Ntiaj teb khob cij hnub
 
“Mov ci yog lub taub hau rau txhua yam”

Proverb Lavxias teb sab

Ib qho ntawm cov khoom noj nrov tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb yog, ntawm chav kawm, ncuav. Yog li ntawd, nws tsis yog qhov xav tsis thoob tias nws muaj nws lub caij so - Ntiaj teb Kev Tso Cai Hnub, uas yog ua kev zoo siab txhua xyoo.

Cov hnub so tau tsim tsa hauv 2006 ntawm kev pib ntawm International Union ntawm Cov Neeg Ua Haujlwm Baker thiab Pastry Baker. Thiab kev xaiv hnub tim yog vim muaj qhov tseeb tias Lub Kaum Hli 16, 1945, Lub Koom Haum Saib Xyuas Khoom Noj thiab Kev Ua Liaj Teb ntawm Lub Teb Chaws Asmeskas tau tsim, uas tau koom nrog hauv kev daws teebmeem hauv kev txhim kho kev ua liaj ua teb thiab nws cov khoom lag luam. Los ntawm txoj kev, lwm hnub so haujlwm yog caij nyoog tib yam kev tshwm sim -.

 

Niaj hnub no, zoo li txhua lub sijhawm, hauv txhua lub tebchaws hauv ntiaj teb lawv nyiam kev hlub uas tsis hloov pauv. Txawm tias tam sim no, thaum ntau tus ua raws li kev noj zaub mov sib txawv, hloov cov qhob cij nrog cov zaub mov qis-calorie, cov ncuav qab zib lossis cov crackers. Cov neeg ntawm haiv neeg sib txawv yeej ib txwm kho cov qhob cij thiab lawv cov neeg noj mov nrog kev saib xyuas thiab txhawj xeeb. Nws tau muab qhov chaw tsim txiaj tshaj plaws ntawm lub rooj, nws yog thiab tseem yog lub cim ntawm lub neej. Thiab nyob rau hnub qub qhob cij tseem yog lub cim tseem ceeb ntawm kev vam meej hauv tsev neeg thiab kev nyob zoo hauv tsev. Tom qab tag nrho, nws tsis yog tsis muaj dab tsi uas muaj ntau cov lus hais txog nws: "Mov ci yog lub taub hau ntawm txhua yam," "Yog tsis muaj ntsev, tsis muaj mov ci - ib nrab noj mov", "Yog tsis muaj qhob cij thiab zib ntab koj yuav tsis puv" thiab lwm tus.

Los ntawm txoj kev, keeb kwm ntawm qhob cij rov qab ntau txhiab xyoo. Raws li kev tshawb fawb tshawb fawb, thawj cov khoom lag luam khob cij tau tshwm sim txog 8 txhiab xyoo dhau los. Outwardly, lawv zoo li cov ncuav mog qab zib, npaj los ntawm cereals thiab dej thiab ci rau ntawm pob zeb kub. Thawj cov ncuav ci tau kawm ua hauv Iyi tebchaws. Txawm li ntawd los, qhob cij tau suav tias yog ib qho khoom noj khoom haus thiab tau txuam nrog lub hnub thiab txawm tias nws tau raug xaiv los ntawm nws (hauv kev sau ntawv thaum ntxov) los ntawm ib lub cim - lub voj voog nrog ib qho chaw nyob hauv nruab nrab.

Ntxiv mus, nyob rau hauv cov hnub qub, cov khob cij dawb tau noj feem ntau los ntawm cov neeg los ntawm chav kawm sab saud, thiab dub thiab grey (vim nws cov xim) qhob cij tau suav hais tias yog zaub mov ntawm cov neeg pluag. Tsuas yog nyob rau xyoo pua 20, tau kawm txog cov txiaj ntsig thiab zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm rye thiab nplej cij, ua nws puas tau nrov dua.

Kuv yuav tsum hais tias hauv tebchaws Russia cov khoom no tau raug saib xyuas zoo thiab nyiam los ntawm lub sijhawm tsis tau muaj hnub nyoog, qhuas thaj av uas muaj zaub mov zoo uas muab zaub mov tseem ceeb, thiab kev coj noj coj ua hauv tebchaws Russia muaj keeb kwm ntev. Cov txheej txheem no tau suav tias yog lub cim nco txog thiab nyuaj heev. Ua ntej kneading lub khob noom cookie, tus tswv tsev ib txwm thov thiab feem ntau tau mus txog txheej txheem ntawm kneading lub khob noom cookie hauv qhov zoo, hu nkauj zoo nkauj. Txhua lub sijhawm no hauv tsev nws raug txwv tsis pub tham nrov nrov, cog lus thiab ntaus lub qhov rooj, thiab ua ntej xa lub ncuav lo rau lub qhov cub, tau hla tus ntoo khaub lig hla nws. Txawm tias tam sim no, hauv cov ntseeg pawg ntseeg, pawg ntseeg tau txais kev sib koom nrog cawv txiv hmab thiab qhob cij, cov tub ntxhais hluas tau ntsib ntawm lub qhov rooj los ntawm lawv niam lawv txiv nrog loaf thiab ntsev, thiab thaum xa lawv cov txheeb ze mus ncig ntev, hlub cov neeg ib txwm muab cov qhob cij tawm. nrog lawv.

