Zib ntab: yuav ua li cas xaiv, khaws cia, sib xyaw thiab ntxiv rau cov tais diav

Yuav ua li cas xaiv koj niam

Feem ntau hom zib mu sib txawv heev nyob rau hauv saj. Feem ntau universal yog lub thiaj li hu ua "paj" thiab "meadow", qee zaum zib mu sau los ntawm paj ntawm ntau hom yog hu ua "tshuaj ntsuab". Yog hais tias daim ntawv qhia hais tias "2 tbsp. l. zib mu “tsis tau qhia ntau yam, coj ib yam ntawm cov no. Tab sis yog tias nws hais tias "buckwheat", "linden" lossis "acacia" - nws txhais tau tias qhov saj no ua lub luag haujlwm hauv lub tais.

Yuav ua li cas khaws cia zib ntab

Zib ntab yog qhov zoo tshaj plaws khaws cia rau hauv iav los yog earthenware, nyob rau hauv chav tsev kub es tsis txias - tab sis deb ntawm lub teeb thiab tshav kub qhov chaw. Thaum lub sij hawm, ntuj zib mu ua candied - qhov no yog ib tug tag nrho cov txheej txheem. Yog hais tias nws yog caij nplooj ntoos hlav thiab zib mu los ntawm kev sau yav dhau los tseem pob tshab, muaj qhov tshwm sim siab uas tus neeg muag khoom sov so. Qhov no yuav luag tsis cuam tshuam rau saj, tab sis cov khoom siv tshuaj ntawm zib ntab instantly evaporate thaum rhuab.

Yuav ua li cas sib tov zib mu

Yog tias koj xav tau zib ntab rau ntau qhov hnav khaub ncaws, sib tov nrog kua thiab pastes ua ntej, thiab tom qab ntawd nrog roj. Nyob rau hauv ib qho kev txiav txim sib txawv, nws yuav tsis yooj yim mus cuag uniformity. Piv txwv li, thawj zaug ncuav txiv qaub kua txiv rau hauv zib mu thiab ntxiv mustard los yog adjika, do kom txog thaum tus. Thiab ces ncuav nyob rau hauv cov roj.

Yuav ua li cas ntxiv zib mu rau tais diav

Yog tias daim ntawv qhia hu rau ntxiv zib mu rau cov kua ntses kub, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua li ntawd thaum kawg ntawm kev ua noj. Nws yuav siv sij hawm li ob peb feeb rau zib mu los tsim nws cov aroma zoo txaus nyob rau hauv ib lub tais kub. Yog tias koj ua noj rau lub sijhawm ntev, tshwj xeeb tshaj yog nrog kev kub ntxhov, lub aroma yuav maj mam ploj mus. Yog hais tias koj xav tau boil ib syrup rau zib mu (rau cov zib ntab yog boiled zoo li ib tug zib mu ncuav mog qab zib), ces rau ib tug brighter aroma, ntxiv me ntsis tshiab zib mu rau cov npaj txhij-ua mix / mov paj - yog lub hauv paus kub, ces cov zib mu. yuav yaj sai sai yam tsis muaj teeb meem…

Yuav ua li cas hloov qab zib nrog zib mu

Yog tias koj xav hloov cov zib ntab rau qab zib hauv ib daim ntawv qhia, nco ntsoov tias qhov kev hloov pauv no tsis tas yuav tsum yog ib-rau-ib "ncaj nraim". Zib ntab yog feem ntau qab zib dua qab zib (txawm hais tias qhov no nyob ntawm ntau yam), yog li feem ntau qhov kev hloov pauv yuav tsum tau ua ntawm ib-rau-ob lub hauv paus - uas yog, zib ntab yuav tsum muab tso rau hauv ib nrab kom ntau li suab thaj.