Yuav ua li cas ua noj caviar los ntawm mis nceb?
Mis nyuj nceb - 1 kilogram
Txiv lws suav sauce - ib nrab khob
Hneev - 1 lub taub hau
Ntsev - 2 diav
Kua txob - 2 diav
Zaub roj - ib nrab ib khob
Qij - 2 prongs
cov khoom siv
Koj yuav xav tau - mis nyuj nceb, dej, ntsev, dos, qej, kua txob dub
Tev cov mis nyuj nceb, ntxuav, ntxiv dej thiab ua noj rau 20 feeb. Yaug lub mis nceb hauv lub colander, tso cov dej, zom cov nceb mis nyuj nrog tus tov khoom lossis nqaij grinder, rov qab mus rau lub lauj kaub thiab ua noj dhau li tshav kub nrog qhov sib ntxiv ntawm cov roj rau 20 feeb.
Tev lub dos thiab qej thiab chop finely. Tshav kub lub lauj kaub, ntxiv 2 tablespoons roj, muab dos thiab qej, Fry rau 5 feeb. Ntxiv lws suav sauce, kua txob dub thiab ntsev, mis nyuj nceb, sib tov thiab coj mus rau ib tug boil.
Teem lub npaj mushroom caviar nyob rau hauv sterilized jars, txias nyob rau hauv daim pam thiab khw muag khoom nyob rau hauv qhov chaw txias qhuav.
Cov lus tseeb qab
- Rau cav noj los ntawm mis nceb haum ob qho tib si zoo thiab me ntsis overgrown nceb.
- Rau cov caviar, cov nceb hau mis nyuj tuaj yeem ua kom sib xyaw txiav, los yog grind nrog nqaij grinder.
- Feem ntau haum rau txaws caviar los ntawm nceb mis cauldron, nws tuaj yeem hloov nrog tuab-walled saucepan.
- Ntug dej nrog caviar los ntawm mis nceb, koj tuaj yeem ntxiv sterilize: kaw lub rhawv nrog hau, muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog dej kub (ua ntej muab lub lauj kaub nrog ntawv npog), thiab rhaub dua li cov cua sov tsawg dua 50 feeb.
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