Arrow-toothed halibut: piav qhia, chaw nyob, nuv ntses, yuav ua li cas ua noj

Tus xub-toothed Asian halibut yog ib tus neeg sawv cev ntawm tsev neeg flounder. Cov ntses no muaj nyob rau hauv cov dej ntawm sab qaum teb hemisphere. Ntses raug ntes ntawm kev lag luam nplai, yog li halibut tuaj yeem yuav hauv khw muag ntses.

Kab lus no muab tag nrho cov lus piav qhia ntawm tus xub-toothed halibut, muab kev ntsuam xyuas ntawm nws tus cwj pwm thiab qhia yuav ua li cas ntes nws.

Kev piav qhia ntawm halibut xub-toothed

tsos

Cov ntses loj hlob ntev txog 50-70 centimeters, thaum nce qhov hnyav ntawm 1 mus rau 3 kilograms. Yog li ntawd, nws yog suav hais tias yog ib qho ntawm cov neeg sawv cev me me ntawm halibut. Muaj, tab sis tsawg heev, cov neeg uas hnyav txog li 8 kilograms thiab mus txog 1 meter ntev.

Tus xub-toothed halibut muaj peev xwm nyob tau txog 30 xyoo, uas tsis yog luv luv rau cov ntses zoo li no. Lub cev ntawm halibut yog elongated, npog nrog me me tab sis ntau cov nplai. Cov ntses no yog qhov txawv ntawm qhov pom ntawm xub-puab cov hniav. Ib feem ntawm lub cev qhov muag nyob ntawm qhov muag muaj xim av-greyish tint.

Lub xub-toothed halibut yog ib qho yooj yim kom paub qhov txawv ntawm nws cov txheeb ze los ntawm ib tug feature: lub sab sauv qhov muag nyob rau hauv thiaj li yuav tsis pom lub Upper ntug ntawm lub taub hau.

Cov ntses no nyob qhov twg?

Hom ntses no muaj nyob rau hauv hiav txwv Pacific thiab tsuas yog nyob rau sab qaum teb hemisphere.

Nws qhov chaw nyob yog:

• East ntug dej hiav txwv ntawm Japanese Islands.
• Nyiv Hiav Txwv.
• Hiav txwv ntawm Okhotsk.
• ntug dej hiav txwv ntawm Kamchatka.
• Bering hiav txwv.
• Barents Hiav txwv.

Yuav ua li cas nws yug

Tsuas yog nyob rau 7-9 xyoo halibut yog npaj rau yug me nyuam. Spawning yog nqa tawm tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv qhov tob ntawm Barents thiab Okhotsk Seas, los ntawm lub sij hawm no cov dej yuav tsum muaj ib tug kub ntawm 2 mus rau 10 degrees.

Txhua tus poj niam muaj peev xwm tso tau los ntawm ntau pua txhiab mus rau 3 lab qe. Nws yuav siv sij hawm li 2 lub lis piam los ntawm lub sij hawm lub qe tau nteg mus rau lub sij hawm Fry tshwm.

Halibut noj dab tsi

Lub xub-toothed halibut yog cov ntses predatory uas pub rau cov neeg sawv cev ntawm lub ntiaj teb hauv qab dej. Piv txwv li:

• Me me pollock.
• Cw.
• squid.
• Euphrauzidamy.
• Octopuses.

Nyob rau hauv lem, ntau yam ntawm predators pub rau tus xub-toothed halibut. Halibut kib uas tau tshwm sim yog thawj cov zaub mov rau lwm hom ntses.

tus cwj pwm

Tus xub-toothed halibut yog ib tug ntses uas nyob hauv cov pab pawg me. Nyob rau tib lub sijhawm, ntses tuaj yeem pom ntawm qhov tob ntawm 70 txog 1,5 txhiab meters. Xaiv qhov chaw uas lub hauv qab yog strewn nrog pob zeb, xuab zeb los yog silt. Qhov no yog rau cov qauv loj. Raws li cov qauv me me, lawv nyiam ntau qhov tob tob.

