txheem
- 1. Ua kom nws koom nrog
- 2. Muaj kev lom zem paub zaub
- 4. Muab zaub nyoos
- 5. Yuav noj li cas? Nthuav cov zaub
- 6. Noj dab tsi? Ua gratins
- 7. Noj nrog koj cov ntiv tes
- 8. Daim ntawv qhia: Ua "zaub mov"
- 9. Lub tswv yim zoo, cov phiaj nrog cov khoom sib dhos
- 10. Sib tov qab zib / savory
- 11. Cov zaub mov txawv txawv rau cov neeg laus
- 12. Muab cov zaub mov uas nws nyiam
- 13. Yog rau kev nthuav qhia zoo nkauj!
- 14. Ua si ntawm cov duab
- 15. Muab qee cov xim rau ntawm lub phaj
- 16. Sib txawv ntawm textures
- 17. Ntxiv tsw rau zaub
- Hauv video: 16 lub tswv yim rau noj zaub (thaum kawg)
- 18. Ua zaub mov txawv me ntsis…
- 19. Kua zaub muaj kev lom zem dua nrog cov quav cab
- 20. Cov zaub uas tuaj yeem ua rau cov khoom qab zib
- Hauv video: 20 lub tswv yim zoo kom nws nyiam zaub
1. Ua kom nws koom nrog
Txij li thaum muaj hnub nyoog ntxov, koom nrog cov menyuam yaus hauv kev npaj pluas noj los xaiv cov zaub los yog muab cov khoom xyaw rau hauv lub lauj kaub lossis hauv lub tais, ncuav vinaigrette lossis mash cov qos yaj ywm. Nws lom zem dua los noj ib lub tais uas koj tau npaj koj tus kheej. Thiab tsis txhob hais tias thaum npaj cov zaub mov txawv, cov menyuam yaus feem ntau saj txhua yam.
2. Muaj kev lom zem paub zaub
Lub mash ntsuab tsis txhais tau ntau rau cov menyuam yaus. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau piav qhia rau nws txog qhov uas koj muab rau nws. Ua ntej, qhia nws cov zaub raws li lawv nyob hauv lub xeev nyoos. Nws yuav txheeb xyuas lawv zoo dua, muaj kev lom zem lees paub lawv thiab thaum kawg yuav muaj tseeb tsis txaus siab rau saj lawv!
3. Hloov cov txheej txheem ua noj
Steaming khaws cia cov vitamins thiab minerals hauv zaub kom ntau li ntau tau, tab sis ntawm qhov saj, qee zaum me ntsis bland. Thaum koj tus menyuam tau noj, koj tuaj yeem noj cov paj zaub paj hauv qhov cub nrog me ntsis roj txiv roj thiab tshuaj ntsuab, nws ua rau lawv crunchy. Txhawm rau ua kom carrots, parsnips, thiab lwm yam zaub zoo dua, kuj xav txiav lawv rau hauv
sticks thiab ci lawv nyob rau hauv qhov cub nrog me ntsis roj, cov no yog noj qab nyob zoo fries!
4. Muab zaub nyoos
Thaum koj tus menyuam nyiam kom muaj cov ntaub nplaum nplaum hauv lub qhov ncauj, muab cov zaub nyoos rau nws. Finely grate lub carrots, ua tagliatelle nrog lub zucchini, txiav radish slices ... Thiab yog vim li cas tsis poob lawv nyob rau hauv ib tug yogurt flavored nrog chives, piv txwv li? Deli thiab funny.
5. Yuav noj li cas? Nthuav cov zaub
"Peb feem ntau raug ntxias kom zais zaub hauv kev npaj ua kom lawv noj lawv tsis paub! Qhov no tso cai rau lawv tau siv rau lawv smoothly. Piv txwv li, ua kom koj xav noj broccoli los yog zucchini, muab lawv nyob rau hauv donuts. Yog li ntawd, tus me nyuam pom cov duab ntawm cov zaub thiab nws kuj saj nws. Thiab tom qab ntawd, lub khob noom cookie muab crispness. Kev vam meej guaranteed!
6. Noj dab tsi? Ua gratins
Lwm txoj kev los ua kom koj tus menyuam noj zaub yam tsis zais lawv: gratins. Ncuav ib tug béchamel sauce tshaj siav zucchini. Sprinkle nrog me ntsis Parmesan thiab ci rau ob peb feeb. Qhov no muab cov thickness rau steamed zaub. Tsis tas li ntawd, nws zoo heev!
7. Noj nrog koj cov ntiv tes
Tus cwj pwm zoo oblige, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau noj nrog cutlery. tab sis txhua txhua tam sim no thiab ces cia koj tus menyuam noj nrog lawv cov ntiv tes. Zoo dua noj taum ntsuab ntau nrog koj cov ntiv tes dua li peck 2 lossis 3 nrog rab rawg. Dab tsi los ua si hauv lub sijhawm noj mov.
8. Daim ntawv qhia: Ua "zaub mov"
Txhawm rau pab dhau cov zaub zoo dua, vim li cas ho tsis muab rau hauv cov kua ntses? Piv txwv li, ua ib lub pesto ua los ntawm broccoli, nrog ob peb nplooj basil, ntoo thuv ceev thiab me ntsis txiv roj roj.
Thiab presto, ntawm no yog thawj sauce rau pasta. Christine Zalejski piav qhia "Koj tuaj yeem ua ketchup hauv tsev," Tsuas yog noj ob tablespoons txiv lws suav puree (los yog noj ib coulis npaj txhij) thiab ntxiv me ntsis vinegar thiab ib feem peb ntawm ib tug teaspoon suab thaj. ” Uas tau ua tiav sai!
