Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj turnips?
Ua ntej ua noj turnips, hauv paus zaub yuav tsum tau yaug kom huv si kom huv si, tails thiab tawv nqaij yuav tsum tau muab tshem tawm. Turnips yog peeled tib yam li qos yaj ywm. Yog tias daim tawv nqaij tsis raug tshem tawm, ces lub sijhawm ua noj ntawm cov hauv paus zaub yuav nce ntxiv.
Nuances ntawm ua noj turnips:
- turnips muab tso rau hauv dej ua ntej boil (koj tuaj yeem ntxiv cov ntsev uas yuav tsum tau nyob rau theem no);
- qhov kev npaj ntawm turnip yog kuaj los ntawm cov txheej txheem ib txwm siv rab rawg lossis riam ntse;
- thaum tso turnips nyob rau hauv ib saucepan, dej yuav tsum tau npog tag nrho cov hauv paus hniav;
- Nws yog ib qho tsim nyog los ua noj turnips rau qis cua sov (nrog kub kub, lub sij hawm ua noj yuav tsis raug txo, thiab cov dej yuav boil, tab sis nws tsis pom zoo kom ntxiv kua thaum lub sij hawm ua noj ua haus);
- nws raug pom zoo kom ua noj turnips nrog lub lauj kaub qhib;
- Yog tias koj npaj yuav ua cov turnips ib qho khoom xyaw rau zaub zaub (piv txwv li, stew), ces nws yog qhov zoo dua los ua noj nws nyias thiab ntxiv rau cov zaub tseem ceeb ob peb feeb ua ntej lawv npaj;
- Nws yog pom zoo kom ua noj cov tub ntxhais hluas turnips (lub teeb nyob rau hauv cov xim nrog ib tug nyias daim tawv nqaij), txwv tsis pub lub hauv paus zaub yuav lwj saj ntawm lub tais nrog lub iab uas tshwm tom qab kev kho cua sov;
- Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, ib qho me me ntawm cov roj zaub tuaj yeem ntxiv rau hauv dej (lub turnip yuav softer thiab boil zoo dua).
Yog hais tias, tom qab boiling, lub turnips yog npaj yuav rov ua noj (piv txwv li, stewed los yog ci nyob rau hauv ib tug stuffed daim ntawv), ces koj yuav tsis noj nws me ntsis. Lub sijhawm ua noj nyob rau hauv rooj plaub no yuav tsum raug txo los ntawm 5 feeb los ntawm cov cai pom zoo.
Koj tuaj yeem ua noj turnips hauv ntau hom:
- "Ua tib yam" (nrog rau daim tawv nqaij);
- hnia, tab sis ntxuav;
- txiav rau hauv cubes los yog voj voog.
Rau kev ua noj turnips, koj tuaj yeem siv tsis tau tsuas yog lub lauj kaub zoo tib yam nkaus xwb, tab sis kuj tseem paub cov khoom siv hauv chav ua noj - lub siab cooker, ob chav boiler, multicooker thiab txawm microwave. Cov hauv paus zaub yog npaj nyob rau hauv ntau yam txuj ci raws li cov lus qhia. Nyob rau hauv lub multicooker, turnips yog muab tso rau hauv ib lub tais tshwj xeeb, ntim nrog dej, thiab ces siav rau ib lub sij hawm. Nyob rau hauv ib tug ob chav boiler, paus zaub yog steamed, yog li ntawd lub turnips yog muab tso rau ntawm ib tug tshwj xeeb daim phiaj, thiab cov kua yog poured rau hauv ib lub thawv tshwj xeeb. Nyob rau hauv lub microwave, turnips yog siav siv cov tsoos txoj kev ntawm pouring dej rau hauv ib lub thawv tshwj xeeb rau cov pab pawg neeg no.
Yuav ua li cas ua noj turnips
Lub sijhawm ua noj rau turnips nyob ntawm lawv qhov loj. Cov zaub hauv paus loj ncav cuag kev npaj hauv 20-25 feeb, nruab nrab - hauv 20 feeb, me me - hauv qhov siab tshaj plaws ntawm 20 feeb. Txhawm rau kom cov turnip boil kom zoo dua thiab sai dua, nws tuaj yeem txiav rau hauv me me los yog lub voj voog (qhov no yog siv yog cov hauv paus zaub siav rau cov kua zaub los yog cov qos yaj ywm mashed).
Nyob rau hauv ib tug qeeb cooker, turnips yog boiled nyob rau hauv lub "Cua noj" hom nrog ib tug timer ntawm 20 feeb. Siv cov txheej txheem hauv chav ua noj no, cov hauv paus qoob loo tuaj yeem ua rau ob txoj hauv kev - cov txheej txheem ib txwm siv nrog dej ntxiv, lossis xaiv hom "Steam ua noj". Lub sijhawm ua noj yuav tsis txawv ntawm kev hloov hom.
Hauv ob chav boiler, turnips yog siav rau 20 feeb. Ua ntej pib ua noj, cov hauv paus zaub yuav tsum tau nchuav nrog dej tib yam li siv lub lauj kaub tsis tu ncua. Yog tias tsim nyog (yog tias cov turnip tsis tau siav), lub sijhawm ua noj yog nce li 5 feeb.
Yog tias turnips siav rau menyuam yaus noj, nws yog qhov zoo dua los ua kom lub sijhawm ua noj rau 25-30 feeb. Feem ntau, cov hauv paus qoob loo dhau los ua ib qho khoom xyaw rau thawj zaug pub mis, yog li qhov tshwm sim ntawm kev tsim ntawm cov pob txha uas tsis tau noj yuav tsum raug cais tawm. Yog hais tias ib tug turnip puree kua zaub yog siav, ces lub hauv paus qoob loo yuav tsum xub txiav mus rau hauv me me cubes, thiab boiled rau 30 feeb nyob rau hauv txhua txoj kev (lub siab cooker, ob chav boiler, qeeb cooker los yog zoo tib yam saucepan).