Hom ntses no tsis taug kev mus ntev. Nrog rau qhov pib ntawm huab cua txias, cov ntses txav mus rau qhov tob qhov twg qhov kub thiab txias tswj tau ruaj khov. Thaum tuaj txog ntawm lub caij nplooj ntoos hlav thiab lub caij ntuj sov, lub halibut nce los ntawm qhov tob thiab nyob ze rau saum npoo kom txog thaum nws txias dua.

Nuv ntses

Hom ntses no yog qhov txaus siab rau cov neeg nuv ntses, vim nws suav tias yog ntses muaj txiaj ntsig. Txhawm rau ntes xub-toothed halibut, uas tuaj yeem nyob ntawm qhov tob tob, cov neeg nuv ntses siv cov iav sib sib zog nqus. Tsis tas li ntawd, halibut, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub sijhawm tsis ntev los no, tau nyiam cov neeg nyiam nuv ntses.

Nuv ntses rau halibut

Amateur nuv ntses rau halibut tau dhau los ua neeg nyiam, suav nrog hauv Russia. Nuv ntses yog nqa tawm ntawm lub nkoj los yog los ntawm lub nkoj, thiab cov cuab yeej nuv ntses yog spinning.

Yuav kom nuv ntses kom zoo, koj yuav tsum siv cov lus pom zoo hauv qab no:

• Raws li txoj cai, kev nuv ntses halibut yog qhov zoo heev. Yuav pib nrog, koj yuav tsum ua tib zoo thiab muaj lub luag haujlwm rau qhov teeb meem ntawm kev xaiv ib lub tuam txhab uas ua raws li hom kev ua si no. Nws yog qhov zoo dua los siv lub tuam txhab paub zoo lossis xaiv lub tuam txhab ntawm cov lus qhia ntawm cov neeg uas twb tau mus rau hauv hiav txwv thiab ntes tau halibut.
• Qhov chaw tsim khoom tshaj plaws yog cov chaw uas muaj cov xuab zeb hauv qab.
• Nuv ntses hauv cov xwm txheej no yog siv sijhawm, vim tias halibut tom tuaj yeem xav tau ntau teev.
• Nuv ntses nyob rau hauv qhib hiav txwv yuav xav tau ib tug txhim khu kev qha, ntev thiab, nyob rau tib lub sij hawm, lub teeb pas nrig nruab nrog ib tug multiplier reel.
• Halibut nuv ntses yog qhov zoo tshaj plaws siv txoj hauv kev xws li jigging thiab trolling.
• Halibut tuaj yeem tom heev poob nthav, yog li koj yuav tsum tau npaj txhij rau tom, txwv tsis pub koj tuaj yeem tso qhov kev sib tw.
• Qee tus neeg nuv ntses tsis tuaj yeem nqa tus halibut tawm hauv dej vim tsis muaj kev paub. Yog tias muaj teeb meem zoo li no, koj tuaj yeem nug lwm tus neeg nuv ntses kom pab. Yog tias qhov no ua tsis tau, ces cov ntses uas ntes tau tuaj yeem rub mus rau ntawm ntug dej.

Cov Khoom Tseem Ceeb

Halibut yog qhov txawv ntawm cov nqaij qab, nrog rau qhov tsis muaj pob txha. Tsis tas li ntawd, cov nqaij halibut muaj cov khoom tseem ceeb xws li cov vitamins thiab kab kawm. Los ntawm kev noj cov nqaij halibut, koj tuaj yeem ntxiv rau lub cev nrog cov khoom muaj txiaj ntsig, uas yuav cuam tshuam zoo rau kev ua haujlwm tseem ceeb ntawm tag nrho cov kab mob.

Lub xub ntiag ntawm cov vitamins thiab minerals

Ib pawg ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig tau pom hauv cov nqaij halibut, xws li:

• Cov vitamins B12.
• Vitamin D.
• Vitamin E.
• Vitamin A.
• Sodium.
• Qab Zib.
• Tshuaj calcium.
• Hlau nplaum.
• Phus Thas.
• Selenium.
• Hlau.

