Cov neeg txhawb nqa ntawm cov zaub mov nyoos ntseeg tias cov khoom siv hluav taws xob ua kom puas tag nrho cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig. Cov neeg tawm tsam sib cav tias cov zaub mov ua noj pab kom lawv nqus tau zoo dua. Cov zaub mov twg noj qab nyob zoo tom qab ua noj?
Carrots
Carrot-qhov chaw ntawm beta-carotene thiab cov khoom muaj txiaj ntsig zoo nkag mus rau hauv peb lub cev tsuas yog ib nrab. Kev kho cua sov ua rau kom nqus tau beta-carotene los ntawm carrots, thiab hauv cov txheej txheem ua noj lossis kib carrots, tseem muaj cov tshuaj tua kab mob ntau ntxiv. Noj cov zaub ntug hauv paus yog qhov zoo ob qho tib si nyoos thiab hauv daim ntawv ua noj.
spinach
Zaub ntsuab muaj oxalates, uas tiv thaiv kom nqus tau hlau. Cov hlau nyoos los ntawm cov zaub ntsuab tau nqus tsuas yog 5 feem pua. Kev kho cua sov ntawm nplooj txo cov ntsiab lus ntawm oxalates. Nws yog ib qho tseem ceeb tsis txhob overcook cov zaub ntsuab thaum ua noj.
Txiv lws suav
Txiv lws suav muaj antioxidants lycopene. Nws pab hauv kev tiv thaiv mob qog noj ntshav thiab kab mob plawv. Thaum cov kev kho cua sov ua ntej ntawm cov txiv lws suav, lycopene theem nce, thiab nws zoo dua nqus. Tsis tas li, nws pom zoo kom hloov pauv ntawm cov txiv lws suav thiab nqaij siav.
asparagus
Thaum asparagus tau kho cua sov, nws ua rau muaj kev noj qab haus huv ntau ntxiv ntawm cov as -ham thiab polyphenols - cov tshuaj tiv thaiv kab mob uas tiv thaiv lub cev los ntawm kev phom sij ntawm ib puag ncig. Tsis tas li, thaum ua kom sov hauv asparagus ua rau kom muaj cov vitamin A ntau ntxiv, beta-carotene, thiab lutein.
nceb
Cov nceb muaj ntau cov protein, vitamins, thiab minerals. Ua noj rau hauv cov roj ua kom lawv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab pab lub cev nqus cov khoom hnyav.