav txim siab seb cov tshuaj muaj nyob hauv cov cawv lossis cawv nws tus kheej yog qhov tseem ceeb dua ntawm no. Nws zoo nkaus li yog kev sib koom ua ke. Nws yog ib qho nyuaj rau ua raws li cov kev tshawb fawb no meej, vim hais tias cawv yog ib tug tsawg-feem pua, fermented noble txiv hmab txiv ntoo kua txiv, muaj pua pua ntawm cov tshuaj sib txuas ntawm ib tug tsis paub lub luag hauj lwm. Ntxiv mus, txhua hom txiv hmab txiv ntoo yog hom tshwj xeeb, nrog rau ntau yam sib txawv, thiab ntau txhiab tus ntawm lawv tau piav qhia.
Lo lus polyphenols tau hais ntau zaus. Cov kev sib raug zoo no yog dab tsi?
Txhawm rau muab nws yooj yim, polyphenols yog ib pawg ntawm phenolic tebchaw uas muaj cov nyhuv antioxidant, thiab yog li ntawd muaj peev xwm txo tau txoj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv thiab mob qog noj ntshav. Polyphenols tuaj yeem muab faib ua tannins (esters ntawm gallic acid thiab saccharides) thiab flavonoids tshwj xeeb rau peb.
Flavonoids yog xim tsim los ntawm xwm, lub luag haujlwm rau cov xim ntawm txhua yam khoom plig ntawm xwm - txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Lawv kuj ua lub luag haujlwm tseem ceeb - tshuaj tua kab mob antioxidant, tshuaj tua kab, fungicides, yog li ntawd lawv tau khaws cia hauv cov txheej txheem ntawm cov ntaub so ntswg, muab lawv cov xim khaus. Peb rov qab los rau kev nkag siab txog cov laj thawj vim li cas peb thiaj li mob siab rau tham txog liab, tsis yog dawb lossis liab, thaum peb xav txog cov kev sib raug zoo no. Flavonoids yog cov npe ntawm ntau lub tebchaw ntxiv xws li flavonols, flavones, flavanones, flavanonols, isoflavones, catechins thiab anthocyanidins.
Muaj ntau cov ntawv sau txog resveratrol tsis ntev dhau los. Puas yog flavonoid uas tseem ceeb tshwj xeeb rau koj txoj kev noj qab haus huv?
Resveratrol yog ib qho ntawm ntau tshaj yim txhiab. piav txog flavonoids, tab sis qhov tseeb peb tau paub txog 500 ntawm cov tebchaw no. Resveratrol yog ib qho ntawm thawj, tab sis kev tshawb fawb tam sim no tsis qhia tias nws yog Dawb Huv Grail ntawm flavonoids. Nws zoo nkaus li tias tsuas yog ntuj ua ke ntawm ntau pua ntawm flavonoids muab tag nrho cov nyhuv antioxidant. Muaj ntau cov haujlwm nthuav tawm tam sim no tau tshaj tawm, piv txwv li ntawm quercetin.
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Yog li koj txiav txim siab npaum li cas ntawm cov cawv uas muaj txiaj ntsig zoo rau koj txoj kev noj qab haus huv?
Peb muaj teeb meem nrog qhov ntawd. Kev txhawb nqa cawv, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv peb ib feem ntawm Tebchaws Europe, qhov twg kev noj cov cawv muaj zog tau dhau los ua tus thawj coj, yog qhov tsis tsim nyog. Raws li kws kho mob, peb yuav tsum ua hauj lwm los hloov tus cwj pwm ntawm peb cov neeg mob, tsis txhob yaum lawv haus cawv, tab sis kuj qhia txog cov txiaj ntsig ntawm kev haus cawv liab liab uas yog ib feem ntawm Mediterranean noj.
