Oriental spice blends yog qhov zoo tshaj plaws ntxiv rau pies, khoom ci thiab khoom qab zib, tab sis lawv kuj yog cov phooj ywg zoo rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, kua zaub, cov chav kawm tseem ceeb, kua ntses, gravy thiab dej qab zib. Yuav tag nrho cov txuj lom thaum twg los tau, khaws cia rau hauv cov thawv airtight kom deb ntawm lub teeb, cua sov, thiab av noo, thiab zom raws li xav tau.
Cardamom
"Tus huab tais ntawm txuj lom" keeb kwm los ntawm Is Nrias teb yog dub thiab ntsuab. Nws yog ntsuab uas ib txwm siv rau lub caij ntuj no. Cardamom txhawb kev ua haujlwm ntawm cov paj hlwb, ntxiv dag zog rau lub plab, kho mob khaub thuas, mob hawb pob, bronchitis, cystitis thiab kab mob ntawm daim tawv nqaij. Nws kuj muaj txiaj ntsig zoo rau kev pom thiab pab nrog toothache. Ntxiv cov txuj lom ua kom sov no rau cov tshuaj yej, kua zaub, mov tais diav thiab ci hauv tsev. Los ntawm txoj kev, ntsuab cardamom zoo kawg nkaus qhia nws qab nyob rau hauv taub dag kua zaub!
Kev ua si
Cov txuj lom uas tsim los ntawm tsob ntoo evergreen muaj pungent saj thiab muaj zog aroma, uas yog vim li cas ntau tus neeg sim zam nws. Tab sis nyob rau hauv vain! Thaum lub caij ntuj no, cloves txhim kho kev ncig, tshem tawm cov hlab ntsha, thiab txhawb kev noj qab haus huv hauv plab. Ib los yog ob lub buds yog txaus los txhawb lub tais nrog cov aroma thiab cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov txuj lom no. Ntxiv rau cov tshuaj yej, uas tsis yog cawv mulled wines, kua zaub, pies thiab khoom qab zib. Tsis tas li ntawd, ib qho av clove bud zoo kawg nkaus complements lub caij ntuj no porridge. Tsis txhob tsim txom cov txuj lom rau kub siab thiab gastritis nrog siab acidity.
Xyuas qhov zoo ntawm cov txuj lom: poob nws los ntawm kev quab yuam mus rau hauv ib lub tais tob ntawm dej. Ib qho clove zoo uas khaws nws cov roj yam tseem ceeb yuav tsum tso tseg. Qhuav thiab, ib tug yuav hais tias, tsis muaj txiaj ntsig buds yuav nyob twj ywm rau ntawm qhov chaw.
Kua txob dub
Ntau tus neeg nyiam heev ntawm txhua yam peppered. Thiab lawv ua qhov yog! Cov kua txob dub txhim kho kev zom zaub mov thiab pab koj poob phaus ib txwm muaj. Qhov no yog cov txuj lom uas muag zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb! Nws muaj "teeb meem cua sov" thiab ua rau lub tais kub kub. Nws tuaj yeem muab ntxiv tsis yog rau cov tais diav loj, kua zaub, kua ntses thiab zaub xam lav, tab sis kuj rau tshuaj yej thiab khoom qab zib. Kua txob yuav tsim kom muaj qhov sib npaug zoo meej hauv txhua lub tais.
Zira, cumin, cumin
Koj puas paub tias cov no yog cov txuj lom sib txawv? Tab sis txhua tus ntawm lawv yog qhov zoo tshaj plaws haum rau lub caij txias. Cia peb saib seb lawv qhov txawv li cas.
- ib xyoos ib zaug, cov noob uas muaj xim xim av lossis grey-ntsuab. Tam sim no zira tau cog rau hauv Asia thiab nyob rau sab qab teb sab hnub tuaj, tab sis nws lub tebchaws yog Egypt. Cov noob yuav tsum tau roasted kom lawv tsw ntau dua. Ntxiv rau couscous, curries, taum, kua zaub thiab khoom qab zib.
