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Keeb kwm ntawm cov tsos ntawm pears nyob rau hauv kev noj haus
Lub pear yog ib tsob ntoo txiv ntoo los ntawm tsev neeg sawv. Cov nroj tsuag no tau tshwm sim hauv lub sijhawm prehistoric, nws tsis tuaj yeem tsim nws lub tebchaws. Thaj, pear cultivation pib nyob rau hauv ancient Greece.
Txij li thaum xyoo pua XNUMX, lub npe pear twb tau pom nyob rau hauv Peb Lub Tebchaws. Muaj tseeb tiag, thaum xub thawj nws hu ua "khrusha", thiab nyob rau hauv lub xyoo pua XNUMX - "dulya" los ntawm lo lus Polish. Tam sim no muaj ntau txhiab ntau yam ntawm pears uas tiv taus txias thiab loj hlob txawm nyob rau sab hnub tuaj.
Tag nrho cov ntau yam sib txawv ntawm ib leeg nyob rau hauv tsos, loj thiab saj. Tus tuav ntaub ntawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no yog yuav luag peb-kilogram pear hlob nyob rau hauv Nyiv.
Hauv lub tebchaws no, cov nroj tsuag no feem ntau muaj nuj nqis heev. Nyob rau hauv lub nroog ntawm Kurayoshi muaj ib qho ntawm feem nthuav tsev cia puav pheej nplooj siab rau pear. Lub tsev yog tsim nyob rau hauv cov duab ntawm ib tug spherical pear, thiab ib tug qub qhuav pear ntoo yog khaws cia nyob rau hauv lub dome. Nws nteg txiv hmab txiv ntoo rau 60 xyoo thiab coj tau ib daim ntawv teev cov txiv hmab txiv ntoo. Nws tau muab tso rau hauv lub tsev khaws puav pheej, khaws cia nees nkaum-meter crown thiab tag nrho cov hauv paus system hauv qab iav.
Pear ntoo yog suav hais tias yog hom muaj txiaj ntsig. Nws muaj lub npe hu ua "pob zeb pob zeb", uas tso cai rau koj txiav ntoo hauv txhua qhov kev taw qhia yam tsis muaj kev sib cais. Cov khoom me me, thiab cov rooj tog zaum, yog tsim los ntawm pears.
Cov txiaj ntsig ntawm pears
Tsuas yog ib lub pear muaj txog li 20% ntawm qhov xav tau fiber ntau txhua hnub. Cov fibers noj zaub mov no yog qhov tseem ceeb rau peb lub plab zom mov - lawv ua zaub mov rau cov kab mob muaj txiaj ntsig. Coarse fiber nkoos plab hnyuv motility, yooj yim tshem tawm. Fiber muaj peev xwm khi fatty acids, yog li txo qis cov roj cholesterol tsim los ntawm lawv. Cov zaub mov feem ntau rub hauv me ntsis unripe pears.
Ib lub txiv pear tsis muaj qab zib tsawg dua li txiv apples, nws kuj muaj ntau cov suab thaj. Txawm li cas los xij, nws tsis tsim kev puas tsuaj vim pears muaj ntau sorbitol. Cov khoom qab zib no yog cov khoom qab zib uas muaj kev nyab xeeb rau cov ntshav qab zib. Tom qab tag nrho, cov suab thaj tsis tu ncua hauv tus kab mob no tsis tuaj yeem noj.
Lub tev ntawm pear yog tsis tshua muaj txiaj ntsig - nws muaj flavonoids. Flavonoids yog qhov zoo rau lub plawv thiab cov hlab ntsha - lawv txo qis capillary fragility, ua rau cov qe ntshav liab ntau elastic. Cov cuab yeej antiseptic ntawm cov nroj tsuag pigments kuj paub.
Pear muaj ntau arbutin, ib yam khoom uas muaj cov tshuaj tua kab mob. Ua ke nrog cov diuretic kev txiav txim ntawm pear vim muaj ntau ntawm cov poov tshuaj, arbutin pab tua cov kab mob urinary.
Ib qho cuab yeej nthuav ntawm pear tib lub sijhawm loosen thiab kho cov quav. Lub pulp, ua tsaug rau fiber ntau, txhawb kev tshem tawm thiab, yog tias noj ntau dhau, tuaj yeem ua rau raws plab. Tab sis lub tev thiab decoction ntawm pear muaj ntau tannins, uas yog qhov txawv los ntawm kev kho cov nyhuv.
Muaj pes tsawg leeg thiab calorie ntsiab lus ntawm pear
| Caloric ntsiab lus rau 100 grams | 57 kcal |
| Cov nqaijrog | 0,36 g |
| rog | 0,14 g |
| carbohydrates | 13,1 g |
Ua phem pear
"Lub txiv pear muaj ntau cov suab thaj, nws yuav tsum tsis txhob siv rau ntshav qab zib thiab mob plab. Cov txiv hmab txiv ntoo no yog ib qho tsis haum, yuav tsum tau muab rau cov menyuam yaus ua tib zoo. Lub pear muaj ntau coarse fibers thiab koj yuav tsum tau siv lawv nyob rau hauv moderation, txwv tsis pub koj yuav khwv tau raws plab.
Lub pear yog cov txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog, yog li nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj nws nyob rau lub sijhawm no. Tawm ntawm lub caij, cov nroj tsuag raug kho nrog cov teeb meem carcinogen, "hais tias Gastroenterologist Olga Arisheva.
