Pike perch - nws zoo li cas, chaw nyob, zaub mov

Pike perch yog cov ntses zoo nkauj heev, uas muaj cov khoom siv loj. Muaj tseeb tiag, muaj qee yam txaus ntshai rau tib neeg noj qab haus huv. Nws muaj nws tus yam ntxwv ob qho tib si hauv tus cwj pwm thiab hauv cov qauv ntawm lub cev. Rau qee tus niam tsev, zander ntses yog qhov nyuaj los ntxuav. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav txheeb xyuas kom meej tias hom ntses pike perch yog dab tsi, thiab tseem xav txog qhov twg pike perch nyob, dab tsi yog qhov tseem ceeb, yuav ua li cas kom tshem tau cov nplais sai thiab zoo.

Tsos thiab nta

Pike perch yog cov ntses ray-finned nrog cov hniav muaj zog zoo li cov hniav. Cov poj niam kuj muaj lawv, tab sis me me. Qhov no yog qhov txawv ntawm cov poj niam.

Lwm qhov nthuav tshwj xeeb ntawm cov ntses yog cov kab lateral. Qhov no yog ib hom kev hnov ​​​​mob hauv lub cev uas pab lub fanged txiav txim siab cov kev taw qhia ntawm cov dej ntws thiab nws lub zog.

Nyob rau hauv qhov tseeb, tsib hom yog to taub nyob rau hauv lub npe pike perch, tab sis ib tug ntau yog ib tug ntau tshaj. Nws nyob hauv Europe, Asia, thiab tseem muaj nyob hauv thaj chaw dej tshiab ntawm Azov, Dub, Baltic thiab Aral Seas.

Pike perch zoo li cas

Lub predator muaj peev xwm loj hlob mus rau ib qho impressive loj. Feem ntau tuaj hla ntses txog li 1 m thiab hnyav txog li 15 kg. Tab sis feem ntau medium-qhov loj me predators raug ntes.

Nyob rau sab nraum qab yog ob lub fins ntev, yuav luag sib cuag nrog ib leeg. Lub cev nws tus kheej yog elongated thiab tom qab compressed. Cov xim yog ntsuab-grey, thiab lub plab yog dawb. Dub transverse kab txaij yog pom ntawm ob sab. Lub qhov ncauj zoo nkaus li loj thiab strewn nrog nqaim kab. Ib qho tshwj xeeb sib txawv yog qhov protruding fangs.

Nthuav qhov tseeb txog zander

1. Pike perch yog ib qho ntawm ob peb cov neeg nyob niaj hnub no uas muaj nyob rau ntau lab xyoo. Cov kws tshawb fawb sau tseg tias nws tau tshwm sim txog 25 lab xyoo dhau los hauv Siberia. Nyob rau tib lub sijhawm, 5 lab tus kawg tsis hloov lawv cov tsos.
2. Niaj hnub no muaj tsib hom pike perch. Peb ntawm lawv nyob hauv Russia:

• common zander;
• Bersh (Volga);
• Hiav txwv pike perch;
• Canadian;
• Lightfeather.

Volzhsky (dej pike perch) txawv ntawm nws cov phooj ywg (zoo tib yam) thaum tsis muaj fangs thiab lub cev me me. Qhov kawg ob hom yog pom nyob rau hauv North America.

3. Cov tsiaj txhu muaj kev tiv thaiv zoo. Cov fins ua raws li lub ntsej muag ntse, thiab cov flanges protruding yuav ua rau lwm tus neeg tua tsiaj los ntawm kev tawm tsam tus neeg sib tw loj. Tej zaum yog vim li cas nws thiaj tsis muaj yeeb ncuab ntuj tsim, tsuas yog tib neeg xwb.
4. Cannibalism ntawm zander yog ntau. Feem ntau, cov ntses yog heev gluttonous thiab tas li xav tias tshaib plab. Fry twb nyob rau hauv thawj lub limtiam ntawm lawv lub neej pib nquag tawm tsam me me prey. Vim li no, tus tsiaj nyeg loj hlob sai sai. Thaum muaj hnub nyoog tsib xyoos, nws tuaj yeem ncav cuag qhov hnyav ntawm peb kilograms.
5. Pike perch tsuas yog nyob hauv cov dej ntws. Lub ntsiab mob yog dej huv. Nws yuav luag tsis tuaj yeem ntsib nws hauv av nkos thiab av nkos reservoir.

