Indian superfood - Amla

Txhais los ntawm Sanskrit, Amalaki txhais tau tias "txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv kev txhawb nqa ntawm tus vajtswv poj niam ntawm kev vam meej." Los ntawm Askiv Amla yog txhais ua "Indian gooseberry". Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no cuam tshuam nrog cov ntsiab lus siab ntawm vitamin C hauv lawv. Amla kua txiv yog kwv yees li 20 npaug ntawm cov vitamin C piv rau cov kua txiv kab ntxwv. Cov vitamin hauv amla txiv hmab txiv ntoo yog tam sim no nrog rau tannins uas tiv thaiv nws los ntawm kev puas tsuaj los ntawm tshav kub los yog lub teeb. Ayurveda hais tias kev noj Amla ib txwm txhawb nqa lub neej ntev thiab kev noj qab haus huv. Kev noj txhua hnub ntawm raw amla pab nrog cov teeb meem hauv plab tsis tu ncua vim nws cov ntsiab lus fiber ntau thiab cov nyhuv laxative me me. Hauv qhov no, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau noj amla nyoos, tsis yog hmoov lossis kua txiv hmab txiv ntoo. Noj tshuaj, noj tsis txaus thiab sib xyaw cov khoom noj ua rau kom cov co toxins hauv lub cev nce ntxiv. Amla pab ua kom lub siab thiab zais zis ua haujlwm zoo los ntawm kev tso cov co toxins. Rau detoxification, nws raug nquahu kom noj ib khob ntawm amla kua txiv txhua tag kis sawv ntxov ntawm lub plab khoob. Amla txo qhov kev pheej hmoo ntawm gallstones. Lawv tsim nrog cov roj (cholesterol) ntau dhau hauv cov kua tsib, thaum alma pab txo qis "phem" cholesterol. Vitamin C hloov cov roj (cholesterol) mus rau cov kua tsib acid hauv lub siab. Amla txhawb nqa ib pawg ntawm cov hlwb uas zais cov tshuaj insulin. Yog li, nws txo cov ntshav qab zib hauv cov neeg mob ntshav qab zib. Ib qho dej haus zoo heev yog amla kua txiv nrog ib pinch ntawm turmeric ob zaug ib hnub ua ntej noj mov.

Sau ntawv cia Ncua