Kev siv pear hauv tshuaj
Cov tshuaj nquag yog muab rho tawm los ntawm pear, uas tom qab ntawd siv rau hauv kev tsim tshuaj. Piv txwv li, arbutin nrog cov tshuaj tua kab mob muaj nyob rau hauv cov tshuaj muaj pes tsawg leeg rau kev kho mob raum thiab urinary ib ntsuj av.
Kuj tseem muaj ntau txoj kev tshawb fawb txog cov txiaj ntsig zoo ntawm pears. Ib tug ntawm lawv kawm txog cov nyhuv ntawm pear noj nyob rau hauv lub xeev ntawm lub plawv. Rau peb lub hlis, cov hnub nyoog nruab nrab thiab cov neeg laus tau noj pear, thiab pab pawg thib ob - cov placebo. Cov neeg uas noj cov txiv pear pom tau tias lawv cov ntshav siab poob qis thaum lub plawv tau cog lus.
Lwm txoj kev tshawb fawb tau ua rau cov nas. Cov tshuaj tiv thaiv ntshav qab zib ntawm pears tau kawm. Pear extract inhibited kev loj hlob ntawm hom XNUMX mob ntshav qab zib.
Tsis tas li ntawd, cov extract yog feem ntau siv hauv cosmetology. Nws txo cov roj ntawm daim tawv nqaij, txo qhov pores thiab enriches daim tawv nqaij nrog cov vitamins thiab zaub acids.
Kev siv pears hauv kev ua noj
Lub pear yog hlub nyob rau hauv ntau lub teb chaws. Qhov no yog cov txiv hmab txiv ntoo qab heev, los ntawm cov khoom qab zib tau npaj, nrog rau cov tais diav savory. Ib qho khoom nthuav yog tsim nyob rau hauv Switzerland - pear zib mu. Qhov no yog ib tug concentrated thickened pear kua txiv.
Zaub xam lav nrog pear thiab nqaij qaib
Lub pear muaj ib tug savory tsw uas khub zoo nrog cov nqaij dawb.
| Haus luam yeeb | 300 g |
| zaub pob | 300 g |
| Txiv moj coos | 1 daim. |
| Walnut | 50 g |
| Txiv roj roj | 4 Art. diav |
| Mustard nplej | 2 tsp |
| Kua txob, ntsev | mus saj |
Txiav rau hauv strips cabbage, nqaij qaib, ntom pear. Txiav cov txiv ntseej nrog rab riam. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw.
Ua kom hnav khaub ncaws: sib tov roj nrog ntsev, kua txob thiab mustard. Drizzle zaub xam lav thiab pab tam sim ntawd.
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txiv pear charlotte
Charlotte nrog pear yog kev sib tw ntau dua nrog txiv apples. Qab zib ntau dhau tuaj yeem ntxiv vim qhov qab zib ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, kho kom saj. Pears haum ntom kom lawv tsis sag thaum ci
| Cov qe loj | 2 daim. |
| Zaub roj | 1 Daim Duab. ib rab diav |
| Hmoov nplej | 1 khob |
| Qab Zib | 1 khob |
| Ci hmoov | 1 teev. diav |
| ntsev | pinch |
| Pears nruab nrab | 6 daim. |
Txiav qe rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev thiab suab thaj thiab tuav kom txog thaum foamy rau ob peb feeb. Tom qab ntawd ntxiv hmoov nplej thiab ci hmoov thiab sib tov maj mam. Ncuav rau hauv cov roj kawg.
Ntxuav lub pears, tshem tawm cov pits, thiab txiav mus rau hauv me me cubes, koj muaj peev xwm tawm lub tev rau. Txiav ib qho ntawm pears lengthwise rau hauv nyias slices.
Ntxiv pear cubes rau lub batter thiab sib tov zoo. Grease daim ntawv nrog roj, nteg tawm lub mov paj, smooth nws. Teem pear slices on to top nyob rau hauv cov duab ntawm ib lub paj thiab maj mam nias lawv rau hauv lub khob noom cookie.
Ci hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau li 30-40 feeb, nyob ntawm seb cov duab. Kev npaj los kuaj xyuas nrog tus pas txhuam hniav, nws yuav qhuav thaum tho lub charlotte.
Yuav ua li cas xaiv thiab khaws ib lub pear
Pears tau muag tshiab, nrog rau qhuav thiab qhuav. Nco ntsoov tias cov ntsiab lus ntawm cov khoom hauv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nce ntau zaus, yog li cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom no siab dua. Thaum xaiv pear qhuav, xyuam xim rau qhov tsis muaj pwm thiab kab mob.
Cov pears tshiab tuaj yeem yuav thiab tsis tag nrho siav. Lawv "mus txog" zoo nyob rau ob peb hnub hauv chav sov. Overripe pods yog twv yuav raug hu tsis tsim nyog noj - lawv deteriorate sai heev.
Tshawb xyuas lub tev - nws yuav tsum tsis txhob muaj qhov tsaus nti, mos dents thiab wormholes. Ib tug xoob thiab tsw heev pear yog overripe thiab twb pib rot. Khoom thiab odorless, ntawm qhov tsis tooj, tsis ripe.
Nws yog qhov zoo dua los khaws pears hauv lub tub yees, qhov no txuas ntxiv lub sijhawm tsawg kawg ib lub lim tiam. Nyob rau hauv lub chav tsev, txiv hmab txiv ntoo sai sai pib rot, ripe nyob rau hauv ob peb hnub. Lub pear yog ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas khaws cia tsis zoo.
Lub sijhawm zoo tshaj plaws los yuav yog lub caij sau qoob loo, uas yog lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg thaum ntxov.