Thaum kuv tau sau phau ntawv tshuaj xyuas "Caw yog qhov zoo rau lub siab" los ntawm cov kws kho plawv laus uas cuam tshuam nrog cawv hauv tebchaws Poland - prof. Władysław Sinkiewicz, nthwv dej ntawm cov lus tsis txaus siab hauv social media poob rau kuv. Txoj kev ywj pheej los tham txog qhov no yuav tsum tau ua kom ntseeg tau. Raws li ib tug kws kho mob hluas, kuv ib zaug tau npaj ib txoj haujlwm tshawb fawb uas peb tau soj ntsuam cov txiaj ntsig ntawm cov kab mob sib txawv ntawm cov kua liab liab ntawm kev nthuav dav endothelial. Pawg neeg saib xyuas bioethics ntawm Medical University of Warsaw thaum lub sijhawm ntawd tsis pom zoo rau nws txoj kev coj, siv txoj cai Polish ntawm kev loj hlob hauv kev ua siab dawb. Kuv tau thov tawm tsam nws qhov kev txiav txim siab rau pawg neeg saib xyuas bioethics ntawm Ministry of Health thiab pawg thawj coj no tsis pom zoo rau txoj kev tshawb fawb uas cov tub ntxhais kawm - cov neeg ua haujlwm pab dawb tau haus 250 ml ntawm cov cawv liab thiab raug rau qhov tsis muaj kev cuam tshuam ntawm vascular endothelial muaj nuj nqi. Tus xibfwb ntawm cov tshuaj uas koom nrog pawg neeg no nug nrog kev txaus ntshai seb peb puas yuav muab cov tub ntxhais kawm kuaj mob rau hnub tom qab. Txoj kev tshawb no tsis tuaj yeem ua tiav, thiab ob peb xyoos tom qab ntawd kuv pom ib tus neeg Amelikas zoo sib xws hauv phau ntawv xov xwm tshawb fawb zoo.
Qhov xaus yog li ntawd ib qho - cia peb tsis txhob rau txim rau kev paub txog cawv thiab cawv. Ntawm qhov tod tes, peb muaj cov lus qhia meej ntawm Polish Lub Rooj Sab Laj rau Kev Tiv Thaiv Kab Mob Ntshav Qab Zib: "ib qho lus pom zoo hais txog kev pib lossis kev siv cawv ntxiv, txhawm rau ua kom tau txais txiaj ntsig kev noj qab haus huv, tsis pom zoo", ntawm qhov tod tes - nws hais txog mus rau "pib" thiab "intensifying". Yog li ntawd, rau cov neeg haus cawv nrog noj hmo, nws tsuas yog tsim nyog hloov kho nws hom, koob tshuaj, thiab txhawb kev paub txog kev xaiv ntawm hom. Nov yog kuv txhais lus.
Tsis tas li ntawd, txij li thaum cawv nrog rau pluas mov, peb puas yuav tsum tsis txhob mloog cov zaub mov?
Xav txog seb peb haus dab tsi, peb muab cawv nrog dab tsi, noj dab tsi, txawm peb noj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ntau, lossis txwv cov tsiaj rog thiab nqaij liab. Tej zaum nws zoo dua los haus ib khob cawv es tsis txhob muaj cov khoom qab zib caloric uas muaj suab thaj thiab rog? Niaj hnub no peb tsis muaj kev xyiv fab txog nws. Kuv lees tias thaum tus neeg mob nkag mus rau hauv qhov chaw ua haujlwm thiab thawj cov lus ntawm kev xam phaj nws tau khav theeb hais tias nws yeej tsis haus luam yeeb lossis haus dej haus cawv, Kuv xav paub tias kev kawm ntiav nyob hauv tebchaws Poland li cas, txij li kev haus luam yeeb tuag tau dhau los ua neeg sib npaug hauv lub siab. ntawm cov neeg mob haus cawv.
Kuv nyeem tias cawv kuj pab txhim kho kev noj qab haus huv ntawm cov neeg uas muaj dementia, hom 2 mob ntshav qab zib, tiv thaiv kev nyuaj siab, txhawb nqa lub neej ntev thiab cov kab mob zoo hauv cov hnyuv. Puas yog txhua yam muaj tseeb?
Muaj lus nug ntau dhau rau ib qho kev xam phaj… Kuv xa mus rau phau ntawv los ntawm prof. Władysław Sinkiewicz. Tus xibfwb tau ntau xyoo tau coj mus rau Cardiology Clinic ntawm Nicolaus Copernicus University hauv Bydgoszcz, hnub no, so haujlwm, nws yuav muaj sijhawm ntau los daws qhov teeb meem no thiab yog li thawj Polish monograph ntawm cov ncauj lus no. Lwm tus kws kho mob enocardiologist (xws li lo lus - neologism - hais txog kev sib raug zoo ntawm oenology thiab cardiology) kuj tseem ua haujlwm nyob rau sab qab teb ntawm Poland - prof. Grzegorz Gajos los ntawm Krakow. Thiab tam sim no kuv tab tom npaj ib daim ntawv ntawm grapevines thiab ib co cardioprotective ntsej muag ntawm caw.
Piv txwv li, yuav ua li cas los tiv thaiv lwm yam kabmob los ntawm kev puas tsuaj ua tsaug rau lub khob qaug cawv nrog lub siab hauv siab?
