Kuv muaj ib tug phooj ywg thiab cov npoj yaig, tus kws tshaj lij tshuaj yej Denis Bolvinov, uas, nrog rau nws pab neeg, tab tom ua ib txoj haujlwm nthuav dav - "Heavenly Tea" (skytea.ru). Qhov no yog lub khw hauv online rau organic suav tshuaj yej, nrog rau tag nrho lub vev xaib nrog cov ntaub ntawv tseem ceeb ntawm cov dej haus nrov tshaj plaws no. Denis tau koom nrog tshuaj yej thiab tshuaj yej ceremony txij li xyoo 2004 thiab qee zaus ua cov kev qhia tshuaj yej. Kuv nug Denis qhia kuv cov neeg nyeem dab tsi koj yuav tsum paub txog tshuaj yej ua ntej haus.
Kev cai ua tshuaj yej
Siv cov dej mos, qab zib, tsis muaj ntxhia thiab tsis muaj ntxhiab. Nqa mus rau boil, tab sis tsis txhob boil nws.
Muaj ob txoj hauv kev los ua tshuaj yej. Method XNUMX: brewing.
- Xaiv lub teapot uas phim qhov loj ntawm cov tshuaj yej tog.
- Tswj lub sij hawm brewing, ncuav txhua infusion raws sij hawm (tom qab tag nrho, zoo tshuaj yej yuav brewed ob peb zaug).
- Tsis txhob cia lub teapot txias. Dej lub lauj kaub nrog dej kub yog tias tsim nyog.
- Taug qab thaum tshuaj yej nyob rau ntawm nws lub ncov. Yog tias koj xav tias tom ntej brew yuav tsis muaj zog dua li yav dhau los, nres brewing (tsis li ntawd koj yuav tshaib plab heev).
Txoj kev XNUMX: ua noj
- Xaiv cov tshuaj yej kom raug. Hauv 1,5-liter teapot, muab 12-15 grams ntawm pu-erh tshuaj yej, 7-10 grams liab tshuaj yej, 5-7 grams ntsuab, daj los yog dawb tshuaj yej.
- Soak cov tshuaj yej hauv dej txias thaum dej hauv lub kettle boiling.
- Txhawm rau kom oxygenate cov dej hauv lub hwj, ncuav qee cov dej rau hauv lub qhov dej thaum thawj cov npuas pib cais tawm hauv qab, thiab thaum dej pib boil, ncuav dej rov qab.
- Tsis txhob ua tshuaj yej! Nws yog txaus rau dej thiab tshuaj yej kom boil. Yog hais tias nplooj nplooj nplooj nyob hauv dej ntawm qhov kub ntawm 100 degrees, cov alkaloid guanine raug tso tawm los ntawm nws, uas ua rau muaj kev phom sij rau lub siab thiab lub plawv.
Cov txiaj ntsig ntawm tshuaj yej
Feem ntau ntawm cov txiaj ntsig zoo ntawm cov tshuaj yej ntsuab yog vim qhov tseeb tias nplooj ntawm cov nroj tsuag no muaj ntau cov dej-soluble polyphenols - catechins. Lawv cov txiaj ntsig txuas mus rau yuav luag txhua lub cev hauv tib neeg. Lawv tiv thaiv cov hlab plawv thiab cov hlab ntsha, lub siab, tiv thaiv kev loj hlob ntawm kev rog, ntshav qab zib mellitus, thiab qog nqaij hlav malignant. Thiab ua ke nrog lwm cov tshuaj tiv thaiv kab mob, catechins muaj cov nyhuv synergistic. Piv txwv li, curcumin (pom nyob rau hauv turmeric) thiab ntsuab tshuaj yej catechins ua hauj lwm ua ke nyob rau hauv txoj hnyuv thiab laryngeal qog nqaij hlav cancer. Kev sib xyaw ntawm catechins thiab capsicum vanilloids ua rau lawv muaj kev sib koom ua ke hauv kev tiv thaiv ntau hom mob qog noj ntshav. Ib txoj kev tshawb nrhiav pom tias hauv 25: 1 piv, catechins thiab vanilloids tau 100 npaug ntawm kev tua cov qog nqaij hlav cancer dua li cov tshuaj yej ntsuab nws tus kheej.
Caveats
- Tshuaj yej yuav tsum tsis txhob haus cawv ua ntej noj mov, vim nws dilutes qaub ncaug, uas ua rau cov zaub mov tsis qab, thiab nws tuaj yeem txo qhov nqus ntawm cov protein. Nws yog qhov zoo dua los haus dej haus no tsawg kawg 20-30 feeb ua ntej noj mov.