9. Lub tswv yim zoo, cov phiaj nrog cov khoom sib dhos
Tsis yog sib tov tag nrho cov zaub mov ntawm tib lub phaj, npaj lawv rau hauv cov khoom sib txawv. Koj tus menyuam paub qhov txawv ntawm lawv thiab tuaj yeem kos tau raws li nws lub siab nyiam. Tsis tas li ntawd, cov phiaj no feem ntau muaj cov duab ua si.
10. Sib tov qab zib / savory
Tsis txhob yig mus sib tov cov flavors. Piv txwv li, ntxiv me ntsis crushed raw pear nyob rau hauv nws parsnip los yog broccoli puree (1/4 pear rau 200 g ntawm zaub). Nws me ntsis sweetens lub saj ntawm cov zaub, tsis muaj masking nws. Sib txawv nrog txiv apples los yog pineapple. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo nyoos yuav muab cov vitamins.
11. Cov zaub mov txawv txawv rau cov neeg laus
Ua rau koj tus menyuam lub saj buds mus ncig! Txhawm rau muab kev zoo siab rau koj lub phaj, sim lawv
txiv maj phaub-based tais diav rau lub caij ntses, nqaij los yog zaub. Rau cov me nyuam loj, muab, piv txwv li, ntses txiav rau hauv pieces thiab marinated nyob rau hauv ib tug qab zib soy sauce, ces dov nyob rau hauv noob hnav noob thiab pan-kib.
12. Muab cov zaub mov uas nws nyiam
Ua kom koj tus menyuam xav saj, muab cov zaub mov uas nws nyiam rau ntawm nws lub phaj: piv txwv li, nqaij qaib nuggets nrog me ntsis nceb, uas nws qee zaum muaj teeb meem txaus siab rau. Los yog pasta nrog zucchini. Nws yuav pab nws sim, thaum ua kom qhov kev paub zoo dua.
13. Yog rau kev nthuav qhia zoo nkauj!
Peb tsis muaj sijhawm los kho peb lub phaj txhua hnub, tab sis peb tuaj yeem ua tiav cov khoom zoo nkauj sai heev. Yog li ntawd, taum ntsuab yog siv los ua tsev, tsheb, nkoj…
14. Ua si ntawm cov duab
Ib tug puree los yog diced zaub, nws yog heev commonplace. Hloov chaw, hlais beets lossis taub dag, tom qab ntawd siv lub khob noom cookie los tsim cov duab sib txawv. Ua sai sai thiab lav cov nyhuv!
15. Muab qee cov xim rau ntawm lub phaj
Siv cov txuj lom los kho nws cov purees. Zoo tagnrho rau kev txhim kho cov xim ntawm cov zaub. Tsis tas li ntawd, obviously, nws muab saj. Cumin spices lub carrots. Tshuaj ntsuab los ntawm Provence mus zoo nrog zucchini ...
16. Sib txawv ntawm textures
Txhawm rau hloov cov purees, ua flans nrog zaub. Ib qho kev ntxhib los mos feem ntau txaus siab los ntawm tus yau tshaj. Rau ib daim ntawv qhia ceev: sib tov ib dash ntawm agar agar nyob rau hauv ib tug me ntsis dej thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd ntxiv qhov sib tov rau mash. Tso rau hauv lub fridge rau 1 teev. Nws yog npaj txhij!
17. Ntxiv tsw rau zaub
Ib qho txuj lom me me tuaj yeem muab qhov tsw rau qee zaum cov zaub tsis zoo. Rau cov menyuam yaus, kuj xav txog kev ntxiv ntsev - ib qho kev ua kom zoo nkauj - los yog muab cov cheese ncaj qha rau ntawm cov zaub, nws ua rau lawv ntau qab.
Los, peb muab cov xim sib txawv thiab textures rau ntawm nws daim phiaj kom nws xav noj!
Hauv video: 16 lub tswv yim rau noj zaub (thaum kawg)
18. Ua zaub mov txawv me ntsis…
Rau kev hloov pauv, vim li cas ho tsis muab noj nrog chopsticks txhua lub sijhawm tam sim no thiab tom qab ntawd? Los ntawm 3 xyoos, tus me nyuam me tuaj yeem sim. Tsis tas li ntawd, tam sim no muaj tshwj xeeb "me nyuam" chopsticks. Yooj yim siv ntau dua li cov chopsticks classic, vim lawv tuav ua ke. Pom tseeb, muab nws cov zaub mov uas nws tuaj yeem ntes tau yooj yim. Kom meej meej, peb zam cov peas hnub ntawd.
19. Kua zaub muaj kev lom zem dua nrog cov quav cab
Frankly, leej twg hais tias kua zaub tsuas yog noj nrog ib diav? Thaum koj tus menyuam paub
haus los ntawm ib tug straw, nyob rau hauv lub hauv paus ntsiab lus nyob ib ncig ntawm lub hnub nyoog ntawm 2, nws muaj peev xwm noj zoo kawg nkaus li no. Nws yog kev lom zem ntau dua thiab noj mov yog qhov txaus siab!
20. Cov zaub uas tuaj yeem ua rau cov khoom qab zib
Siv kev tshoov siab los ntawm "British" zaub mov txawv kom nws noj zaub me ntsis ntxiv. Koj tus menyuam yuav txaus siab rau lub ncuav mog qab zib (ua los ntawm carrots) lossis lub taub dag. Ntau daring tab sis kuj nrov heev, chocolate mousse nrog avocado, los yog beetroot muffins. Amazing tab sis qab!