Cov qe ua kom txog thaum siav (siav-tawv) yog hau rau 10 feeb los ntawm lub sijhawm npau, muab tso rau hauv dej txias.
Cov qe hauv qab me yog muab rhaub kom tsawg me ntsis: kom tau cov qe muag muag uas lawv muab hau li 2-3 feeb, hauv ib lub hnab li 5-6 feeb.
Ua noj cov nqaij qaib tshiab hauv tsev ntev dua-los ntawm 8 (soft-boiled) txog 13 feeb (nyuaj-boiled).
Yuav ua li cas hau qe
- Qe qe yuav tsum tau ntxuav hauv qab dej ua ntej ua noj.
- Muab cov qe tso rau hauv saucepan thiab npog nrog dej txias kom nws npog cov qe zoo. Nws yog dej txias uas xav tau, thiab yog tias koj siv boiling los yog dej kub heev, lub plhaub tuaj yeem tawg thiab ua rau cov tsos ntawm pluas tshais. Yog tias koj maj nrawm, ncuav dej npau npau los ntawm lub lauj kaub thiab qee cov dej kais dej, thiab kom lub qe tsis tawg thaum ua noj, ntxiv ib teaspoon ntsev los yog ncuav rau hauv tib tus nqi ntawm vinegar 9% rau hauv dej ua ntej muab tso rau. qe. Muab lub lauj kaub nrog qe rau ntawm qhov hluav taws kub, ua noj rau 7-10 feeb.
- Tom qab npau npau, nchuav dej txias dhau lub qe.
- Txhawm rau daim ntawv qe rau ntawm lub rooj tsavxwm lossis nrog rab diav.
- Peel qe thiab muab kev pabcuam lossis siv tais diav. Koj cov qe qaib yog muab rhaub!
Yuav noj qe hau li cas
Maj mam txiav cov tawv-tawv qe plhaub nrog rab riam, tev nws, muab tso rau ntawm phaj, txiav nws hauv ib nrab, npaj nws rau ntawm ib phaj kom cov qe tsis txhob yob rau ntawm lub phaj, thiab noj nrog rab rawg thiab riam Cov.
Mos-hau qe feem ntau yog ua haujlwm hauv poached txiag. Siv riam, txiav txiav ntug sab saum toj ntawm lub qe (kwv yees li 1 centimeter ntawm sab saum toj), lub caij nrog ntsev thiab kua txob, thiab noj nrog rab diav.
Qe thiab ua noj ua haus gadget
Yuav ua li cas ua noj qe hauv lub microwave
Tso cov qe tso rau hauv mug, sau mug nrog dej, ntxiv ib me nyuam diav ntsev, muab tso rau hauv lub microwave rau 10 feeb ntawm 60% fais fab (kwv yees 500 W).
Yuav ua li cas ua noj qe ua zaub mov qeeb
Cov qe muag muag yog hau rau 5 feeb, hauv ib lub hnab - 5 feeb, hauv ntxhab - 12 feeb.
Yuav ua li cas ua noj cov qe hauv ob lub rhaub dej
Ua noj cov nqaij qaib hauv ob lub rhaub tawv tawv li 18 feeb.
Yuav ua li cas hau qe qe hauv ib lub rhaub qe
Boil qe hauv ib lub qe ua noj kom txog thaum siav rau 7 feeb.
Yuav ua li cas hau cov qe hauv lub tshuab ua kom sov siab
Boil qe nyob rau hauv lub siab cooker - 5 feeb.
Yuav ua li cas hau qe tsis txhav txhav
Txhaum cov qe nrog rab riam, ncuav cov txheej txheem ntawm lub plhaub rau hauv lub thawv qe yas, kaw cov thawv nrog qe thiab qhov chaw hauv cov dej npau npau. Ua noj rau 5 feeb.
Yuav ua li cas ua noj qe nyob hauv lub tshuab cua
Txhawm rau noj cov qe tawv tawv, muab tso rau ntawm ib qho chaw nruab nrab, ua kom sov li ntawm 205 degrees rau 10 feeb, tom qab 5 feeb tig lawv mus rau lwm sab.
