Cuaj hlis zaub
Eggplant Zucchini, zucchini Cauliflower, liab cabbage, dawb cabbage, savoy cabbage, broccoli Ntsuab peas Dos, leek Ntsuab taum Beetroot Celery Fennel Turnip Pumpkin Patisson Carrot Cucumber Txiv lws suav Sweet kua txob Corn Potato Horseradish Qej
Cuaj hlis txiv hmab txiv ntoo thiab berries
Watermelon Melon Pear Apple Fig Nectarine Peach Plum Blackberry Hiav txwv buckthorn Cranberry Lingonberry Blueberry Blueberry Grape
Lub Cuaj Hli Ntuj
Watercress, watercress Dill Parsley Lettuce Ntsuab dos Spinach
Cuaj taum
Taum Peas Chickpeas Lentils
Lub caij nplooj zeeg yog qhov zoo vim tias zaub thiab txiv hmab txiv ntoo khaws cia zoo. Pumpkins, qos yaj ywm, zucchini, txiv apples, pears tuaj yeem khaws cia hauv tsev ntev txog ib hlis (thiab taub dag, turnips, dos, qej, beets thiab qos yaj ywm ntev dua), thiab cov txiv hmab txiv ntoo tsis tuaj yeem tuaj yeem npaj rau lub caij ntuj no.
Los ntawm zucchini thiab zucchini, uas gardeners feem ntau muaj ntau, koj tuaj yeem npaj rau lub caij ntuj no thiab txawm jam nrog ib qho txawv saj.
Daim ntawv qhia crispy pickled zucchini
Cov khoom xyaw:
500 g zucchini 1 me dos 2 tbsp. ntsev 350 ml apple cider vinegar 110 g cane qab zib 2 tsp. mustard hmoov 2 tsp mustard noob 1 tsp turmeric
Daim ntawv qhia:
Txiav lub dos thiab zucchini rau hauv nyias rings. Muab tso rau hauv ib lub tais, sprinkle nrog ntsev thiab ncuav 500 ml ntawm dej txias. Do kom txog thaum lub ntsev dissolves thiab tawm rau 1 teev.
Nyob rau hauv ib lub me me saucepan, muab cov vinegar, qab zib, hmoov, mustard noob, thiab turmeric. Tshav kub ntawm lub qhov cub kom txog thaum cov piam thaj dissolves, ces txias rau chav tsev kub.
Pov lub zucchini nrog dos nyob rau hauv ib tug colander, qhuav nrog ib tug napkin. Sib tov cov zucchini thiab dos nrog marinade thiab muab faib rau hauv sterilized jars kom lub marinade npog lub zucchini. Yog tias tsis yog, ntxiv dej txias. Zucchini yuav npaj txhij hauv 2 hnub.
Daim ntawv qhia zucchini jam
Ingredients:
1 kg zucchini los yog zucchini 1 kg qab zib (cane los yog txiv maj phaub siv tau) 1 txiv qaub
Daim ntawv qhia:
Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij thiab cov noob los ntawm zucchini los yog zucchini yog tias lawv twb loj lawm. Txiav rau hauv cubes, muab tso rau hauv ib tug loj saucepan thiab sprinkle nrog qab zib. Coarsely grate lub txiv qaub thiab ntxiv rau zucchini, tawm hauv qhov sib tov thaum hmo ntuj. Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov cub, coj mus rau ib lub boil, txo tshav kub thiab simmer rau 15 feeb. Tom qab ntawd coj mus rau boil ob zaug ntxiv thiab txo cov cua sov. Ncuav lub jam rau hauv sterilized jars.