Kev sib cav txog cov txiaj ntsig ntawm cov neeg tsis noj nqaij tau mus ntev, thiab yeej yuav txuas ntxiv txawm tias qhov kev tshawb fawb no. Tej zaum tib neeg tau hloov mus rau omnivores kom tsis txhob muaj kev pheej hmoo ntawm kev noj zaub mov tsis txaus? Los yog vegetarianism yog kev noj qab haus huv thiab kev coj ncaj ncees?
Nov yog cov ntaub ntawv zoo tshaj plaws los ntawm kev tshawb fawb ntawm 1 cov neeg tsis noj nqaij tshaj 904 xyoo los ntawm German Cancer Research Center. Cov txiaj ntsig kev kawm txaus ntshai: cov txiv neej tsis noj nqaij txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tuag ntxov los ntawm 21%! Cov poj niam tsis noj nqaij txo kev tuag los ntawm 50%. Txoj kev tshawb fawb mus sij hawm ntev suav nrog 30 tus neeg tsis noj nqaij (uas noj tsis muaj tsiaj txhu) thiab 60 tus neeg tsis noj nqaij (uas noj qe thiab mis nyuj, tab sis tsis nqaij).
Tus so yog piav raws li "mob siab" cov neeg tsis noj nqaij uas qee zaus noj ntses lossis nqaij. Kev noj qab haus huv ntawm cov neeg koom nrog txoj kev tshawb fawb no tau muab piv nrog kev noj qab haus huv nruab nrab ntawm cov neeg German. Lub neej ntev tsis cuam tshuam nrog qhov tsis muaj nqaij hauv kev noj haus. Raws li cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb pom, cov txheeb cais ntawm cov neeg tsis noj nqaij nruab nrab tsis txawv ntau ntawm cov neeg tsis noj nqaij nruj. Cov lus xaus qhia nws tus kheej tias tsis yog neeg tsis noj nqaij nws tus kheej, tab sis kev txaus siab rau txoj kev noj qab haus huv ua rau muaj txiaj ntsig zoo. Tab sis cov kws tshawb fawb hais tias feem ntau cov neeg tsis noj nqaij tsis xyuam xim rau lawv txoj kev noj qab haus huv thiab kev ua neej, tab sis ua rau lawv xaiv los ntawm kev noj zaub mov raws li kev coj noj coj ua, kev txhawj xeeb ntawm ib puag ncig, lossis tsuas yog tus kheej saj. Puas yog cov neeg tsis noj nqaij tsis tau txais cov khoom noj uas lawv xav tau? Kev tshawb fawb los ntawm cov kws tshawb fawb hauv University of Vienna pom tias kev noj cov vitamins A thiab C, folic acid, fiber ntau thiab cov rog tsis muaj rog hauv cov neeg tsis noj nqaij yog siab dua qhov nruab nrab. Txawm li cas los xij, tej zaum yuav tsis muaj vitamin B12, calcium thiab vitamin D hauv cov neeg tsis noj nqaij noj. Strikingly, txawm li cas los xij, cov neeg koom nrog kev kawm tsis raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob xws li osteoporosis, feem ntau cuam tshuam nrog kev noj tsis txaus ntawm cov micronutrients.