Nectarines: cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab kev phom sij

Nectarine yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm txiv duaj ntoo, thiab nws tsis yog bred los ntawm kev xaiv dag, tab sis tsim los ntawm xwm nws tus kheej. Tsis zoo li txiv duaj, nectarines muaj daim tawv nqaij du.

Nws ntseeg tau tias nectarines khaws tsis tau tsuas yog kev noj qab haus huv, tab sis kuj zoo nkauj. Puas yog li ntawd? Cov txiv hmab txiv ntoo qab zib muaj dab tsi ntxiv? Cia peb xav txog nws.

Yuav ua li cas thiab thaum twg nectarine tshwm sim hauv kev noj haus

Hauv Tebchaws Europe, lawv tau paub rov qab rau Hnub Nyoog Nrab Hnub nyoog ua tsaug rau cov neeg tsav nkoj uas coj cov txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej thiab lawv cov noob rau kev yug me nyuam. Hauv Asmeskas, cov txiv ntoo no tau tshwm sim txog 2000 xyoo dhau los.

Tuam Tshoj suav hais tias yog qhov chaw yug ntawm nectarines, thiab lub npe no tau muab tom qab muab piv nrog nectar - dej haus ntawm vajtswv.

Nectarines tau tshwm sim los ntawm kev hloov pauv hauv qhov xwm txheej, tsis muaj kev cuam tshuam tib neeg. Txawm tias tam sim no, raws li qhov tshwm sim ntawm tus ntoo khaub lig-pollination, nectarines tuaj yeem pom ntawm cov ntoo txiv duaj thiab rov ua dua. Sij hawm dhau mus, cov neeg ua teb tau kawm kom loj hlob nectarines yam tsis tau tos rau qhov ua haujlwm dua.

Muaj pes tsawg leeg thiab calorie ntsiab lus ntawm nectarine

Nectarines muaj ntau cov vitamin A, C, hlau, potassium, phosphorus, magnesium, calcium, vitamins B, D, E. Cov ntsiab lus no muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev tiv thaiv thiab kev zom zaub mov. Cov ntsiab lus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj xws li ntuj qab zib - sucrose, fructose, qabzib. Tsis tas li ntawd, nectarines muaj pectin compounds uas tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob phem.

Cov txiv hmab txiv ntoo no muaj cov ntsiab lus calorie tsawg, uas tso cai rau lawv ntxiv rau kev noj zaub mov kom poob phaus.

Cov txiaj ntsig ntawm nectarines

Nectarines ntxuav lub cev ntawm co toxins, normalizes kev ua hauj lwm ntawm lub plawv, plab hnyuv ib ntsuj av, thiab nce kev tiv thaiv.

Noj ib lub txiv hmab txiv ntoo ib hnub yuav txhawb lub cev nrog cov vitamins thiab ua kom muaj zog.

"Qhov no yog cov khoom lag luam zoo, nplua nuj nyob hauv fiber ntau, vitamins thiab minerals, nws muaj calories tsawg," cov lus hais Olga Arisheva, kws kho mob gastroenterologist-hepatologist Olga Arisheva.

Cov txiaj ntsig ntawm nectarine rau cov poj niam

Nrog cov vitamins A thiab E nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg, cov kua txiv hmab txiv ntoo no pab tswj lub smoothness thiab elasticity ntawm daim tawv nqaij, txhim kho cov qauv ntawm daim tawv nqaij. Qhov ncauj qhov ntswg noj qab haus huv yog tsim los ntawm cov tawv nqaij ntawm nectarine, thiab cov noob roj ntxiv rau cream.

Nws yog qhov tsim nyog los siv nectarine thaum cev xeeb tub. Ntxiv rau tag nrho cov ntsiab lus tsim nyog rau kev noj qab haus huv muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo no, txiv hmab txiv ntoo pab tshem tawm toxicosis, lossis tsawg kawg ua rau nws tsis muaj zog rau lub cev.

