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Nrog lossis tsis muaj tev: yuav ua li cas thiaj ua zaub zoo tshaj rau kev noj qab haus huv
Nws tau pom tias qee cov zaub tsis tsim nyog rau txhua qhov - tom qab kev kho cua sov, lawv dhau los ua khoom noj thiab tsis muaj txiaj ntsig.
Seb puas tev zaub ua ntej ua noj lossis tsis ua - txhua tus niam tsev muaj nws tus kheej lub tswv yim ntawm qhov teeb meem no. Muaj kev sib ntaus sib tua tiag tiag ntawm cov rooj sib tham ua noj ntawm qhov qhab nia no.
Lub caij no, dietitians qhia noj zaub ... nyoos thiab, ntawm chav kawm, nrog tev. Txawm li cas los xij, qee yam zaub.
100 g ntawm carrots nyoos muaj 8-15 g ntawm carbohydrates, thiab tib tus nqi ntawm boiled carrots - ob zaug ntau npaum li cas. Beets kuj ua ntau caloric tom qab ua noj.
"Beets yog nplua nuj nyob rau hauv boron, silicon, calcium, lawv muaj protodioscin, uas yog hloov nyob rau hauv lub cev mus rau hauv lub hormone ntawm cov hluas (dehydroepiandrosterone). Tab sis tom qab kev kho cua sov, cov vitamins thiab minerals nyob rau hauv beets txo los ntawm 5-10%, thaum lub calorie ntsiab lus thiab concentration ntawm carbohydrates nce tam sim ntawd los ntawm 20%. ”
Tab sis yuav ua li cas yog tias koj xav tau boiled zaub rau zaub xam lav? Thiab qos yaj ywm nyoos, tsis zoo li carrots, yog kiag li inedible. Ntxiv mus, qos yaj ywm muaj nyob rau hauv daim ntawv teev cov khoom noj uas yog txwv tsis pub noj nyoos.
"Kuv ib txwm ua qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws, kuv niam pog tau ua qhov no," ib tug ntawm kuv cov phooj ywg hais. "Ntxiv rau, zaub ua noj li no muaj qhov sib txawv kiag li." "Kev ua noj ua haus cov qos yaj ywm unpeeled yog ib qho kev xaiv rau cov tub nkeeg," nws tus poj niam tam sim ntawd tawm tsam. "Lub tev muaj cov tshuaj tua kab mob, thiab qhov saj, hauv kuv lub tswv yim, tsis nyob ntawm qhov muaj cov tev txhua." Yog li qhov twg yog txoj cai?
Peel yog pab tau
Muaj ntau yam tseem ceeb yog concentrated nyob rau hauv lub tev ntawm zaub thiab txiv hmab txiv ntoo thiab nyob rau hauv lub Upper txheej ntawm lub pulp. Piv txwv li, tev ntawm txiv apples muaj ntau cov vitamins A thiab C, nrog rau calcium, potassium, phosphorus, hlau, thiab muaj txiaj ntsig antioxidants. Txiv qaub tev muaj tsis tsuas yog cov vitamins C thiab P, tab sis kuj tseem ceeb roj uas txhim kho kev pw tsaug zog. Thiab qos yaj ywm tev muaj cov vitamins thiab minerals (potassium, iron, zinc thiab vitamin C) ntau dua li cov tubers lawv tus kheej.
Yog li, yog tias koj txiav tawm ntawm daim tawv nqaij, koj tuaj yeem deprive lub tais ntawm ib nrab ntawm tag nrho cov vitamins, kab kawm thiab lwm yam tseem ceeb txawm tias ua ntej ua noj. Lwm qhov ntawm cov khoom yuav poob lawm thaum lub sijhawm kho cua sov.
Yooj yim txiav
Qee cov zaub, boiled nyob rau hauv tev, kuj yooj yim dua txiav rau zaub nyoos - tsis muaj nws, lawv sai sai poob lawv cov duab thiab tuaj yeem tig mus rau hauv gruel, ntxiv rau, tasteless. Thiab nws yooj yim dua rau tev tib cov qos yaj ywm twb siav lawm.
Nws yog qhov zoo tshaj rau cov zaub los yog hauv dej me ntsis - nws yuav tsum npog lawv li 1 cm, tsis siab dua. Zaub tau pom zoo kom dipped rau hauv boiling dej. Tag nrho cov no yuav tso cai rau koj khaws cov nyiaj ntau tshaj ntawm cov as-ham thiab cov as-ham.
Thaum twg yog lub sijhawm zoo tshaj plaws los txiav tev
Tag nrho cov kev cai no yog qhov zoo thaum koj yog ib puas feem pua kev ntseeg siab ntawm cov khoom zoo. Nws yog ib qho tseem ceeb uas cov txiv hmab txiv ntoo loj hlob yam tsis tau siv tshuaj los yog nitrate chiv, nyob rau hauv feem ntau tus phooj ywg environmentally txoj kev. Piv txwv li, nyob rau hauv koj lub vaj los yog yuav los ntawm ib tug neeg ua liaj ua teb ntseeg siab.
Tab sis zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yuav nyob rau hauv ib lub khw los yog nyob rau hauv lub lag luam yog feem ntau coated nrog siv quav ciab thiab paraffin-muaj tshuaj los ua kom lub txee lub neej. Nws yog qhov nyuaj heev los ntxuav tawm xws li txheej. Hauv qhov no, nws yog qhov zoo dua los txiav tawm cov tev ua ntej ua noj.