txheem
Caesar salad tau ntev dhau los ntawm qeb ntawm kev ua noj thiab tshwj xeeb tshaj tawm cov tais diav rau hauv qeb ntawm cov tais uas tau hlub tsis yog rau lawv qhov kev sib txawv thiab pom kev xwb, tab sis kuj rau kev npaj ceev.
Cov muaj pes tsawg leeg ntawm Caesar salad tsis hais txog cov khoom xyaw tshwj xeeb, thiab yog tias koj nco txog keeb kwm ntawm kev tsim nws, nws pom tseeb tias muaj tiag Caesar yooj yim heev.
Tus sau Caesar salad yog tus kws ua zaub mov Asmeskas Caesar Cardini, leej twg ib zaug tau pub ib lub horde ntawm cov qhua tshaib plab nrog dab tsi yog ntawm txhais tes ua ntej qhov bar kaw.
Cov neeg Italians muaj peev xwm txiav txim siab ua ib yam dab tsi los ntawm cov khoom uas nyob ntawm tes, yog li nws rubbed lub tais loj nrog qej, rhais rau hauv nws cov zaub xam lav, grated cheese, boiled qe, ntxiv kib croutons thiab seasoned nrog txiv roj roj thiab txiv qaub kua txiv. Qhov tshwm sim yog amazing - cov qhua tau zoo siab kiag li! Caesar zaub xam lav tau nrov heev uas nws tau qhuas nws tus neeg tsim khoom, thiab nws daim ntawv qhia sai sai thoob plaws ntiaj teb thiab mus txog peb lub rooj.
Classic Caesar Zaub xam lav
Cov khoom xyaw:
- Romano zaub xam lav - 1/2 lub taub hau ntawm zaub qhwv
- Ciabatta lossis ib qho qhob cij dawb - 300 g.
- Parmesan - 100 g.
- Txiv roj roj - 2 + 2 tbsp. l.
- Txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. l.
- Qe ntawm nqaij qaib - 1 pcs.
- Qij - 2 cloves
Nws tsuas yog qhov yuav tsum tau nyob hauv kev nthuav dav ntau ntxiv txog cov txheej txheem ntawm kev ua kom qe. Ib lub qe ntawm chav sov yuav tsum tau muab tso rau hauv cov dej npau thiab tshem tawm tam sim ntawd los ntawm tshav kub, cia sawv ntsug li ib feeb, tshem tawm thiab tawm mus rau kaum feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv tuab me ntsis, sib tov nrog cov roj txiv roj thiab lub caij nrog kua txiv qaub. Txiav cov ciabatta rau hauv qhov ntsuas, lossis zoo dua - rhuav nws nrog koj txhais tes, kis nws ntawm daim ntawv ci, nphoo nrog cov txiv ntseej roj thiab xa nws mus rau qhov cub. Thaum lub croutons tab tom npaj, kwv yees cov kua zaub ua ntej ntxuav thiab muab tso rau hauv tais lossis hauv tais zaub xam lav nrog qej. Rub Parmesan rau hauv cov nplais nyias nyias. Muab cov croutons tso rau ntawm cov zaub xam lav, ncuav cov hnav khaub ncaws nrog qe thiab txiv roj roj, sab saum toj nrog cheese. Pab tam sim.
Hauv ntau qhov chaw, qe tau ntxiv rau hauv daim ntawv qhia qub, thiab anchovies tau ntxiv rau hauv kev hnav khaub ncaws, tab sis qhov no yog qhov teeb meem tsis sib haum, ntau pua xyoo keeb kwm ntawm Caesar zaub xam lav, daim ntawv qhia tseeb tau ploj lawm.
Caesar zaub xam lav nrog nqaij qaib
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib mis fillet - 400 g.
- Romano zaub xam lav - 1/2 lub taub hau ntawm zaub qhwv
- Cov khob cij dawb - 300 g.
- Parmesan - 100 g.
- Txiv roj roj - 2 tbsp. l.
- Mayonnaise - 5 tbsp. l.
- Cov Ntsev Soy - 1 Kos Duab. l
- Worcester sauce - ½ tbsp l.
- Qij - 1 wedge
- Noob Qes - 2 tbsp l.
Boil nqaij qaib fillet, ci nyob rau hauv ntawv ci los yog nyob rau hauv ib lub hnab ci, siv smoked nqaij qaib mis - nws tag nrho yog nyob ntawm saj nyiam thiab muaj cov khoom. Los ntawm cov qhob cij dawb, kib ruddy croutons nyob rau hauv cov roj txiv roj, sprinkle nrog sesame noob thaum kawg thiab ua noj rau ib feeb, stirring tas li. Sib tov mayonnaise nrog soy thiab Worcester sauce. Grate lub tais zaub xam lav nrog qej, rhuav lub romaine rau hauv loj pieces, muab nqaij qaib rau saum, txiav mus rau hauv nyias slices hla lub fibers (zoo li ib tug sausage txiav), ncuav tshaj lub hnav khaub ncaws, ntev dua - croutons thiab hnav khaub ncaws, ntxiv grated cheese ntawm lub kawg thiab pab.