Yuav ua li cas ua noj qe
Yog hais tias ib lub qe yog tso tawm los ntawm lub khauj khaum thiab nws muab tawm tias nws yog undercooked: rov qab cov qe rau lub lauj kaub, ncuav dej txias, thiab ua noj lub sijhawm uas ploj lawm tom qab npau npau (3-4 feeb tom qab npau). Tom qab ntawd muab tso rau hauv dej txias, txias thiab tev.
Yuav ua li cas yog tias koj tsis rhaub lub qe?
Ntxiv nrog rau lub rwj, koj tuaj yeem kib qe qaib thiab ua kib qe.
Fry qe rau ua noj scrambled qe - 5-10 feeb.
Cov lus tseeb qab
- Yog hais tias hau qe tsis zoo huv, qhov no yog cov paib ntxiv uas lawv tau tshiab. Txhawm rau cov qe hau kom ntxuav zoo, cov dej yuav tsum tau ntsev rau thaum lub sijhawm ua noj, thiab tam sim ntawd tom qab ua noj, muab lub lauj kaub nrog qe tso rau hauv qab dej txias rau 3-4 feeb. Thiab tom qab ntawd ntxuav nws tam sim ntawd: khob ntawm ib qho tawv tawv kom lub plhaw tawg, thiab tom qab ntawd, txhawm rau lub plhaub nrog koj cov ntiv tes, tshem nws tawm los ntawm tag nrho cov qe. Txhawm rau kom yooj yim ntxuav cov qe, peb pom zoo kom rhaub lawv tom qab 5 hnub tom qab ntim khoom.
- Rau kev ua noj, nws tsim nyog yob nqaij qaib qe me me rau ntawm lub rooj lossis tuav maj mam ua ob peb zaug.
- Yuav kom qe ntswm tsis txhob tawg thaum ua noj, koj tuaj yeem ua zaub mov rau lawv hla lub lauj kaub rau hauv sieve - tom qab ntawd cov qe yuav muab faus, lawv yuav tsis khob sib luag thiab hauv lauj kaub. Tsis tas li, yuav tsis muaj qhov kub thiab txias sib txawv thaum muab ncu. Qe yog hau hla qhov nruab nrab hauv qab kub hauv qab hau, thaum dej nyob ntsiag to.
- Nws tau txiav txim siab ntawd Cauj cov qe ntawm lub qhov cub tsis muaj nqis: qhov ntev koj noj qe, qhov tsis zoo lawv tau nqus los ntawm lub cev, thiab cov qe ua noj rau ntev dua 20 feeb thiab tom qab ntawd noj lawv yuav tsis zoo.
- Plhaub xim nqaij qaib qe tsis cuam tshuam rau lawv saj.
- Lub casserole zoo meej rau qe - lub vojvoog me me nyob rau hauv thiaj li yuav nchuav dej kom tsawg li sai tau thiab yog li hais tias lub qe yog kom meej nrog nws. Tom qab ntawd cov dej yuav npau sai dua thiab, yog li ntawd, cov qe yuav ua kom nrawm dua. Thiab nyob rau hauv ib qho me me saucepan, cov nqaij qaib qe yuav tsis khob nrog lub zog zoo li no, uas lawv yuav khob hauv lub lauj kaub nrog lub vojvoog loj.
- Yog sijhawm txias tsis muaj qe hau, koj tuaj yeem yaug cov qe nyob hauv dej txias, tom qab ntawd txhua lub qe yuav tsum raug ntxuav hauv qab cov dej ntws khov, txwv tsis pub koj tuaj yeem hlawv koj tus kheej.
Calorie cov ntsiab lus ntawm nqaij qaib qe (hauv 100 grams):
cov ntsiab lus calorie ntawm lub hau qe yog 160 kcal.
Nqaij qaib qe kom loj: 1 lub qe qaib hnyav 50-55 grams. Cov qe loj yog li 65 grams.
Qaib qe nqi - txij li 50 rubles / kaum ob (ntaub ntawv nyob nruab nrab rau Moscow li Lub Tsib Hlis 2020).