Kev yug me nyuam thiab lub neej expectancy

Pike perch spawns nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav, thaum dej sov txog li 12 degrees. Txawm hais tias nws tuaj yeem tsiv mus nyob ntev, nws yug hauv qhov chaw nyiam, feem ntau ntawm qhov tob tsis tshaj 7 m. Qee zaum txawm nyob hauv dej ntiav. Lub sijhawm so nws nyiam nyob hauv qhov tob tob.

Thaum lub sij hawm spawning, cov ntses sib sau ua ke me me. Nyob rau hauv txhua tus ntawm no, ob leeg txiv neej thiab poj niam yuav tsum muaj tam sim no. Lub tom kawg npaj ib qho chaw rau qe, tshem nws nrog ib tug Tsov tus tw thiab ua ib lub qhov 60 * 10 cm loj (qhov twg 60 yog ntev thiab 10 yog tob). Caviar ntuav pib thaum sawv ntxov nyob rau hauv txoj hauj lwm ntsug (lub taub hau). Tab sis qhov nthuav tshaj plaws yog pes tsawg spawns ib ntses.

Tus poj niam muaj peev xwm nteg txog 1 lab qe. Lawv muaj xim daj thiab 1 hli loj.

Cov txheej txheem ntawm fertilization nws tus kheej tshwm sim raws li hauv qab no, tus poj niam spawns, thiab tus txiv neej loj tshaj plaws ncuav mis nyuj rau lawv. Qhov no tsis yog qhov kawg ntawm nws txoj haujlwm. Tom qab ntawd nws pib tiv thaiv yav tom ntej "me nyuam mos". Muaj tseeb, muaj cov xwm txheej thaum qhov kev faib tawm no dhau mus rau tus txiv neej thib ob (hauv qhov loj). Thaum cov hluas tshwm, cov txiv neej tawm lawv.

10 hnub tom qab fertilization, kib tshwm sim, tab sis lawv tseem tsis tuaj yeem pub rau lawv tus kheej. Tom qab ob peb hnub, lawv tuaj yeem suav tias yog cov neeg tua tsiaj puv puv. Muaj tseeb tiag, thaum xub thawj lawv noj plankton.

Kev loj hlob nyob ntawm qhov chaw nyob thiab muaj zaub mov muaj. Thaum ncav cuag 3 - 4 xyoos, cov poj niam pib ua thawj zaug. Pike perch tuaj yeem nyob txog 17 xyoo. Nws yog ib tug ntawm ob peb ntses suav hais tias nyob ntev.

Yuav ua li cas pike perch txawv ntawm lwm cov ntses

Thaum xub thawj, nws tsim nyog xav txog seb tsev neeg ntawm ntses lub zander belongs rau. Tom qab tag nrho, txawm nyob ntawm no nws muaj ntau qhov sib txawv. Cov ntses Predatory belongs rau perch, tab sis tsis muaj qhov zoo ib yam li perch. Nws surpasses nws nyob rau hauv loj, txawv los ntawm lub xub ntiag ntawm fangs, ib tug ntau taw tes thiab ntev lub qhov ntswg.

Txawm cov kwvtij muaj qhov sib txawv loj. Yog li, bersh yog ntau me dua li qub pike perch. Qhov siab tshaj plaws qhov hnyav tsis tshaj 1,4 kg, thiab qhov ntev yog 45 cm. Muaj cov nplai ntawm cov gills, tab sis lub zander tsis muaj nws.