Txo edema, tshem tawm cov kua dej ntau dhau ntawm lub cev yuav pab ua kom poob phaus. Txawm li cas los xij, nws tsim nyog nco ntsoov tias nyob rau hauv rooj plaub no nws raug pom zoo kom haus nectarines thaum sawv ntxov.

Cov txiaj ntsig ntawm nectarine rau txiv neej

Kev noj cov nectarine tsis tu ncua yuav pab kom muaj zog ib nrab ntawm tib neeg los tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob xws li prostatitis, urolithiasis. Cov ntsiab lus ntawm magnesium nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo yuav ntxiv dag zog rau lub plawv cov leeg thiab txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, uas, raws li kev txheeb cais, muaj ntau dua rau cov txiv neej.

Cov txiaj ntsig ntawm nectarine rau menyuam yaus

Rau cov menyuam yaus, noj cov txiv hmab txiv ntoo no tsuas yog muaj kev xyiv fab - tag nrho ua tsaug rau nws saj qab zib. Tsis tas li ntawd, cov txiaj ntsig tau zoo sib xws nrog kev hlub ntawm cov menyuam yaus rau nws: kev siv cov nectarine muaj txiaj ntsig zoo rau kev loj hlob ntawm tus menyuam thiab kev txhawb nqa tag nrho ntawm lub cev, uas yog qhov tseem ceeb heev thaum lub sijhawm kev loj hlob ntawm kev loj hlob. tus neeg me.

Kev puas tsuaj ntawm nectarine

- Cov neeg muaj kev tsis haum zaub mov thiab ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob siv cov khoom. Txwv tsis pub, nws tuaj yeem siv los ntawm txhua tus, tab sis nws tsim nyog muab qhov nyiam rau cov khoom tshiab, tsis yog cov khoom ntim nrog qab zib, hais tias Olga Arisheva.

Txawm tias muaj tseeb hais tias nectarines yuav muaj cov noob qab zib, nws yuav tsum tau nco ntsoov tias lawv cov kernels muaj hydrocyanic acid, uas yog suav hais tias yog ib tug muaj zog tshuaj lom. Yog li ntawd, nws tsis pom zoo kom noj lawv.

Kev siv cov nectarine hauv tshuaj

- Tsis muaj kev noj zaub mov tshwj xeeb nrog nectarines, tab sis lawv raug pom zoo kom ntxiv rau hauv cov zaub mov kom muaj ntau haiv neeg. Txiv hmab txiv ntoo muaj fiber ntau, yog li lawv tuaj yeem pom zoo rau cov neeg txom nyem los ntawm cem quav, Olga Arisheva sau ntawv.

Nrog nce acidity ntawm lub plab, nws raug nquahu kom haus cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab 15 feeb ua ntej noj mov.

Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo no muaj txiaj ntsig zoo rau ntshav qab zib, vim nws muaj txiaj ntsig zoo ntawm qib hemoglobin hauv cov ntshav.

Kev siv cov kua roj ntoo hauv kev ua noj

Kev siv ntau yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no muaj txiaj ntsig zoo heev. Nws tuaj yeem raug suav hais tias yog universal. Cocktails, jams, compotes, khoom qab zib, pastry filling tsuas yog ib feem me me ntawm cov neeg siv. Nectarines tseem tuaj yeem stewed thiab ci nrog nqaij, qhuav, grilled.

Nectarine khaws cia

Nws hloov tawm ib qho zoo nkauj txiv kab ntxwv-liab xim, nrog cais cov kua txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, koj yuav yeej txaus siab rau nws qab ntxiag aroma thiab muaj txiaj ntsig zoo.

Yog tias koj xav kom cov txiv hmab txiv ntoo tsis tig mus rau hauv porridge thaum ua noj, koj yuav tsum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo tawv. Peb tshem tawm lub pob zeb los ntawm nectarine, txiav cov nqaij mus rau hauv slices. Sib tov cov suab thaj nrog dej thiab ua noj syrup kom txog thaum cov suab thaj yaj tag, ces ntxiv cov kua txiv qaub. Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo hauv syrup thiab boil rau li 5-7 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab tawm mus rau infuse rau ib hnub, stirring qee zaus. Tom qab ntawd, muab tso rau hauv hluav taws dua, coj mus rau ib tug boil thiab dua cia nws brew rau txog ib hnub. Tom ntej no, boil rau 15 feeb, tshem tawm cov npuas dej. Sterilize lub jars, ncuav cov khoom tiav tshaj lawv thiab cork nrog boiled hau.

