txheem
Yuav ua li cas zoo nkauj txiav ib dib rau hauv ib daim hlab
Thawj yog qhov tseem ceeb hauv kev kho kom zoo nkauj lub tais zaub mov. Thiab yog tias koj paub yuav ua li cas txiav cov dib zoo nkauj, koj tuaj yeem ua rau cov qhua tsis txaus ntseeg nrog koj cov txuj ci. Muaj ntau txoj hauv kev los qhia zaub hauv qhov qub, piv txwv li hauv daim ntawv ntawm cov quav los yog paj. Ib qho kev xav me ntsis - thiab ua tiav tau paub tseeb.
Yuav ua li cas txiav lub dib rau hauv ib daim hlab, daim los yog paj? Nws tsis nyuaj rau kawm qhov no txhua.
Yuav ua li cas txiav lub dib rau hauv ib lub paj
Cov txheej txheem tsis muaj dab tsi nyuab. Ib qho ntxiv, cov txheej txheem tuaj yeem siv tom qab los kho lwm cov zaub:
- yam tsis tau tev lub dib los ntawm tev, ua tib zoo xaub rab riam los ntawm txoj hlua los ntawm saum toj mus rau hauv qab, tev tawm tev nrog txheej txheej ntawm cov nqaij, zoo li yog tev qos yaj ywm. Nco ntsoov tias lub phaj tawm los ntawm hauv qab riam tsis cuam tshuam thiab yog kwv yees tib qhov dav raws nws qhov ntev tag nrho;
- Muab cov kab xev tso rau ntawm lub tais zoo li rosette, yob nws hauv ob peb txheej zoo li yob.
Qhov chaw tuaj yeem kho kom zoo nrog cov txiv ntseej dub lossis txiv lws suav.
Yuav ua li cas txiav dib nyob rau hauv ib daim hlab
Lwm qhov kev xaiv yooj yim rau ua haujlwm rau dib. Txhawm rau txiav cov zaub rau hauv daim nyias nyias nyias, ua cov hauv qab no:
- tshem tawm cov tails los ntawm cov zaub ntxuav thiab tev tawm tev;
- txiav cov dib ntev rau hauv cov phaj sib npaug 4-5 hli tuab txhua;
- tom qab txiav cov zaub ntsuab dua, tab sis nyob ib puag ncig rau qhov txiav yav dhau los;
- Faib cov quav nplej ua qhov sib npaug.
Xaiv qhov ntev thiab tuab ntawm cov quav nyob ntawm cov tais koj xav kho lossis ua kom tiav.
Yuav ua li cas txiav cov dib hauv thawj txoj hauv kev: "Zaub nplooj"
Lwm qhov kev xaiv txawv txawv rau ua haujlwm rau dib. Tab sis nws yuav xav tau qee yam txuj ci.
technology:
- txiav cov zaub rau hauv ob halves lengthwise;
- tom qab ntawd txiav txhua daim ntawm lub ntsej muag sab nrog oblique voj voog 2-3 hli tuab, tab sis tsis txhob txog qhov kawg txog 5 hli. Ua tus lej sib txawv ntawm cov voj voog no los ua tus qauv sib npaug;
- tam sim no khoov cov hlais hauv ib lub voj voog sab hauv cov dib, mus rau qhov ntev uas lub voj voog tsis raug txiav, hla ib qho.
Raws li qhov tshwm sim, koj yuav tau txais qhov qub ntxiv rau ntawm dib sawv hauv daim ntawv ntawm nplooj.
Rau nteg tawm ntawm cov khoom noj txom ncauj pluav, cov zaub tuaj yeem txiav rau hauv oblique lub voj voog 5-6 hli tuab, tuav rab riam mus rau saum cov ntoo ntsuab ntawm lub kaum sab xis txog 45 degrees. Txoj kev no ua haujlwm nrog ob qho tib si tshiab thiab pickled cucumbers.
Koj tseem tuaj yeem txiav cov dib ntev mus rau 4 ntev, sib npaug sib npaug: ua ntej ib nrab, thiab tom qab ntawd ib nrab ib nrab. Xws li txiav yog yooj yim rau cov tais diav.
Yog tias cov dib luv thiab tuab txaus, lawv tuaj yeem txiav ib nrab. Tom qab ntawd ua tib zoo khawb cov tub ntxhais tawm ntawm txhua ntu nrog rab riam nyias, muab cov khoom ntim thiab muab lub nkoj tso rau hauv ib lub tais.
Yog li, txhawm rau txiav cov dib, koj tuaj yeem siv cov txheej txheem sib txawv thiab cov hau kev. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog ua kom pom qhov sib npaug thiab ua tib zoo ua.