txheem
- Hauv ib khob mis nyuj - calcium txhua hnub
- Cov mis nyuj calcium yog absorbed zoo dua
- Mis yog teeb meem rau cov neeg laus
- Mis ua rau rog rog
- Ua liaj ua teb mis nyuj zoo dua
- Cov mis nyuj tsis haum
- Sterilized mis nyuj yog zoo
- Cov mis muaj cov tshuaj tua kab mob
- Mis tsis zoo rau koj lub siab
- Homogenized mis nyuj yog GMO
- Moore txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm milc koj tuaj yeem saib hauv video hauv qab no:
Qee tus xav tias nyuj cov mis nyuj yog qhov yuav tsum tau ua superfood hauv kev noj zaub mov ntawm txhua tus neeg, tshwj xeeb tshaj yog menyuam yaus, lwm tus ntseeg tias nws siv tsis raug. Thiab qhov tseeb yeej ib txwm nyob hauv nruab nrab. Dab tsi yog mis nyuj myths uas nyiam tshaj plaws?
Hauv ib khob mis nyuj - calcium txhua hnub
Mis yog ib qho ntawm cov calcium, thiab qee tus ntseeg tias ib khob ntawm cov dej haus no tuaj yeem ua tau raws li qhov xav tau ntawm calcium txhua hnub ntawm tus neeg laus. Qhov tseeb, txhawm rau ua kom tsis muaj cov khoom no hauv lub cev, cov mis nyuj yuav tsum yog li 5-6 khob ib hnub. Ntau lwm yam khoom muaj calcium ntau dua li mis nyuj. Cov no yog cov zaub mov cog thiab nqaij.
Cov mis nyuj calcium yog absorbed zoo dua
Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum paub tias nws yog ib txoj hauj lwm nyuaj kom noj cov calcium tsawg dua li ib hnub. Los ntawm cov khoom noj calcium nkag mus rau hauv cov dej tsis zoo los yog cov dej tsis zoo soluble, thiab hauv cov txheej txheem ntawm kev zom zaub mov feem ntau ntawm cov khoom tseem ceeb no dissolves. Calcium yog absorbed zoo ua ke nrog cov protein, thiab yog li ntawd cov mis nyuj, cheese, qaub cream thiab lwm yam khoom noj siv mis nyuj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev ntau dua li lwm cov khoom tsis muaj protein ntau lossis cov protein tsawg.
Mis yog teeb meem rau cov neeg laus
Nws ntseeg tau tias cov mis nyuj tsuas yog pab tau thaum yau. Tab sis kev tshawb fawb tshawb fawb hais tias lwm yam. Cov neeg laus uas haus cov khoom noj siv mis, muaj zog tiv thaiv kab mob. Mis nyuj noj lub cev nrog cov vitamins thiab microelements, calcium, uas tseem ceeb heev rau cov neeg laus.
Mis ua rau rog rog
Mis tuaj yeem raug cais tawm ntawm kev noj zaub mov, ntseeg tias nws siv ua rau rog rog. Yog lawm, cov kua nplaum hnyav, qaub cream thiab butter hauv qhov txwv tsis pub muaj yeej yuav ua rau qhov hnyav nce, tab sis yog tias koj xaiv mis nyuj, yogurt, thiab tsev cheese uas muaj roj tsawg, qhov rog tsis hem koj.
Ua liaj ua teb mis nyuj zoo dua
Cov mis nyuj tshiab, uas muag hauv khw yog qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo, txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis txhob hnov qab tias muaj ntau cov kab mob, uas ua rau muaj kev sib txuam nrog txhua teev dhau los. Cov mis nyuj muaj kev nyab xeeb los ntawm tus neeg muag khoom ntseeg siab uas ua kom zoo pasteurization ntawm qhov kub ntawm 76-78 degrees thiab khaws tag nrho cov as-ham thiab kab kawm.
Cov mis nyuj tsis haum
Kev ua xua tuaj yeem tshwm sim vim yog cov khoom siv tseem ceeb tshaj plaws. Hais txog mis nyuj nws tau pom tias muaj ib tus neeg tsis muaj lactose intolerance lossis hypersensitivity rau cov kua mis protein. Nyob rau hauv lub rhawv khw muag khoom muaj kev xaiv loj ntawm cov khoom noj mis nyuj uas tsis muaj lactose, thiab cov neeg uas muaj tus kab mob no tuaj yeem noj cov khoom noj mis nyuj.
Sterilized mis nyuj yog zoo
Thaum lub sij hawm pasteurization mis yog ua tiav ntawm qhov kub ntawm 65 degrees rau 30 feeb, 75-79 degrees rau 15 mus rau 40 vib nas this, los yog 86 degrees rau 8-10 vib nas this. Nws muaj kev nyab xeeb rau tib neeg kev noj qab haus huv, tab sis khaws cov kab mob lactic acid thiab cov vitamins. Thaum sterilization tag nrho cov as-ham ntawm cov mis nyuj tau poob vim nws yog rhuab mus rau ib tug kub txog li 120-130 los yog 130-150 degrees rau ib nrab ib teev.
Cov mis muaj cov tshuaj tua kab mob
Hauv kev tsim cov mis nyuj siv cov tshuaj sib txawv, tab sis tsis muaj tshuaj tua kab mob. Yog li ntawd, nws tsis yog ntau tshaj li cov ntawv tseeb. Txhua qhov chaw kuaj mis nyuj tswj xyuas cov khoom zoo yuav paub nws tam sim ntawd.
Mis tsis zoo rau koj lub siab
Nws ntseeg tau tias cov mis nyuj proteins casein rhuav tshem cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha. Txawm li cas los xij, txhua yam yog qhov tseeb - lawv inhibit qhov kev loj hlob ntawm atherosclerosis. Eminent nutritionists pom zoo noj mis nyuj noj rau txhua tus neeg uas raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha.
Homogenized mis nyuj yog GMO
Homogenized txhais tau tias "homogeneous" thiab tsis hloov caj ces. Rau cov mis nyuj tsis stratify thiab tsis sib cais rau hauv cov rog thiab whey - homogenizer yog siv, uas yog kom tawg rog rau hauv me me thiab sib tov.
Moore txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm milc koj tuaj yeem saib hauv video hauv qab no:
