Ntev li cas los ua npua noj?

Khaws cov npua npua 3 zaug rau 5 teev, hloov pauv cov dej qab ntsev. Boil cov npua rau 5 feeb hauv thawj cov dej, 30 hauv cov dej thib ob, thiab 40 feeb nyob rau hauv lub thib peb.

Yuav ua li cas noj npua

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1. Ua ntej rhaub, tus npua yuav tsum tau ntxuav ntawm cov hav zoov pov tseg, ntxuav thiab da dej hauv qab ntsev rau 5 teev, tswg.

2. Rov ua cov txheej txheem ntxuav ob zaug ntxiv dua.

3. Ua kom cov nqaij npua dhau los ntawm sieve, muab tso rau hauv saucepan thiab npog nrog dej.

4. Rau 1 kilogram ntawm nceb rau rhaub, ntxiv 1 liter dej thiab 1 teaspoon ntsev.

5. Nqa cov npua mus rau lub rwj, tom qab npau tus npua, lub zog ntawm lub cub taws yuav tsum tau muab txo kom tsawg li tus nqi nruab nrab thiab ua noj rau 5 feeb, npog nrog lub hau.

6. Tshem tawm cov dej kub.

7. Ncuav dej txias rau saum npua ntxiv, hau thiab rhaub kom ntev li 30 feeb; ntws lub broth.

8. Ncuav cov npua nrog dej txias tshiab ib zaug, nqa mus rau lub rhaub thiab ua noj li 40 feeb kom txog thaum siav.

9. Pov cov npua hau rau sab sauv, txias, hloov mus rau ib lub tais thiab siv raws li qhia. mob lub qhov txhab nyob rau hauv ib lub decoction nyob rau hauv lub tub yees rau tsis pub tshaj 3 hnub.

Yuav ua li cas ntsev npua

Cov khoom rau salting npua

Coarse ntsev - 50 grams

Dill - 10 ceg

Dub currant nplooj - 3 nplooj

Peppercorns - 5 daim

Qij - 5 cov hniav

Yuav ua li cas ntsev npua 1. Tev, ntxuav, soak thiab rhaub npua.

2. pov tseg cov npua tom qab ua noj hauv colander thiab txias.

3. Muab cov npua tso rau hauv lub tais kom tsis muaj pob, nphoo nrog ntsev thiab muab qej thiab kua txob. Tom qab ntawd ncuav hau dej thiab txias.

4. Muab cov nceb tso rau hauv ib lub taub ntim rau hauv siab txog li 3 teev, tom qab ntawd ntxiv cov nceb hau kom siav dua, ntuag nrog ntsev thiab seasonings. Tus npua brine yuav tsum ua kom npog cov nceb.