Caesar zaub xam lav nrog nqaij qaib, qe thiab txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib mis fillet - 400 g.
- Romano zaub xam lav - 1/2 lub taub hau ntawm zaub qhwv
- Cov khob cij dawb - 300 g.
- Parmesan - 100 g.
- Txiv roj roj - 2 tbsp. l.
- Mayonnaise - 5 tbsp. l.
- Hau qe - 3 pcs.
- Cherry txiv lws suav - 200 g.
- Qij - 1 wedge
Cov txheej txheem ntawm kev npaj yog tib yam li daim ntawv qhia dhau los, tsuas yog cov zaub xam lav yog lub caij nrog mayonnaise (yog tias xav tau, nrog hauv tsev) thiab hau qe, txiav rau hauv peb lub hlis thiab halves ntawm Cherry txiv lws suav, yog ntxiv thaum ua haujlwm. Nws yog qhov ua tau zoo dua rau kev pabcuam xws li cov zaub xam lav ntawm cov tais diav dav.
Caesar Nyias Nrog Shrimps
Cov khoom xyaw:
- Tsov hlais dej - 8-10 pcs. (los yog zoo tib yam - 500 g)
- Romano zaub xam lav - 1/2 lub taub hau ntawm zaub qhwv
- Cov khob cij dawb - 300 g.
- Parmesan - 100 g.
- Txiv roj roj - 2 tbsp. l.
- Mayonnaise - 5 tbsp. l.
- Cov Ntsev Soy - 1 Kos Duab. l
- Worcester sauce - 1/2 tbsp l.
- Anchovies - 2 pcs.
- Qij - 1 wedge
Npaj cov khaub ncaws los ntawm kev sib tov mayonnaise, kua thiab cov kua ntses worcester, txhoov anchovies thiab qej. Boil cov cw, kib cov croutons hauv cov txiv ntseej lossis ci hauv qhov cub, rhuav cov zaub xam lav nrog koj txhais tes. Sau cov zaub xam lav hauv cov tais zaub xam lav lossis hauv cov tais tais - romano nplooj, cw, ib nrab hnav khaub ncaws, croutons, grated parmesan thiab hnav khaub ncaws seem.
Caesar zaub xam lav nrog salmon
Cov khoom xyaw:
- Fillet ntawm maj mam salted lossis smoked salmon - 400 g.
- Romano zaub xam lav - 1/2 lub taub hau ntawm zaub qhwv
- Cov khob cij dawb - 300 g.
- Parmesan - 100 g.
- Txiv roj roj - 2 + 2 tbsp. l.
- Txiv qaub kua txiv (kua txiv hmab txiv ntoo vinegar) - 2 tbsp. l.
- Qij - 1 wedge
Npaj croutons, muab cov nplais nyias ntawm salmon rau cov ntaub so ntswg nrawm, ncuav nrog kev hnav khaub ncaws ntawm cov roj thiab kua txiv qaub, ntxiv croutons, parmesan thiab pab.
Hauv kev npaj Caesar zaub xam lav, qhov tseeb tias koj tuaj yeem thiab yuav tsum "ua si", xav tsis thoob, yog qhov ntxim nyiam ntawm koj tus kheej. Fry lossis ua noj croutons hauv qhov cub, txiav lossis rhuav, lossis tseem siv cov croutons yuav. Hloov ntawm nqaij thiab ntses, ua noj Caesar nrog nceb lossis squid. Siv cov nqaij qaib lossis ntses uas koj nyiam tshaj, haus luam yeeb, hau lossis ci. Hauv txhua qhov version ntawm cov zaub xam lav, koj tuaj yeem ntxiv hauv daim ntawv txiv lws suav, txiv ntseej thiab txawm tias tswb kua txob. Romano zaub xam lav tau ua tiav hloov pauv nrog dej khov, Suav zaub qhwv, lossis lwm yam zaub xam lav uas muaj kua. Thiab peb tuaj yeem hais dab tsi txog kev hnav khaub ncaws - ntawm lub txee ntawm txhua lub khw muaj ntau dua ib hom kev hnav khaub ncaws rau Caesar zaub xam lav yog tias tsis muaj sijhawm los ua zaub mov hauv tsev.
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Thiab hauv tsab xov xwm “Caesar salad rau kev poob phaus” koj yuav kawm txog qhov zais siab ntawm kev ua kua zaub ntau ntxiv rau kev noj haus.