Vim tias pesto yog cov kua ntses uas mus nrog ntau lub tais ntau li ntau tau thaum lub caij ntuj sov, peb xav tias sib qhia peb tus kws qhia noj zaub mov zoo tshaj plaws pesto nrog koj yuav ua rau koj zoo siab!

Daim ntawv qhia:

• 3 pawg loj ntawm tshiab basil nrog nplooj loj
• 2 cloves ntawm qej
• 30 g ntoo thuv ceev
• 40 g freshly grated Parmesan
• 5 cl yog '
• 1/2 tsp. rau c. paj ntsev

Crush lub fleur de sel nyob rau hauv ib lub mortar ces ntxiv cov ntxuav thiab qhuav basil nplooj. Phaus ces ntxiv qej cloves uas koj tau yav tas los peeled thiab crushed. Zuaj dua kom tau ib lub tuab puree. Ntxiv cov ntoo thuv ceev thiab mash. Ntxiv Parmesan thiab txiv roj roj ces sib tov. Nws twb npaj lawm!

• Hauv pasta… tau kawg! Tshav pesto tshaj qhov kub qis heev ces ntxiv rau koj cov nplej zom tom qab nws ntws. Koj tuaj yeem ntxiv koj cov pesto - txias lub sijhawm no - hauv koj cov nplej zom.
• Ua kom koj cov vinaigrette thiab caij koj cov zaub xam lav ntsuab nrog rau tag nrho koj cov zaub xam lav sib xyaw! Txo cov roj thiab ntxiv ib tablespoon ntawm pesto rau koj hnav khaub ncaws. Guaranteed kev vam meej!
• Rau aperitif! Tshaj tawm pesto hla tag nrho saum npoo ntawm lub ncuav pastry. Ntxiv grated Comté ces dov lub khob noom cookie. Khaws nws rau ob peb teev nyob rau hauv lub tub yees hauv cling zaj duab xis kom lub khob noom cookie harden. Tshem tawm tom kawg ntawm lub tub yees, tshem tawm cov zaj duab xis ncab thiab txiav cov ntu me me uas koj yuav tso rau ntawm daim ntawv ci. Ci rau ob peb feeb ntawm 180 ° C thiab pab tam sim!
• Txhawm rau garnish koj cov pizza hauv tsev, qhaub cij thiab bruschetta! Nov yog lub tswv yim nplua nuj: hloov cov txiv lws suav coulis lossis mustard nrog pesto. Koj yuav ua rau cov neeg nyob ib puag ncig koj zoo siab!