Daim txhuam cev ncuav mog qab zib - dab tsi yuav tastier? Qab zib, aromatic, soaked nyob rau hauv syrup thiab cia melting nyob rau hauv koj lub qhov ncauj. Tab sis qhov tseeb ua noj ua haus masterpiece yog daim txhuam cev ncuav mog qab zib nrog txiv hmab txiv ntoo tshiab. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov khoom qab zib no, tab sis txhua tus niam tsev coj nws tus kheej kov - thiab tau txais qhov txuj ci qab zib tshiab.
Daim txhuam cev ncuav mog qab zib nrog txiv hmab txiv ntoo: daim ntawv qhia video
Yuav ua li cas ua ib lub ncuav mog qab zib nrog txiv hmab txiv ntoo
Cov khoom xyaw rau biscuit:
- qe - 6 pieces; - granulated qab zib - 200 g; - hmoov nplej - 150 g; - hmoov nplej - 60 g; - hmoov nplej - 60 g; - txiv qaub kua txiv - 30 milliliters; - qhuav dawb wine - 60 milliliters; - zib mu - 1 tablespoon; - txiv qaub tev - 1 tablespoon; - ci hmoov rau mov paj - 1 tablespoon;
Cov khoom xyaw Impregnation:
- granulated qab zib - 100 g; - qhuav dawb wine - 100 milliliters; - txiv qaub kua txiv - 30 milliliters; - txiv qaub tev - 1 teaspoon; - zib mu - 1 tablespoon;
Cov khoom xyaw rau cream:
- Mascarpone cheese - 250 grams; qaub cream - 150 ml; - hmoov qab zib - 80 grams; - pob kws starch - 1 teaspoon; - txiv qaub kua txiv - 1 teaspoon;
Rau kho kom zoo nkauj:
- 2 txiv tsawb; - 3 kiwi; - 1 hnab ntawm gelatin;
Ua daim txhuam cev ncuav mog qab zib siv daim ntawv qhia no yooj yim, tab sis nws yuav siv sij hawm ntev me ntsis. Pib nrog biscuit. Do tag nrho cov hmoov nplej ua ke, ntxiv ci hmoov thiab ci los ntawm ib tug sieve. Ntxuav lub txiv qaub, tshem tawm cov zest los ntawm nws nrog ib tug ntse riam thiab nyem lub kua txiv. Nyob rau hauv ib lub khob saucepan, muab zib mu, wine, kua txiv hmab txiv ntoo, thiab txiv qaub zest. Chop txhua yam kom huv si hauv cov qos yaj ywm mashed. Nyob rau hauv ib tug tov khoom, ntawm kev kub ceev, tuav lub qe kom txog thaum fluffy, ces maj mam ncuav nyob rau hauv lub cawu cub thiab zib mu sib tov nyob rau hauv ib tug nyias kwj thiab tuav rau lwm feeb. Ntxiv hmoov nplej rau ntawd thiab sib tov zoo nrog ib tug spatula. Grease ib lub lauj kaub biscuit, kab hauv qab nrog parchment thiab nteg tawm lub khob noom cookie. Flatten lub sab saum toj thiab ci ntawm 180 ° C rau 30-40 feeb.
Tshem cov biscuit tiav los ntawm pwm thiab txias kom zoo
Npaj ib qho impregnation rau lub ncuav mog qab zib txheej. Txiav lub zest los ntawm txiv qaub thiab nyem lub kua txiv, sib tov nrog cawv, zib mu, qab zib. Nqa mus rau ib lub boil thiab simmer rau 3-5 feeb. Txias thiab lim cov tshuaj.
Rau lub qab zib, tuav lub mascarpone cheese thiab ib nrab ntawm icing qab zib nrog ib tug tov kom txog thaum fluffy. Whisk lub chilled cream, lub thib ob ib nrab ntawm cov hmoov thiab cov hmoov txhuv nplej siab kom txog thaum tuab. Muab ob qho tib si whipped masses thiab do maj mam.
Cov huab hwm coj yuav tsum tsis txhob sib xyaw ua ke, vim nws tuaj yeem poob nws txoj kev zoo nkauj (tshwj xeeb)
Txiav lub tiav lawm txias biscuit rau hauv ob lub ncuav, tsau kom huv si nrog ib tug qab zib impregnation tov. Tawm 30 milliliters ntawm kev daws rau decorate lub ncuav mog qab zib biscuit. Tev thiab txiav txiv hmab txiv ntoo (kiwi, bananas) rau hauv slices. Noj cov khoom noj qab zib loj, muab tso rau hauv qab ntawm nws thiab siv 1/3 ntawm cov qab zib, sib tov lub slices ntawm kiwi thiab txiv tsawb nyob rau sab saum toj, thov ib me ntsis ntxiv qab zib rau saum. Maj mam npog txhua yam nrog lub crust thib ob thiab nias maj mam, txhuam ob sab thiab sab saum toj nrog cov nplaum nplaum thiab muab lub ncuav mog qab zib tso rau hauv lub tub yees.
Thaum nws txias, soak lub gelatin thiab yaj nws raws li qhia. Ncuav cov dej qab zib ntxiv rau hauv nws thiab do sai sai. Pib decorating lub ncuav mog qab zib. Muab txiv tsawb thiab kiwi slices overlapping rau sab saum toj ntawm lub ncuav mog qab zib, maj mam ncuav lub jelly tshaj lub txiv hmab txiv ntoo, du nrog ib tug txhuam, tos ob peb feeb thiab thov ib tug thib ob txheej. Sprinkle ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib nrog txiv maj phaub.