Nyob rau hauv txoj kab nrog nws lub luag haujlwm, Pawg Thawj Saib Xyuas Haujlwm ntawm MedTvoiLokony ua txhua yam los muab cov ntsiab lus kho mob txhim khu kev qha txhawb nqa los ntawm kev paub txog kev tshawb fawb tshiab. Tus chij ntxiv "Cov Ntsiab Lus Tshawb Fawb" qhia tias tsab xov xwm tau raug tshuaj xyuas los ntawm lossis sau ncaj qha los ntawm tus kws kho mob. Qhov kev pov thawj ob kauj ruam no: tus kws sau ntawv kho mob thiab kws kho mob tso cai rau peb muab cov ntsiab lus zoo tshaj plaws raws li kev paub txog kev kho mob tam sim no.
Peb txoj kev mob siab rau hauv cheeb tsam no tau txais txiaj ntsig zoo, thiab lwm yam, los ntawm Lub Koom Haum ntawm Cov Neeg Sau Xov Xwm rau Kev Noj Qab Haus Huv, uas tau muab khoom plig rau Pawg Thawj Coj ntawm MedTvoiLokony nrog lub npe qhuas ntawm Tus Kws Qhia Ntawv Zoo.
Lecithin yog ib qho tshuaj lom neeg los ntawm cov pab pawg phospholipids uas tshwm sim hauv tib neeg lub cev thiab koom nrog ntau cov txheej txheem tshwm sim hauv nws. Nws muaj nyob rau hauv txhua lub cell ntawm lub cell membrane, thiab feem ntau lecithin muaj nyob rau hauv lub paj hlwb, pob txha pob txha thiab lub hlwb. Nrog lub hnub nyoog, qhov kev thov rau lecithin nce nrog kev loj hlob ntawm lub cev. Nws yog thawj zaug muab rho tawm los ntawm nqaij qaib qe yolks.
Lecithin - daim ntawv thov
lecithin nws yog tau los ntawm cov nroj tsuag raws li ib tug by-product ntawm roj refining. Feem ntau siv yog kua lecithinuas tshwm sim nyob rau hauv soybeans thiab yog dav siv nyob rau hauv cov tshuaj thiab nyob rau hauv cov zaub mov kev lag luam. Soy yog ib qho tseem ceeb ntawm cov protein thiab feem ntau pom muaj nyob rau hauv vegan thiab neeg tsis noj nqaij noj. Phytoestrogens thiab unsaturated fatty acids pom nyob rau hauv soybeans yog pom zoo rau cov poj niam uas muaj cov tsos mob ntawm menopausal vim lawv alleviate ailments.
Tau los ntawm soybeans kua lecithin nws muaj cov as-ham, yog li nws feem ntau nyob rau hauv daim ntawv ntawm kev noj haus ntxiv. Raws li ib tug active tshuaj lecithin nws kuj yog siv rau hauv cov tshuaj thiab kev npaj kom ntxiv dag zog rau kev nco. Nws yog ib qho ntawm ob peb yam khoom uas tuaj yeem ncua kev laus ntawm lub cev los ntawm kev ua kom nqus tau cov vitamins. Ntau npaum li cas concentration lecytyny tshwm sim precisely nyob rau hauv lub paj hlwb, nws muaj kev cuam tshuam ncaj qha rau kev puas hlwb kev ua tau zoo thiab raug pom zoo thaum muaj kev ntxhov siab thiab ua rau kom muaj peev xwm mloog zoo.
Raws li paub, v lecithin choline yog tam sim no, uas txwv kev tsim cov roj cholesterol thiab tiv thaiv kev tsim ntawm gallstones thiab tiv thaiv daim siab. Nws cov khoom muaj xws li, ntawm lwm tus, tiv thaiv kev nyuaj siab thiab txhim kho kev puas siab puas ntsws.
Soy lecithin - sab nraum cov tshuaj
Txawm tias nws siv kho mob kua lecithin kuj tshwm sim raws li khoom noj khoom haus additive nyob rau hauv lub npe E322. Nws ntxiv dag zog rau cov kav ntev thiab qhov zoo ntawm cov khoom nrog kev txo qis hauv cov nqi tsim khoom. Cov tshuaj no tsis muaj teeb meem rau lub cev, txawm hais tias, raws li kev npaj, nws tuaj yeem ua rau cov teebmeem tsis zoo. Cov no muaj xws li: raws plab, cem quav, teeb meem nrog lub plab zom mov, tsis muaj qab los noj mov, qhov hnyav hloov - poob thiab nws nce sai sai, ua pob ua xua, ua xua, ntshav siab, uas tuaj yeem ua rau kiv taub hau thiab tsis meej pem. Cov kev mob tshwm sim feem ntau tshwm sim los ntawm kev siv tshuaj tua kab thiab tshuaj rau cov qoob loo taum, uas feem ntau raug hloov kho, yog li cov khoom yuav los ntawm lub tuam txhab pov thawj yuav tsum tsis txhob muaj qhov cuam tshuam zoo sib xws.
Soy lecithin nws yog feem ntau ntxiv rau cov tshuaj pleev ib ce thiab muaj cov tawv nqaij thiab plaub hau kev kho mob. Ua ntej siv cov tshuaj pleev ib ce, nws tsim nyog ua kom paub tseeb tias lawv tsis ua rau cov tawv nqaij rhiab heev.