5. Khaws cov npua ntawm qhov kub ntawm 5-8 degrees, hauv qhov chaw qhuav thiab tsaus.

6. Tus npua yog ntsev rau 45 hnub.

Yuav ua li cas pickle npua

Yuav ua li cas pickle npua

Coarse ntsev - 2 tablespoons

Vinegar 9% - ib nrab ib khob

Dub peppercorns - 5 daim

Lavrushka - khub ntawm nplooj ntawv

Dill - 5 quav

Cinnamon - ntawm ntsis riam

Qab Zib - 2 dia

Qij - 10 cov hniav

Yuav ua li cas pickle npua

1. Ua noj cov npua.

2. Npaj cov marinade: muab ntsev thiab txuj lom tso rau hauv dej, ntxiv vinegar, muab tso rau hluav taws.

3. Thaum marinade yog npau, ntxiv cov nceb.

3. Ua noj rau 20 feeb, nplua tawm ntawm npuas dej.

4. Tshem tawm ntawm lub lauj kaub nrog npua los ntawm kev kub.

5. Txias rau npua.

6. Muab cov nceb tso rau hauv ib lub hwj, nchuav dua cov seem uas seem.

7. Ncuav 2 dia roj zaub rau saum.

Hau npua zaub xam lav

cov khoom siv

Boiled npua - 150 grams

Dos - 3 me me dos

Zaub roj - 3 diav

Vinegar 3% - 0,5 diav

Parsley - ob peb twigs rau kev kho kom zoo nkauj

Ua noj zaub xam lav nrog npua

1. Txiav cov npua mus rau hauv cov hlais me me, tseg ib qho me me rau kho kom zoo nkauj.

2. Quav tau lub hauv paus dos.

3. Finely chop cov tshuaj ntsuab.

4. Muab cov hauv paus dos los xyaw nrog npua.

5. Caij rau cov zaub xam lav nrog roj.

5. Ua qaug dej nrog vinegar.

6. Txau nrog tshuaj ntsuab thiab garnish nrog tag nrho cov nceb me me.

Cov lus tseeb qab

- Lub caij npua pib tom qab thawj zaug los nag ntev. Feem ntau yog npua tshwm hauv cov hav zoov thaum Lub Xya Hli, tab sis xyoo 2020, vim muaj nag los ntau hauv lub Tsib Hlis, npua tshwm hauv cov hav zoov thaum pib lub Rau Hli. Yog tias lub caij ntuj sov los nag, lub caij yuav nyob kom txog thaum lub Kaum Hlis Ntuj, thiab yog hais tias nws tau qhuav, tom qab ntawd nthwv zaum thib ob ntawm npua tuaj yeem xav tau los ntawm lub caij nplooj zeeg.

- Tus npua feem ntau nyob ntawm cov npoo ntawm coniferous lossis deciduous hav zoov, hauv qab cov hav zoov, ntoo qhib, nyob ze thaj av, tsis deb ntawm meadows lossis thaj tsam ntawm swamps.

- Tus npua yog cov tswv cuab ntawm tsev neeg npua. Lawv tau ntev rau cov muaj cai muaj peev xwm nceb thiab tsuas yog hauv xyoo 1981 lawv pib tau txwv kom muab zais raws li cov tshuaj lom. Tab sis qhov no tsis tiv thaiv cov neeg txawj de nceb los sau cov npua thiab npaj zaub mov qab qab los ntawm lawv.

- Tus npua tiav lawm yuav tsum txiav txim siab mus rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.

- Cov npua txaij kom txog thaum siav tuaj yeem khov - lawv yuav muab cia rau hauv lub tub yees txog li rau lub hlis. Khov npua yuav tsum tau ua ntej maj mam kho ntawm chav sov ua ntej siv.

- Qhov nruab nrab qhov siab ntawm tus npua yog 7 cm. Qhov lub cheeb ntawm fleshy thiab tuab cap nrog ib tug laim ntoom ntug yog 12-15 cm. Ntawm ntug, lub hau yog me ntsis inverted, thiab mus rau qhov chaw nws muaj kev nyuaj siab zoo ib yam li lub funnel. Cov xim ntau ntawm npua yog los ntawm xim av-grey mus rau txiv ntseej. Cov nceb yau yog pom ua qhov sib zog me dua.

- Tus npua feem ntau hu ua tus npua, dunka lossis tus nyuj. - Muaj ob yam npua: tuab thiab nyias. Txoj kab ua npua yog plaub lub ntsej muag tawm ntawm lub teeb xim av mus rau xim av daj. Qhov lub cheeb ntawm lub hau yog 10-15 cm. Muaj ib qho me me, txog li 9 cm siab, nyias (tsis ntau tshaj 1,5 cm) ntom ceg. Cov rog npua zoo li loj, txog 20 cm inch, nceb, nrog luv, tsis tshaj 5 cm, thiab 2-3 cm tuab ceg. Cov tub ntxhais hluas me nyuam npua muaj lub hnub ci uas ci ci ntawm cov txiv ntseej lub teeb, cov npua laus muaj cov tawv nqaij daj thiab tawv daj rau ntawm daim tawv. Tus npua muaj daj ntawm cov nqaij daj, uas ua rau xim av sai sai thaum txiav.

- Cov calories ntau ntawm cov npua siav yog 30 kcal / 100 grams.

- Txhawm rau tshem tawm cov nceb lom, nrog rau cov npua, koj yuav tsum tau sau tsuas yog cov tub ntxhais hluas khaws deb ntawm txoj kev loj, kev lag luam thiab nroog; siv cov nceb rau cov zaub mov hauv cov zaub mov tsawg vim tias qhov tsis yooj yim rau lub cev zom, thiab khaws cia rau hauv tub yees kom tsis pub ntau tshaj peb hnub.

- Nws yog qhov yooj yim kom paub qhov txawv ntawm npua los ntawm lom nceb los ntawm cov paib sab nraud raws li kev piav qhia.

- Lub ntsiab tseem ceeb ntawm tus npua yog kev nrawm nrawm ntawm qhov txiav los yog qhov chaw ntawm lub siab ntawm lub ntsej muag.