Txawm hais tias niaj hnub no ntau kab lig kev cai tsis nco qab lawm, kev hlub tiag tiag rau kev ua mov ci, muaj tseeb, tau dim. Dua li tau khaws cia rau nws. Tom qab tag nrho, nws nrog peb txij thaum yug mus txog hnub nyoog laus. Tab sis ua ntej lub khob cij nkag rau saum rooj, nws mus tau ntev (los ntawm kev cog qoob loo, sau qoob loo rau cov hmoov nplej thiab cov khoom lag luam nws tus kheej), ntau tus neeg ua haujlwm thiab khoom siv tau koom nrog. Yog li ntawd, nws tsis yog txhua qhov xav tsis thoob tias mov ci nws muaj nws hnub so.

Los ntawm txoj kev, ntau hnub so tau mob siab rau qhob cij, thiab txhua lub teb chaws nws muaj nws tus kheej. Hauv Lavxias, ntxiv rau niaj hnub no, lawv tseem ua kev zoo siab (ntawm cov neeg cov hnub so no yog hu ua Cov Nqaij Cij lossis Nqaij Tus Cawmseej), uas yog lub cim rau qhov ua tiav cov qoob loo. Nyuam qhuav pib, nyob rau hnub no, cov ncuav tau ci los ntawm cov nplej ntawm cov sau tshiab, muaj teeb pom kev zoo thiab tau noj los ntawm tag nrho tsev neeg. Kuj tseem muaj lus hais rau hnub no: "Qhov thib peb tau txais kev cawmdim - muaj mov noj hauv khw." Thiab nyob rau lub Ob Hlis, Tebchaws Russia ua kev zoo siab rau Hnub Ua Mov Ci thiab Ntsev, thaum lawv tau fij ib lub khob cij thiab ntsev ua khaub zig raws li cov cim ntawm qhov hnov ​​thiab khaws cia rau lawv thoob plaws hauv lub xyoo raws li talismans tiv thaiv lub tsev los ntawm qhov tsis zoo: hluav taws, kab mob,

Hnub so hnub so - Ntiaj teb Kev Ua Si Hnub - yog ob qho tib si hnub so haujlwm rau cov neeg ua haujlwm hauv kev lag luam no, thiab, tau kawg, khoom plig rau cov khoom lag luam, thaum txhua tus kws tshaj lij koom nrog kev tsim cov qhob cij tau txais txiaj ntsig, thiab cov cij nws tus kheej. Tsis tas li ntawd, qhov no yog lwm qhov laj thawj los ua kom cov pej xeem muaj kev kub ntxhov txog teeb meem kev tshaib kev nqhis, kev txom nyem thiab kev noj zaub mov tsis zoo hauv lub ntiaj teb.

Yog li ntawd, kev lig kev cai, nyob rau lub ntiaj teb khob cij hnub, ntau lub teb chaws muaj ntau yam exhibitions ntawm qhob cij cov rooj sib tham ntawm ua noj ua haus cov kws txawj, bakers thiab confectioners, fairs, master classes, pej xeem festivals, raws li zoo raws li pub dawb faib mov ci rau tag nrho cov neeg xav tau kev pab, koom xwm kev siab hlub. thiab ntau ntxiv. Txhua tus neeg tuaj yeem tsis tsuas saj cov khoom sib txawv thiab ntau hom qhob cij thiab cov khoom ci ci, tab sis kuj kawm txog yuav ua li cas khob cij tshwm sim, nws keeb kwm thiab kab lig kev cai, nws yog dab tsi, qhov twg nws loj hlob, nws yog ci li cas, thiab lwm yam ntawm no festive thiab kaj. Hnub rau tag nrho cov noob neej, cov neeg ua mov ci los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb lees txais kev zoo siab thiab kev ris txiaj hauv kev ua lag luam nyuaj thiab lub luag haujlwm - ci ncuav qab zib, tsw qab thiab noj qab nyob zoo.

Noj ib feem ntawm qhov so koobtsheej thoob tebchaws no. Tej zaum qhov no yuav pab koj kom rov qab mus saib peb lub CUA niaj hnub. Zoo siab hnub so rau txhua tus - leej twg yog mov, thiab leej twg tso lub zog thiab tus ntsuj plig rau hauv nws txoj kev tsim!

Sau ntawv cia Ncua