Txee lub neej ntawm nqaij qaib qe - txog ib hlis, koj tuaj yeem khaws nws sab nraum lub tub yees.
Cov qe hau yuav muab cia tsis pub ntev tshaj 7 hnub yog tias khaws cia hauv tub yees, tab sis peb pom zoo kom noj lawv tshiab lossis siv sijhawm ntev li 3 hnub.
Yog hais tias ib lub qe tshwm thaum ua noj, nws tau piam, xws li lub qe tsis haum rau khoom noj.
Yuav ua li cas ua noj poached qe? - Boil poached cov qe rau 1-4 feeb, nyob ntawm yam xav tau ntawm lub yolk.
Yog koj xav txiav txim siab saib lub qe ua kom dhau los, koj tuaj yeem dov lub qe rau saum rooj. Yog hais tias lub qe qe sai sai thiab yooj yim, ces nws siav.
qe rau zaub xam lav ua noj kom tiav, kom txog thaum ua kom tiav siav, hauv ntxhab.
Txheeb xyuas yuav ua li cas pleev xim qe rau Easter!
Yuav tawg lub qe qaib nyoos li cas?
- Cov qe qaib tawg nrog riam, maj mam ntaus lawv ntawm ib sab qe. Tom ntej no, lub qe tso yog sib cais los ntawm txhais tes tshaj lub lauj kaub tais diav (kib, lauj kaub, tais), nchuav tawm ntawm cov ntsiab lus.
Yuav ua li cas reheat boiled qe nqaij qaib
Qe qaib qe yuav kho tau raws li 2 txoj kev:
1) nrog dej npau npau: muab cov qe hau tso rau hauv lub plhaub rau hauv lub mug / lub tais thiab ncuav dej npau npau, tawm rau ib pliag, tom qab ntawd cov dej tawm thiab rov ua qhov txheej txheem ntxiv;
2) hauv microwave: tev thiab txiav txhua lub qe hauv ib nrab, muab tso rau hauv lub qhov cub microwave, microwave 3 qe rau 1 feeb ntawm 600 W (70-80% zog).
Yuav ua li cas ua noj qe rau zaub xam lav?
Sib zog-hau cov qe yog hau rau cov zaub xam lav.
Yuav ua li cas hau qe nrog lub nkaub
Raws li txoj cai, qe tau rhaub nrog lub nkaub sab nraud kom thiaj li yaum cov menyuam txoj kev sim ua noj.
Yuav kom muab lub qe tso nrog lub nkaub rau sab nraud, nws yog qhov yuav tsum tau taws teeb nrog lub teeb nyem (lossis los ntawm tuav lub qe mus rau lub teeb) - lub qe, npaj rhaub nrog lub nkaub sab nraud, yuav tsum yog qee qhov huab.
Tso lub qe rau hauv cov nylon stocking - txog nruab nrab.
Ntswj qhov xaus rau ntawm pob khoom, tiv thaiv lub qe kom txav.
Tso cov khoom tso rau ntawm thaj chaw ntawm lub qe thiab ncab qhov xaus - lub qe yuav tsum rub tawm cov khoom qog nrog lub teeb liab ceev.
Rov ua qhov txheej txheem 2-3 zaug.
Rov muab lub qe tso kom pom los nrog lub teeb lossis lub teeb nyem - lub qe yuav tsum pos huab.
Boil lub qe rau 10 feeb nyob rau hauv dej, txias thiab tev.
Cov sib xyaw thiab cov txiaj ntsig ntawm nqaij qaib qe
Cov Roj Cholesterol - 213 milligrams nrog qhov pom zoo zoo tshaj plaws txhua hnub ntawm 300 mg.
Phospholipids yog cov roj uas txhaws roj.
Rog - tsuas yog nyob rau hauv yolk ntawm ib lub qe, 5 grams, ntawm uas 1,5 grams yog cov muaj kev phom sij.
Cov amino acids - 10-13 gr.
13 cov vitamins - ntawm lawv A, B1, B2, B6, B12, E, D, biotin, folic thiab nicotinic acids - thiab ntau yam zaub mov (tshwj xeeb yog calcium thiab hlau). Koj cov qe raug rhaub yolk tawm!