Zog nqi

100 grams ntawm ntshiab xub-toothed halibut nqaij muaj:

• 20,8 gram ntawm cov protein.
• 2,3 g yog '.
• 0,4 mg Omega-3 fatty acids.

Hauv 100 grams ntawm cov khoom, me ntsis ntau tshaj 100 kcal tau sau tseg.

Yuav ua li cas ua noj Arrowtooth Halibut - Delicious Recipes

Halibut stewed nrog fennel

Cov khoom xyaw:

• 4 fillets ntawm halibut, hnyav 200 grams.
• Fennel - 2 tubers.
• 20 grams ntawm butter.
• Ib tug txiv lws suav.
• 20 ml ntawm anise aperitif.
• Ib lub txiv kab ntxwv.
• Ib tug pomegranate.
• 150 grams ntawm qaub cream.
• 2 st. diav ntawm zaub roj.
• Cov kua txiv txiv qaub.
• Av dub thiab dawb kua txob.
• Ntsev.

Txoj kev npaj

1. Tev thiab ntxuav lub fennel, ces chop nws nrog txiv lws suav.
2. Sprinkle lub halibut fillet nrog ntsev thiab ncuav tshaj lub txiv qaub kua txiv, tawm rau 10 feeb.
3. Fennel thiab txiv lws suav yog stewed nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, tom qab uas cov ntses fillet raug xa mus rau ntawm no, sau nws nrog aperitif thiab kua txiv kab ntxwv.
4. Lub lauj kaub yog npog nrog lub hau, thiab lub tais yog stewed rau 20 feeb tshaj qis cua sov.
5. Tom qab npaj txhij, cov ntses yog seasoned nrog fennel zaub thiab pomegranate noob.
6. Cov zaub mov tiav yog ua nrog mov thiab zaub xam lav.
7. Cov zaub mov qab heev.

Halibut ci nrog txiv kab ntxwv thiab qos yaj ywm

Txhawm rau npaj ib lub tais koj yuav tsum muaj:

• 600-800 grams ntawm ntshiab halibut nqaij.
• 1 teaspoon ntawm butter.
• 2 st. diav ntawm zaub roj.
• Ib nrab kilo ntawm qos yaj ywm.
• Mayonnaise.
• Txiv apples, txiv qaub thiab txiv kab ntxwv.
• Ntsev thiab kua txob rau saj.

Npaj zaub mov li cas

1. Halibut fillet yog salted nrog txuj lom thiab sab laug rau 10 feeb.
2. Lub ci phaj yog greased nrog roj.
3. Qos yaj ywm yog txiav mus rau hauv slices.
4. Kua txiv yog squeezed tawm ntawm txiv kab ntxwv, thiab tus so ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog crushed. Ua ntej no, koj yuav tsum tshem tawm cov tev ntawm lawv.
5. Ib lub qos yaj ywm nrog txiv hmab txiv ntoo yog nteg tawm ntawm ib lub tais ci, thiab ib lub fillet yog muab tso rau saum.
6. Cov ntses tab tom npaj. Rau qhov no, mayonnaise thiab ketchup yog tov, nrog ntxiv ntawm txiv qaub thiab txiv kab ntxwv kua txiv, ntxiv rau kua txob thiab ntsev.
7. Cov ntses yog poured nrog sauce, tom qab uas lub tais yog muab tso rau hauv lub qhov cub thiab ci kom txog thaum kev sib tw.
8. Tom qab ua noj ua haus, lub tais yog muab rau lub rooj.

Steamed Halibut Suav Recipe

Txhawm rau npaj ib lub tais, koj yuav tsum khaws cia:

• Ib nrab kilo ntawm halibut fillets.
• 3 Art. diav ntawm sesame roj.
• 2 tbsp. diav ntawm soy sauce.
• Qhiav.
• Ob peb sprigs ntawm cilantro.
• Ntsuab dos.
• Ntsev.

