"Mus tsis muaj cov khoom siv mis nyuj ua rau cov nyiaj tsis txaus tshaj calcium"

Koj tau ua li cas tom qab tshaj tawm qhov kev tshawb fawb BMJ nto moo no uas koom nrog kev noj mis ntau thiab ua rau neeg tuag coob ntxiv?

Kuv nyeem nws tag nrho thiab xav tsis thoob tias qhov kev kawm no tau txais hauv xov xwm li cas. Vim nws hais tau meej heev 2 yam. Thawj qhov yog kev noj mis ntau heev (ntau dua 600 ml ib hnub, uas yog ntau dua li kev siv Fabkis uas yog 100 ml / hnub nruab nrab) yog cuam tshuam nrog kev tuag hauv cov poj niam Swedish. Qhov thib ob yog tias kev noj cov mis nyuj thiab cheese yog, ntawm qhov tsis sib xws, cuam tshuam nrog kev txo qis hauv kev tuag.

Kuv kuj qhia qhov kev xav ntawm tus kws sau ntawv uas lawv tus kheej xaus lus tias cov txiaj ntsig no yuav tsum tau txhais nrog kev ceev faj vim tias nws yog kev tshawb fawb soj ntsuam uas tsis tso cai rau xaus rau kev sib raug zoo thiab lwm yam kev tshawb fawb muab cov txiaj ntsig sib txawv.

Dab tsi yog vim li cas vim li cas cov mis thiaj li pom zoo?

Rau tib lub laj thawj uas peb pom zoo kom noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Cov mis nyuj thiab cov khoom siv mis nyuj muab cov khoom noj tshwj xeeb, yog li lawv yog ib pawg zaub mov tag nrho. Txiv neej yog ib tug omnivore, nws yuav tsum kos txhua txhua hnub los ntawm txhua pab pawg neeg no. Li no qhov kev pom zoo ntawm 3 servings ntawm cov khoom siv mis nyuj ib hnub twg thiab 5 servings ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ib hnub twg.

Mis nyuj muaj qhov tshwj xeeb ntawm cov as -ham, tab sis cov rog nws muaj feem ntau yog cov rog ... Yuav tsum yog li ntawd peb thiaj li txwv nws cov kev siv?

Mis muaj dej, nyob ib ncig ntawm 90%, thiab cov roj me me: 3,5 g ntawm roj ib 100 ml thaum nws tag nrho, 1,6 g thaum nws yog semi-skimmed (feem ntau noj) thiab tsawg dua 0,5 g thaum nws. yog skimmed. Ob feem peb yog ntau ntau cov roj saturated fatty acids, uas tsis yog, ntxiv rau, cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv. Tsis muaj "kev cai" kev txwv: mis nyuj yog ib qho ntawm 3 cov khoom siv mis nyuj pom zoo (ib feem cuam tshuam rau 150 ml) thiab nws raug nquahu kom sib txawv. Raws li qhov tseeb CCAF daim ntawv ntsuam xyuas, mis nyuj muab tsawg dua 1 gram ntawm saturated fatty acids ib hnub twg rau ib tug neeg laus.

Puas yog qhov sib txuas ntawm calcium thiab pob txha pob txha tiag tiag?

Osteoporosis yog ib hom kab mob ntau yam, uas cuam tshuam txog caj ces thiab ib puag ncig xws li kev ua lub cev, kev noj cov vitamin D, protein tab sis kuj calcium ... Yog lawm, koj xav tau calcium los tsim thiab tswj koj lub cev pob txha. Cov kev tshawb fawb qhia txog kev sib txuas ntawm calcium, pob txha loj thiab kev pheej hmoo ntawm pob txha. Thiab vegans uas tsis suav tag nrho cov khoom tsiaj muaj kev pheej hmoo ntawm pob txha.

Koj yuav piav qhia li cas tias mis nyuj yog lub ntsiab lus ntawm kev sib cav? Tsuas yog cov kws paub txog kev noj qab haus huvPuas yog sawv ntsug tawm tsam nws kev siv?

Zaub mov yeej ib txwm aroused fads los yog irrational ntshai. Nws yog txheej txheem ntawm kev koom ua ke uas mus deb tshaj qhov muab roj rau lub cev. Nws kuj yog ib lo lus nug ntawm kab lis kev cai, tsev neeg keeb kwm, cov cim… Mis yog cov khoom noj uas muaj cim heev, uas tsis muaj kev ntseeg piav qhia txog kev mob siab rau uas nws tau qhuas los yog thuam. Tab sis feem coob ntawm cov kws paub txog kev noj qab haus huv thiab txhua tus kws paub txog zaub mov noj thiab cov kws noj zaub mov pom zoo kom noj cov khoom noj siv mis ua ib feem ntawm kev noj zaub mov zoo.

Cov neeg thuam cov mis qhia txog kev sib txuas ntawm nws kev noj thiab qee yam kab mob ua rau mob, tshwj xeeb yog vim plab hnyuv permeability tshwm sim los ntawm cov protein. Koj xav li cas txog txoj kev xav no? Puas yog kev tshawb fawb mus rau qhov no?

Tsis yog, ntawm qhov tsis sib xws, kev tshawb fawb ntawm qhov mob zoo li mus rau qhov kev coj rov qab. Thiab yog tias muaj teeb meem nrog plab hnyuv permeability, nws yuav pom tseeb tseem txhawj xeeb txog cov tshuaj uas tsis yog cov uas muaj nyob hauv mis. Tab sis dav dua, peb yuav xav li cas tias cov zaub mov npaj rau cov menyuam yaus tuaj yeem "lom"? Vim tias txhua yam mis, txawm yog tsiaj txhu, muaj cov ntsiab lus zoo ib yam thiab cov protein sib xyaw tshwj xeeb. Tsuas yog kev faib ua feem ntawm cov neeg pov npav no sib txawv.

Peb puas tuaj yeem ua tau yam tsis muaj cov khoom siv mis nyuj? Yuav ua li cas lwm txoj kev, raws li koj? Lawv puas sib npaug?

Mus tsis muaj pawg zaub mov nrog nws tus kheej cov yam ntxwv khoom noj khoom haus txhais tau hais tias them nyiaj rau cov khoom noj tsis txaus. Piv txwv li, mus tsis muaj cov khoom siv mis nyuj txhais tau tias nrhiav calcium, vitamins B2 thiab B12, iodine ... hauv lwm cov khoom noj. Tseeb tiag, mis nyuj thiab nws cov derivatives yog qhov tseem ceeb hauv peb cov khoom noj. Yog li, mis nyuj thiab khoom noj siv mis muab 50% ntawm calcium uas peb noj txhua hnub. Txhawm rau them nyiaj rau qhov tsis txaus no, nws yuav tsum tau noj txhua hnub piv txwv li 8 daim phiaj zaub qhwv lossis 250 g ntawm almonds, uas zoo li tsis zoo thiab tsis xav tsis thoob los ntawm kev zom zaub mov ntawm qhov pom ... Tsis tas li ntawd, qhov no tsis them rau qhov tsis txaus iodine thiab vitamins, thiab almonds muaj calorie ntau ntau, lub zog kom tsawg thiab tsis sib npaug ntawm qhov tseem ceeb fatty acids. Raws li rau cov kua txiv hmab txiv ntoo, muaj cov khoom siv dag zog nrog calcium, tab sis lwm cov micronutrients hauv cov mis nyuj ploj lawm. Kev mus tsis muaj cov khoom noj mis nyuj yog qhov nyuaj, cuam tshuam kev noj zaub mov thiab ua rau muaj kev tsis txaus siab tshaj calcium.

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