Qhov tseem ceeb tshaj, ua raws li kev noj nruab nrab. Muaj teeb meem nrog nws cov lus txhais, tab sis feem ntau peb txhais tau tias feem ntau haus ib hnub rau ib tug poj niam thiab 1-2 haus rau ib tug txiv neej. Ib qho dej haus yog 10-15 g ntawm cawv ntshiab, yog li tus nqi muaj nyob rau hauv 150 ml ntawm caw. Qhov no yog qhov sib npaug ntawm 330 ml ntawm npias lossis 30-40 ml ntawm vodka, txawm hais tias nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm ob tom kawg, cov ntaub ntawv pov thawj cov nyhuv cardioprotective yog tsawg heev.
Yog li, tus kws kho plawv pom zoo kom haus cawv, feem ntau yog liab, ib txwm qhuav.
Kev haus txhua yam cawv qab zib ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob ntshav qab zib, yog li peb yuav tsum txhawb cov kws kho mob ntshav qab zib hauv qhov no. Tej zaum kuv yuav ua ib qho kev zam rau Polish qhuav ciders - nws yog kev hlub uas Poland sawv nrog cawv muaj zog thiab tsis txhawb nqa nws cov txiv hmab txiv ntoo thiab Polish txiv apples zoo meej. Tej zaum peb tsis yog lub teb chaws uas muaj calvados haus kab lis kev cai (cov kua distillate, hnub nyoog hauv cov ntoo qhib), tab sis cider - peb ua tau.
Ib lo lus tseem ceeb muaj nyob rau hauv European cov lus pom zoo tiv thaiv luam tawm los ntawm peb lub koom haum cardiology. Lawv tham txog kev txo qis kev haus cawv, yog li qhov siab tshaj plaws ntawm 7 - 14 koob tshuaj cawv ib lub lim tiam rau cov txiv neej, 7 rau poj niam, tab sis lawv ceeb toom tias cov koob tshuaj no yuav tsum tsis txhob sib sau! Yog li ib khob cawv nrog noj hmo txhua hnub - ntawm no koj mus. Lwm tus qauv - Kuv tsis haus dej thaum lub lim tiam, lub lis piam los txog thiab kuv ntes tau - yeej tsis tau. Qhov kev haus dej haus no cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm kev nce ntshav siab, plawv arrhythmias, thiab strokes.
Peb tau tham ntau yam txog cov teebmeem cardioprotective ntawm polyphenols - rau cov neeg uas tsis haus dej haus cawv, kuv kuj muaj xov xwm zoo: tib lub polyphenols muaj nyob rau hauv tshiab raws caij nyoog zaub, txiv hmab txiv ntoo, zoo kas fes, dub chocolate thiab cocoa.
Vim li cas cov qauv haus dej nruab nrab no txawv rau txiv neej thiab poj niam?
Qhov tseeb, poj niam txiv neej tsis tshua tseem ceeb ntawm no thiab lub cev hnyav yog qhov tseem ceeb dua. Tsuas yog, hauv kev tshawb fawb txog kev kis kab mob, cov koob tshuaj cawv tau hloov pauv ib kilogram ntawm lub cev hnyav, thiab cov txiv neej loj dua hauv cov pejxeem thiab hnyav dua - yog li cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb thiab cov lus pom zoo tom qab.
Yuav tsum tsis yog ib tus neeg uas nyiam haus cawv haus cawv, txawm tias muaj lub siab xav?
Nws yog qhov ncaj ncees los pom zoo nrog qhov no, txawm hais tias ntawm no kuv tab tom hais txog cov kws kho mob hlwb thiab kws kho mob hlwb. Feem ntau, cia peb nco ntsoov tias koj tuaj yeem dhau los ua txhua yam, thiab cia peb tsis txhob rau txim rau cawv ntau dhau. Tab sis tej zaum Louis Pasteur hais yog lawm thaum nws hais tias: "Caw yog cov dej qab zib zoo tshaj plaws thiab nyiam huv tshaj plaws." Thiab cov Latin maxim "In vino veritas" tau txais cov lus tshaj tawm thoob ntiaj teb lub sijhawm - muaj qhov tseeb hauv cawv, tej zaum qhov tseeb txog kev noj qab haus huv.
yog ib tug kws kho plawv, kws kho mob, kws kho mob, kws kho mob hypertensiologist thiab kws tshuaj kho mob. Tsis ntev los no, nws tau los ua tus rector ntawm Medical University of Maria Skłodowskiej-Curie hauv Warsaw, thiab nws tus kheej nws mob siab rau oenology, piv txwv li kev tshawb fawb ntawm wines, thiab ampelography - kev tshawb fawb txog kev piav qhia thiab faib cov vines. Hauv kev tshaj xov xwm (IG: @profkrzysztofjfilipiak) peb tuaj yeem pom tus xibfwb cov lus qhuab qhia thawj zaug ntawm cov cawv txiv hmab.
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