Yuav ua li cas thiab qhov twg khaws pears kom raug? Yuav ua li cas thiab qhov twg khaws pears

Lub neej txee ntawm pears tau cuam tshuam los ntawm ntau qhov sib txawv - ntau yam, lub sijhawm sau, qib ntawm kev loj hlob thaum yuav khoom, tsim cov xwm txheej tsim nyog, khaws cov yam ntxwv ua ntej nkag mus rau hauv lub txee thiab ntau lwm yam nuances. Piv rau lwm cov txiv hmab txiv ntoo, pears nyuaj rau khaws. Qhov tseeb no yog vim muaj qhov tshwj xeeb ntawm qhov sib xws ntawm cov txiv ntoo ntawm hom txiv hmab txiv ntoo no. Tsis zoo li txiv apples, piv txwv li, uas tsaus ntuj thaum khaws cia qhib, pears tsis tsuas yog hloov xim, tab sis dhau los ua nplua thiab dej. Vim yog qhov khaws cia tsis raug, pears tuaj yeem dhau los ua cov txiv hmab txiv ntoo tsis qab nyob rau lub sijhawm luv.

Lub nuances ntawm kev khaws cia pears:

• txhawm rau txhawm rau lub txee lub neej, nws raug nquahu kom qhwv pears hauv ntawv (txoj hauv kev no yuav khaws cov tawv nqaij thiab tiv thaiv qhov tshwm sim sai ntawm cov kab mob uas ua rau txheej txheem lwj);
• yog tias muaj pears ntau, tom qab ntawd lawv tuaj yeem khaws cia rau hauv ib lub thawv (tib lub sijhawm, pears tau muab tso rau ntawm qhov deb ntawm ib leeg, lawv tau ntim nrog ntawv, thiab tso tawm kom cov tails nyob ntawm kab pheeb ces kaum);
• yog tias txiv pears tau npaj yuav khaws cia hauv hnab yas, tom qab ntawd lawv yuav tsum tau txias ua ntej, thiab cua yuav tsum tau tso tawm ntawm lub hnab;
• koj tuaj yeem nphoo pears hauv lub thawv nrog cov ntoo ntoo (qhov no koj tuaj yeem txuas lub neej txee);
• thaum khaws cia, pears tau ua tib zoo tshuaj xyuas thiab txheeb xyuas (cov txiv hmab txiv ntoo dhau los lossis lwj yuav tsum raug cais tawm);
• pears ib ntus yuav tsum tau muab nrog cov pa txaus (uas yog vim li cas cov txiv hmab txiv ntoo tau khaws cia tsis zoo hauv cov thawv kaw lossis chav uas tsis muaj cua txias);
• yog pears tau khaws cia rau hauv lub thawv, tom qab ntawd hloov lub hau, ib daim ntaub uas tso cai rau huab cua hla mus yuav tsum tau siv;
• pears hauv lub tub yees yuav tsum tsis txhob muab khaws cia ze rau ntawm cov zaub (los ntawm zaub, pears tuaj yeem tau saj qab thiab ua txhaum lawv cov yam ntxwv ib txwm nyiam);
• yog tias huab cua huab cua qis, pears yuav maj mam poob thiab poob lawv cov kua txiv;
• pears yuav tau khaws cia zoo dua yog tias tsob ntoo tau khaws cia rau lawv;
• nyob rau hauv qhov cuam tshuam ntawm lub teeb lossis tshav ntuj, lub neej txee ntawm pears yuav raug txo qis;
• Koj tuaj yeem khaws cov txiv pears yam tsis muaj kev puas tsuaj lossis cov cim qhia tias dhau lawm.

Yog tias koj npaj yuav khaws pears hauv lub tub yees, tom qab ntawd lawv yuav tsum xub ntxuav, tev thiab qhuav ib pliag nrog daim ntawv so tes. Koj tuaj yeem khov lawv hauv cov ntim lossis hnab yas. Ntub pears yuav tsum tsis txhob khov. Txwv tsis pub, thaum defrosting, lawv qhov sib xws thiab saj yuav raug ua txhaum hnyav.

Npaum li cas thiab nyob qhov twg kub cia pears

Qhov zoo tshaj plaws kub cia rau pears yog txiav txim siab los ntawm 0 txog +1 degrees. Hauv qhov no, huab cua huab cua yuav tsum nyob hauv 80-90%. Qhov nruab nrab, pears tuaj yeem khaws cia rau 6-7 lub hlis. Txawm li cas los xij, ntau yam ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv qhov no.

Pears tau ib txwm faib ua peb pawg raws li lub neej txee.:

• ntau lub caij ntuj no tau khaws cia rau 3-8 lub hlis, nyob ntawm seb qhov loj ntawm kev loj hlob;
• pears ntawm nruab nrab ripening lub sijhawm tau khaws cia los ntawm 1 txog 3 hlis;
• Thaum ntxov ntau yam khaws cia freshness tsis pub dhau 20 hnub.

Txiav pears yuav tsum tau muab cia rau hauv lub tub yees. Tom qab ib hnub, lub pulp yuav pib maj mam cua, yog li cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau noj. Yog tias koj paub ua ntej tias cov txiv pear txiav yuav tsis siv rau ob peb hnub, tom qab ntawd koj tuaj yeem khov lawv. Hauv lub tub yees txias, qhov saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsis hloov pauv ntau lub hlis.

Hauv lub tub yees hauv qhov chaw ntim cov txiv hmab txiv ntoo, pears tuaj yeem khaws cia tshiab txog li ob lub hlis. Lub sijhawm no, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau saib xyuas thiab cov txiv hmab txiv ntoo lwj yuav tsum tau muab tshem tawm. Ib qho ntxiv, pears yuav tsum tau muab cais los ntawm zaub mov, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.