Thaum Lub Rau Hli 13, 50 Cov Tsev Noj Mov Zoo Tshaj Plaws hauv Ntiaj Teb tau tuav ntawm Cipriani Wall Street hauv New York, tsim los ntawm British magazine Tsev noj mov.
Osteria Francescana Nws yog tus neeg sib tw loj thiab qhov no tau raug lees paub hauv qhov kev pov npav zaum kawg ntawm qhov kev tshwm sim, tsa lub tsev noj mov Italian mus rau No. 1 ntawm Lub Ntiaj Teb's 50 Zoo Tshaj Lij.
Massimo Taub tau txais los ntawm Roca cov kwv tij, yog li tsa nws lub tsev noj mov mus rau Olympus ntawm kev ua noj ua haus elaboration, qhia txog nws txoj kev peculiar ntawm kev ua hauj lwm nrog tsoos Italian cov khoom xyaw.
"Tus kws ua zaub mov lub siab xav tsim kom muaj qhov sib npaug zoo tshaj plaws uas hwm nws cov cuab yeej cuab tam thaum hloov mus rau niaj hnub"
Qhov no yog thawj zaug uas nws tau mus rau lwm lub tebchaws, thiab txij li tam sim no mus rau London yuav tsis yog qhov chaw nkaus xwb, xyoo no nws hla dej hiav txwv thiab lwm tsab xov xwm yuav mus rau lub antipodes yuav muaj nyob rau hauv Australia.
Peb qhov kev koom tes kuj tau txais txiaj ntsig, qeb duas 7 Spanish Tsev noj mov ntawm 50 tus yeej, El Celler de Can Roca 2nd, Mugaritz 7th, El Asador Etxebarri 10th, Azurmendi 16th, Arzak 21st, Tickets 29th lossis Quique Dacosta 49th.
Qhov zoo tshaj plaws showcase rau tsev noj mov
Kev txaus siab thiab kev cia siab ntawm lub ntiaj teb ntawm gastronomy yog qhov zoo kawg nkaus nyob rau hauv cov hnub ua ntej thiab tom qab gala, tsis tsuas yog vim qhov kev txiav txim siab zaum kawg ntawm pawg txiav txim, tab sis kuj yog vim qhov kev nthuav dav loj uas qhov kev tshwm sim muaj, txawm tias ntau tshaj li cov ntawv xov xwm nws tus kheej. , raws li cov kws ua zaub mov thiab cov khw noj mov lawv khiav.
Nws tsis yog qhov kev ntsuam xyuas zoo tshaj plaws, tsawg dua qhov pom tseeb tshaj plaws vim qhov pom ntawm qhov tsis txaus ntseeg, tab sis nws yog qhov ntsuas ntawm kev ua noj ua haus zoo nyob rau tib theem raws li Michelin phau ntawv qhia, Repsol phau ntawv qhia lossis Trip Advisor ratings, raws li cov cuab yeej pom zoo.
Txhawm rau kom ncav cuag qhov kev txiav txim siab zaum kawg ntawm lub xyoo no, 972 tus tswv cuab ntawm Diners Club Academy tau muab lawv cov pov npav rau cov tuam tsev ua noj ua haus zoo tshaj plaws uas tau sib tw rau qhov khoom plig ntawm lub tsev noj mov zoo tshaj plaws ntawm 2016, uas tau qhia txog qhov tsis txaus ntseeg nrog lwm tus yeej, yav dhau los tshaj tawm raws li Alain Passard, Trajectory Awardlub Dominique crenn: koj puas xav tau ntau tus thwjtim? Poj ntsuam ntawm Clicquot Award mus rau tus kws ua zaub mov zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb.
Nws yog ib qho tsim nyog nco ntsoov txhua tus neeg uas yog ib feem ntawm lub koob npe nrov hauv cov xyoo dhau los kom muaj peev xwm hais txog lub peev xwm loj ntawm peb cov khw noj mov hauv ntiaj teb lub dav hlau gastronomic.
Saib rov qab kaum xyoo, peb pom cov podiums ntawm peb sab saum toj ntawm 2006 txog 2015:
- 2006: El Bulli - Lub Fat Duck - Pierre Gagnaire
- 2007: El Bulli - Lub Fat Duck - Pierre Gagnaire
- 2008: El Bulli - Lub Fat Duck - Pierre Gagnaire
- 2009: El Bulli - Lub Fat Duck - Noma
- 2010: Noma – El Bully – The Fat Duck
- 2011: Noma - El Celler de Can Roca - Mugaritz
- 2012: Noma - El Celler de Can Roca - Mugaritz
- 2013: El Celler de Can Roca - Noma - Osteria Francescana
- 2014: Noma - El Celler de Can Roca - Osteria Francescana
- 2015: El Celler de Can Roca - Osteria Francescana - Noma
Peb pom tseeb tias tus neeg sawv cev Italian tau nce siab li cas, pom zoo los ntawm nws txoj haujlwm zoo kom txog thaum nws ua tiav qhov chaw nyiam thawj.
Tag nrho cov ntaub ntawv ntawm gala thiab cov ncauj lus kom ntxaws txoj haujlwm tuaj yeem pom hauv qhov txuas hauv qab no uas peb txuas rau nplooj ntawv web ntawm 50 lub tsev noj mov zoo tshaj plaws.