Raws li cov niam txiv, peb txaus siab ua txhua yam kom peb cov menyuam loj hlob zoo siab thiab noj qab nyob zoo. Peb txhaj tshuaj tiv thaiv lawv ntau yam kab mob, peb txhawj xeeb txog lawv qhov ntswg qhov ntswg, qee zaum peb suav tias qhov kub thiab txias yog qhov kev puas tsuaj thoob ntiaj teb. Hmoov tsis zoo, tsis yog txhua tus niam txiv paub tias lawv muaj kev pheej hmoo rau kev noj qab haus huv ntawm lawv cov menyuam los ntawm kev thauj khoom ntau dhau ntawm cov tshuaj thiab cov nqaij noj es tsis txhob noj zaub mov tsis muaj roj cholesterol.
Lub xub ntiag ntawm nqaij nyob rau hauv kev noj haus ntawm tus me nyuam yuav tsis zoo rau nws noj qab haus huv nyob rau hauv lub luv luv thiab ntev lub sij hawm. Cov khoom noj nqaij muaj cov tshuaj hormones, dioxins, cov hlau hnyav, tshuaj tua kab, tshuaj tua kab mob, tshuaj tua kab mob thiab lwm yam khoom tsis tsim nyog, tsis zoo. Qee cov tshuaj tua kab mob hauv cov nqaij qaib yog ua raws li arsenic. Cov tshuaj tua kab thiab tshuaj tua kab yog irrigated rau cov qoob loo, uas tom qab ntawd pub rau cov tsiaj ua liaj ua teb - cov tshuaj lom yog 14 npaug ntau dua cov nqaij hauv cov zaub. Txij li cov co toxins nyob hauv cov nqaij, lawv tsis tuaj yeem ntxuav tawm. Raws li Asmeskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb, kev noj nqaij yog lub luag haujlwm rau 70% ntawm cov zaub mov lom txhua xyoo. Qhov no tsis yog qhov xav tsis thoob, muab qhov tseeb tias cov nqaij muaj kab mob txaus ntshai xws li E. coli, salmonella, campylobacteriosis.
Hmoov tsis zoo, tsis yog cov neeg laus nkaus xwb raug cuam tshuam rau qhov tshwm sim tsis zoo ntawm cov lus tseeb no. Kev txheeb xyuas tau pom tias cov kab mob saum toj no tuaj yeem ua rau tuag taus rau menyuam yaus. Benjamin Spock, MD, tus sau phau ntawv paub zoo txog kev saib xyuas menyuam yaus, tau sau tias: . Tseeb tiag, kev noj zaub mov kom tiav tuaj yeem muab cov menyuam yaus nrog cov protein, calcium, vitamins rau kev noj qab haus huv thiab lub zog. Kev noj zaub mov vegan tsis muaj roj, roj cholesterol, thiab tshuaj lom neeg muaj nyob hauv cov ntses, nqaij qaib, nqaij npuas, thiab lwm yam khoom noj.