Ncuav qab zib nrog nectarine

Lub ncuav mog qab zib puv qab qab, nrog ntsim ntsim. Yuav tsis tawm indifferent tej qab zib hniav

Rau shortcrust pastry:

Rau lub filling thiab cream:

Sib tov hmoov, qab zib, ntsev thiab finely tws butter. Chop kom txog thaum tus, ntxiv dej thaum kawg. Knead lub khob noom cookie thiab xa mus rau lub tub yees rau 20 feeb.

Rau lub cream, maj mam tuav lub qe, ntxiv yogurt. Nws yuav tsum tsis txhob muaj additives. Peb tsaug zog qab zib, vanilla qab zib, 2 tbsp. l. kua txiv qaub, RUB me ntsis zest. Sib tov kom txog thaum tus.

Txiav cov nectarine rau hauv me me pieces.

Peb kis tau lub khob noom cookie rau ntawm daim ntawv ci, faib nws hla tag nrho saum npoo, tsim sab. Ci kom txog thaum ib nrab siav rau 15 feeb ntawm 200 degrees.

Peb nteg tawm ib feem ntawm cov nectarine slices rau hauv lub khob noom cookie, ncuav lub yogurt cream thiab decorate nrog cov seem ntawm nectarine, ntxig lub slices rau hauv qab zib. Ci rau li 30 feeb kom txog thaum creamy thiab golden. Cia lub ncuav mog qab zib txias - thiab koj tuaj yeem ua haujlwm rau ntawm lub rooj.

Yuav xaiv thiab khaws cov nectarine li cas

Txij li cov txiv hmab txiv ntoo nectarine yog qhov muag heev, lawv tuaj yeem lwj sai sai. Cia peb kawm seb yuav khaws lawv li cas hauv tsev kom zoo.

• Rau kev khaws cia ntau dua ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, nws raug nquahu kom muab lawv tso rau hauv ib kab, tsis txhob muab lawv tso rau ntawm ib sab, thiab qhwv txhua daim ntawv.
• Nectarines tuaj yeem khov. Qhov kev xaiv cia no yuav khaws cov saj thiab cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo mus txog rau lub hlis. Txawm li cas los xij, thaum khov, cais lawv ua ntej. Tsuas yog tom qab lawv khov lawm lawv tuaj yeem muab tso rau hauv ib lub hnab ntim khoom.
• Yog tias muaj cov txiv hmab txiv ntoo txiav tawm, ces nws tuaj yeem muab tso rau hauv lub thawv nrog lub hau kaw kom nruj. Nyob rau hauv daim ntawv no, nws yuav dag txog ob hnub.

Thaum xaiv cov nectarine, xav txog lub sij hawm ntawm nws lub ntuj ripening - lub thib ob ib nrab ntawm Lub Xya hli ntuj. Lub sijhawm no, nws muaj peev xwm yuav cov txiv hmab txiv ntoo tiag tiag yam tsis muaj tshuaj tua kab, nrog cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau kev noj qab haus huv thiab nrog lub ci ntsa iab, qab zib tshaj plaws. Ua tib zoo saib xyuas qhov tsos ntawm fetus. Nws yuav tsum tsis txhob muaj dents lossis puas. Sim tsis txhob xaiv cov txiv hmab txiv ntoo piled nyob rau sab saum toj ntawm txhua lwm yam, nws yog heev yooj yim mus stumble raws li deformed sawv daws yuav, thiab lawv, nyob rau hauv lem, deteriorate sai. Nectarines yuav tsum ci thiab muaj qhov tsw qab ntxiag.

Nrov lus nug thiab lus teb