- Ib tsob nroj uas muaj hnub nyoog nyob rau Asia, pom nyob rau hauv cov qus hauv thaj chaw ntawm Sab Hnub Tuaj Himalayas. Cov noob yog xim av, tab sis iab thiab pungent tshaj zira. Cumin yuav tsum tau roasted tsawg dua, tab sis nyob rau hauv Is Nrias teb nws yog ntxiv yam tsis muaj roasting rau npaj ua mov tais, legumes thiab kua zaub. Zira thiab cumin tsis pom zoo kom raug tsim txom rau cov kab mob los yog kab mob ntawm duodenum.
- Cov nroj tsuag biennial nyob rau hauv cov teb chaws Europe thiab West Asian. Nws kuj yog ib tsob ntoo zib mu uas muv sau nectar. Cov noob xim av muaj qhov ntsim ntsim saj. Lawv tau siv nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees thiab Austria hauv kev npaj cov kua zaub, zaub tais diav, sauerkraut, nceb tais diav thiab ci ci. Tab sis cumin yog txwv tsis pub siv thaum lub sij hawm ischemia lossis tom qab lub plawv nres.
Cinnamon
Peb xav tias koj tus kheej paub zoo kawg nkaus tias cinnamon yog ib qho txuj lom rau lub caij ntuj no. Nws tuaj yeem ntxiv rau tag nrho cov tais diav raws li nws muab me ntsis qab zib, tsim kom muaj qhov sib npaug ntawm qhov tsw. Ntxiv rau cov cereals, lub caij ntuj no smoothies, dej qab zib, khoom qab zib, ci khoom, cov chav kawm tseem ceeb thiab kua zaub. Tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj no, nws yog qhov zoo rau cua sov zaub lossis mis nyuj nrog cinnamon thiab ghee, uas yuav muaj txiaj ntsig zoo rau kev zom zaub mov. Tsuas yog tsis txhob cuam tshuam cinnamon nrog cassia, uas tsis muaj cov khoom zoo tshaj plaws.
Anise
Anise muaj anti-inflammatory, expectorant, tshuaj tua kab mob thiab antipyretic zog, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj no. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev zom zaub mov thiab txawm tias txo qis kev nyuaj siab thiab kho mob taub hau. Anise noob yog nrov heev nyob rau hauv cov tshuaj ib txwm siv, decoction yog siv los kho bronchitis, mob ntsws, mob hawb pob, flatulence, mob plab, cystitis thiab txhawb zog nyob rau hauv gynecology. Yog li xav tias dawb ntxiv anise rau cov dej kub kub, pastries, kua zaub thiab cov tais diav loj. Txawm li cas los xij, anise yuav tsum tsis txhob raug tsim txom hauv cov kab mob digestive thiab thaum cev xeeb tub.
Nutmeg
Av nutmeg muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv thiab lub paj hlwb. Nws zoo kawg nkaus pab nrog kev mob ntawm plab hnyuv thiab flatulence, kho mob caj dab, rheumatism thiab osteochondrosis, thiab kuj txhim kho kev tiv thaiv. Ntxiv rau cereals, mis nyuj haus dej qab zib, curries thiab mov tais diav.
Nutmeg kernels muaj cov teebmeem hallucinogenic thiab narcotic. Yog tias koj noj 3-4 kernels, koj tuaj yeem tau txais cov zaub mov lom heev. Yog li ntawd, tsis txhob overdo nws nrog txuj lom.
Ginger
Peb tsis tuaj yeem hla los ntawm qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv paus! Tsawg tus neeg paub tias daim tawv nqaij ntawm cov qhiav yuav tsum tau txiav kom nyias nyias, vim tias qhov siab tshaj plaws ntawm cov as-ham muaj nyob rau saum txheej. Ginger sov, ntxuav lub cev ntawm co toxins thiab co toxins, normalizes metabolism thiab ntshav siab, ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob, txo kub taub hau thiab relieves mob cov leeg nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm cov kab mob. Ua lub caij ntuj no haus raws li txiv qaub, qhiav thiab txuj lom los txhawb koj lub cev tiv thaiv kab mob.
Feem ntau, qhiav tsis muaj contraindications, tab sis koj yuav tsum tsis txhob tsim txom nws. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog muaj tseeb rau cov neeg uas muaj exacerbation ntawm gastrointestinal kab mob thiab cov poj niam cev xeeb tub.