Yuav ua li cas ua noj kom zoo:

1. Cov dos ntsuab yog chop finely txaus, ib yam li cov qhiav.
2. Cov ntses fillet yog salted thiab sprinkled nrog grated qhiav, tom qab uas cov ntses yog steamed kom txog thaum kev sib tw.
3. Tom qab cov nqaij ntses tiav lawm, cov kua ntses thiab cov noob hnav roj ntxiv rau saum, nrog rau cov dos ntsuab thiab cilantro.
4. Cov zaub mov tiav tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj.

Braised halibut nrog fennel thiab whipped cream

Txhawm rau ua noj ntses siv cov cuab yeej no koj yuav xav tau:

• 2 pieces ntawm ntshiab halibut nqaij.
• Ib nrab txiv qaub.
• Ib sprig ntawm fennel.
• Ib tug txiv hmab txiv ntoo ntawm Sweet kua txob.
• 40 grams ntawm butter.
• 1 teaspoon ntawm mustard noob.
• 60 grams ntawm qhuav sherry.
• 100 grams ntawm whipped cream.
• Kuj ntsev thiab kua txob.

Technological theem ntawm kev npaj:

1. Cov ntses yog kho nrog txiv qaub kua txiv, salted thiab peppered, nrog ntxiv ntawm fennel, crushed Sweet kua txob, butter thiab sherry.
2. Tag nrho cov no yog siav rau 15 feeb, thiab tom qab ntawd cov nplaum nplaum yog nchuav rau hauv lub tais.
3. Tom qab kev npaj, lub tais yog seasoned nrog sprigs ntawm zaub.
4. Nyob rau hauv xws li ib tug appetizing daim ntawv, lub tais yog muab rau ntawm lub rooj.

Norwegian ci halibut

Cov khoom xyaw hauv qab no yuav xav tau:

• 1 kg ntses fillet.
• 2 ib khob dej.
• 4 feem ntawm ib khob hmoov nplej.
• 100 grams ntawm butter.
• Ib tug txiv qaub.
• 2 yolks ntawm qaib qe.
• Khoom qab zib wine - 2 khob.
• Ib nrab khob ntawm cream.
• Ntsev thiab kua txob.

Ib ntus ntawm kev npaj

1. Cov ntses fillet yog siav kom txog thaum siav thiab tshem tawm ntawm lub broth.
2. Cov ntses yog crushed rau hauv me me pieces thiab kib nyob rau hauv hmoov kom txog thaum Golden xim av.
3. Fried ntses nqaij yog nteg tawm nyob rau hauv ib lub tais ci, nrog txiv qaub kua txiv, salted thiab peppered, thiab ces muab tso rau hauv qhov cub.
4. Lub broth yog tov nrog wine, yolks thiab cream, thiab tag nrho cov sib tov yog poured tshaj cov ntses.
5. Cov ntses yog siav rau 20 feeb, tom qab uas cov zaub mov yog muab rau lub rooj.

Lub xub-toothed halibut yog ib qho ntses muaj txiaj ntsig, uas tseem noj qab haus huv, zoo li feem ntau cov nqaij nruab deg. Ua tsaug rau cov nqaij qab thiab noj qab nyob zoo, cov tais diav los ntawm cov ntses no muaj txiaj ntsig zoo los ntawm cov neeg nyiam noj nqaij nruab deg. Koj tuaj yeem tsis tsuas yog yuav ntses hauv lub khw, tab sis kuj koom nrog cov txheej txheem ntawm kev ntes nws tus kheej. Hauv qhov no, koj yuav tsum tau npaj rau qhov tsis xis nyob, txij li halibut nyob hauv cov dej ntawm sab qaum teb latitudes, qhov twg nws yog txias heev, thiab nyob rau hauv kev sib cuag nrog dej, qhov kev xav ntawm txias nce ho. Tsis tas li ntawd, koj kuj yuav tsum muaj kev ua siab ntev, txij li halibut tom yog qhov tshwm sim tsawg heev.