Khoom noj khoom haus hauv txhua hom yog ib feem ntawm kev coj noj coj ua ntawm Barcelona. Ntau hom zaub mov tuaj yeem pom ntawm no, siv cov khoom plig ntawm hiav txwv thiab thaj av, nrog cov khoom qab zib thiab qab ntsev feem ntau suav nrog hauv tib lub tais.
Thaum npaj mus ntsib Barcelona, nco ntsoov sim tsawg kawg ib qho ntawm Catalonia lub lag luam daim ntawv tais diav. Zoo dua, npaj koj lub sijhawm ua si hauv txoj hauv kev xws li mob siab rau txhua yam ntawm cov tais diav no, lawv tsim nyog nws.
- Catalan paj
Qhov no yog kab tias feem ntau cov zaub mov Spanish. Yav dhau los, paella yog cov neeg ua liaj ua teb cov zaub mov, thiab niaj hnub no yuav luag txhua lub tsev noj mov suav nrog paella tais ntawm nws cov zaub mov. Paella yog ua los ntawm mov. Cov nqaij nruab deg los yog nqaij qaib, nqaij npuas, nqaij nyug yog ntxiv rau mov. Hauv Catalonia, qhov kev xaiv tshaj plaws yog nrog nqaij nruab deg.
- Tapas (zeeg)
Tapas, tseem hu ua pintxos, yog cov khoom noj txom ncauj lus Mev thiab nrov heev hauv Barcelona, tshwj xeeb nrog cov neeg ncig tebchaws. Lawv yog tsim los ntawm cov nqaij txias, cheeses, ntses los yog nqaij nruab deg thiab zaub, nyob rau hauv slices ntawm toasted qhob cij
Cov neeg ncig tebchaws thiab cov neeg nyiam noj mov hauv zos nyiam mus ntawm bar mus rau bar thiab sim tapas, daim ntawv qhia uas txawv rau txhua lub tsev noj mov. Cov tais diav Spanish tseem tuaj yeem pom hauv cov khw noj mov:
- patatas bravas - cubes ntawm kib qos yaj ywm nyob rau hauv ib tug sauce;
- croquetas - meatballs, feem ntau yog nqaij npuas;
- tortilla de patatas - qos yaj ywm tortilla los yog Spanish omelet.
- gazpacho
Gazpacho yog ib qho ntawm cov zaub mov nto moo tshaj plaws ntawm Spanish thiab Catalan cuisine. Qhov no yog ib qho kua zaub txias uas tshwj xeeb tshaj yog nyiam noj thaum lub caij ntuj sov. Gazpacho noj qab nyob zoo, raws li nws tau npaj los ntawm cov zaub nyoos (tsuas yog txiv lws suav), yog li tag nrho cov vitamins yog khaws cia.
- Txias txiav thiab cheeses
Cov khoom xyaw tseem ceeb hauv Spanish cuisine yog nqaij npuas. Ntau yam zoo heev ntawm cov nqaij npua thiab hnyuv ntxwm yog tsim los ntawm nws.
Nyob rau hauv Barcelona, nco ntsoov sim tus naas ej Serrano nqaij npua thiab fuet thiab longaniza sausages:
- Fuet yog tsim los ntawm nqaij npuas thiab zoo ib yam li peb cov hnyuv ntxwm yos hav zoov, saj zoo li salami;
- Longaniza (longaniza) - kuj los ntawm nqaij npuas thiab outwardly zoo ib yam li lub nplhaib ntawm Krakow hnyuv ntxwm.
Cov neeg hauv zos feem ntau noj lawv ua khoom noj txom ncauj nrog rau cov qhob cij, hu ua Pan con tomate hauv lus Mev lossis Pan amb tomaquet hauv Catalan lus.
- Serrano Ham nrog qhob cij thiab txiv lws suav
Cov zaub mov no yog ib qho appetizer ntau dua li noj tag nrho, qab nrog npias. Serrano nqaij npua yog muab rau hauv nyias slices nrog dawb qhob cij, uas txiv lws suav kuj grated nyob rau hauv ib tug nyias txheej. Lub npe ntawm cov nqaij npua no los ntawm lo lus sierra - ib lub roob uas salting thiab ziab ntawm cov nqaij nyob rau hauv ib tug natural txoj kev yuav siv sij hawm qhov chaw thoob plaws hauv lub xyoo.
- Catalan qab zib
Delicious Catalan khoom qab zib, heev reminiscent ntawm Fabkis crème brulee. Ua nrog mis nyuj, qe, caramel thiab caramelized qab zib.
- Turron
Turron yog ib txwm Catalan qab zib ua nrog almonds, zib ntab thiab qab zib. Nws yog ib qho qab zib heev thiab tawv delicacy uas yog zoo coj los ua ib qho khoom plig.
Muaj ntau ntau yam sib txawv ntawm Turron, qhov sib txawv me me yog tsim nrog cov roj txiv roj ntxiv. Koj tuaj yeem ntxiv hazelnuts tsis yog almonds. Ntau lub khw muag khoom qab zib muab me me ntawm Turron ua ntej yuav khoom.