- Tom qab noj mov, nres rau ib nrab ib teev: cov tannin muaj nyob rau hauv cov tshuaj yej tuaj yeem cuam tshuam qhov nqus ntawm cov protein thiab hlau.
- Tsis txhob kub lossis txias tshuaj yej. Cov tshuaj yej kub tuaj yeem ua rau lub caj pas, txoj hlab pas, thiab plab. Kev noj tshuaj yej tsis tu ncua nrog qhov kub siab tshaj 62 degrees ua rau muaj qhov tsis zoo ntawm lub plab phab ntsa. Iced tshuaj yej tuaj yeem ua rau phlegm mus khaws, cuam tshuam nrog kev zom zaub mov, thiab ua rau tsis muaj zog thiab mob khaub thuas. Qhov zoo tshaj plaws tshuaj yej kub yog 56 degrees.
- Tsis txhob haus tshuaj yej txias. Yog tias cov dej hauv lub lauj kaub txias txias los yog cov tshuaj yej yog brewed ntev dhau lawm, cov tshuaj yej phenol thiab cov roj tseem ceeb pib oxidize spontaneously, uas zoo heev txo cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj yej. Tab sis tshuaj yej uas tau sawv rau ib hnub tuaj yeem siv rau kev kho mob, tab sis raws li kev kho sab nraud. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv acids thiab fluoride, uas tiv thaiv los ntshav los ntawm capillaries, yog li nag hmo tshuaj yej pab nrog o ntawm lub qhov ncauj kab noj hniav thiab los ntshav cov pos hniav, eczema, daim tawv nqaij daim tawv nqaij mob, abscesses. Yaug koj lub qhov ncauj thaum sawv ntxov ua ntej txhuam koj cov hniav thiab tom qab noj mov tsis tsuas yog tawm ntawm qhov kev xav ntawm freshness, tab sis kuj ntxiv dag zog rau cov hniav.
- Koj yuav tsum tsis txhob haus tshuaj yej hmo ntuj, vim hais tias cov nyhuv stimulating ntawm theine thiab aromatic tshuaj. Txawm li cas los xij, qee qhov pu-erhs, ntawm qhov tod tes, tuaj yeem txhim kho kev pw tsaug zog.
- Cov poj niam cev xeeb tub yuav tsum tsis txhob haus cov tshuaj yej ntau: qhov no cuam tshuam tsis zoo rau kev loj hlob ntawm tus menyuam hauv plab. Tsib khob ntawm cov tshuaj yej muaj zog ib hnub twg muaj txaus theine uas tuaj yeem ua rau cov me nyuam mos. Tsis tas li ntawd, theine nce lub plawv dhia thiab tso zis, uas ua rau muaj kev ntxhov siab ntau rau lub plawv thiab ob lub raum thiab ua rau muaj kev mob toxicosis.
- Cov neeg mob plab rwj, duodenal ulcers thiab acidity siab yuav tsum haus tshuaj yej nyob rau hauv moderation (xws li pu-erh los yog qaug zog tshuaj yej nrog mis nyuj). Lub plab noj qab nyob zoo muaj phosphoric acid compound uas txo cov kua qaub hauv plab. Tab sis cov theophylline muaj nyob rau hauv tshuaj yej tuaj yeem cuam tshuam cov haujlwm ntawm cov tshuaj no, vim li ntawd, acidity hauv plab yuav nce, thiab cov kab mob yuav kho tau qeeb dua.
- Nws yog qhov zoo dua rau cov neeg mob atherosclerosis thiab kub siab heev tsis txhob haus cov tshuaj yej muaj zog: theophylline thiab theine excite lub hauv nruab nrab lub paj hlwb, uas ua rau cov hlab ntsha ntawm lub hlwb nqaim.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias tshuaj yej, zoo li txhua yam tshuaj ntsuab, yog ib qho ntawm tus kheej thiab muaj txiaj ntsig rau tus kheej. Yog li ntawd, thaum xaiv tshuaj yej rau koj tus kheej, koj yuav tsum, ua ntej ntawm tag nrho cov, coj koj lub cev, koj lub xeev ntawm kev noj qab haus huv. Muaj cov neeg uas tshuaj yej yog tsim nyog, muaj cov neeg uas nws tsis.
Txawm hais tias cov nyhuv tseem ceeb ntawm cov tshuaj yej, ua tsaug rau qhov nws tau los ua cov dej haus nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb, tsis yog tshuaj, tab sis tonic, ua kom ceev ntawm kev xav thaum so lub cev. Yog li ntawd, nws feem ntau yog qaug dej qaug cawv hauv tuam txhab, rau kev cog lus ntau dua?