Kuj tseem muaj qhov sib txawv ntawm cov hniav. Lub bersh tsis muaj fangs thiab cov hniav lawv tus kheej me dua. Lub qhov muag loj dua, lub taub hau dav dua, tab sis luv dua. Tab sis cov xim yog xyaum tib yam.

Nws nyob qhov twg hauv Russia

Cov dej hiav txwv hauv qab no yog suav tias yog qhov chaw nyob ntawm cov tsiaj nyeg:

• Azov;
• Dub;
• Aral;
• Caspian.

Koj tuaj yeem ntsib nws hauv Siberia thiab sab qaum teb ntawm Russia. Cov no yog cov dej ntws thiab pas dej (Ladoga, Chudskoye thiab lwm yam). Ntau tus neeg nuv ntses txhawj xeeb txog cov lus nug, qhov twg pike perch pom nyob rau hauv coob? Ib qho chaw nyiam yog Azov thiab Caspian Seas, los yog hauv lawv qhov qis dua. Li no qhov tsis paub tseeb "Pike perch yog hiav txwv lossis dej ntses?". Tus fanged tsis ntshai dej ntsev, tab sis tseem sim nyob ze rau cov dej tshiab thiab suav tias yog cov neeg nyob hauv dej tshiab.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm ntses

Ntxiv nrog rau qhov tseeb tias pike perch yog qhov txawv los ntawm cov nqaij mos qab, nws kuj tseem ceeb rau cov nplua nuj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig. Tsis zoo li carp, zander nqaij yog lean, thiab ntau tus kws qhia noj haus qhia cov neeg uas xav kom poob phaus noj nws. Tsis tas li ntawd, tus neeg tua tsiaj tsis tshua muaj pob txha, uas yooj yim rau kev ua noj.

Nqaij ntses kuj tseem siv tau rau cov menyuam yaus. Raws li kws kho menyuam yaus paub tseeb, tus menyuam tuaj yeem noj nrog pike perch mus txog ib xyoos. Nqaij muaj protein ntau noj qab nyob zoo, amino acids (20 yam), ib tug nplua nuj txheej ntawm minerals thiab vitamins.

Noj cov nqaij ntses muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv, endocrine, digestive, thiab musculoskeletal systems. Tsis tas li ntawd, kev puas siab puas ntsws thiab lub cev ua haujlwm tau zoo.

Cov khoom phom sij ntawm ntses

Txawm tias muaj txiaj ntsig ntawm cov ntses, nws yuav tsum tau noj nrog ceev faj. Txwv tsis pub, koj tuaj yeem ua mob rau lub cev. Feem ntau nws tau ua nrog kev npaj kom raug. Piv txwv li, qhuav pike perch tsis raug kev kho cua sov txaus, uas ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev kis kab mob parasites (helminths). Tsis tas li ntawd, cov ntses haus luam yeeb muaj qhov tsis zoo rau lub plab zom mov. Nws tseem tsim nyog tso tseg pike perch rau cov neeg uas muaj kev tsis haum rau cov nqaij nruab deg.

Raws li kev tshawb fawb los ntawm virologists, pike perch yog nquag rau peptic rwj. Cov tsiaj sim tau kis los ntawm cov ntses, uas ua rau pom cov qog nqaij hlav hauv plab hnyuv. Outwardly mob ntses tuaj yeem paub qhov txawv. Lub teeb tsim txog li 10 cm nyob rau hauv txoj kab uas hla tshwm rau ntawm nws lub cev.

Pike perch txoj kev ua neej

Pike perch yog tsev kawm ntawv ntses, tab sis mus txog rau ib qho taw tes. Cov ntses loj nyiam nyob sib nrug. Feem ntau, qhov chaw nyob yog qhov tob heev nrog kev nyuaj siab, pits, snags, thiab lwm yam.

Raws li qhov loj ntawm lub qhov ncauj, koj tuaj yeem nkag siab tias zander noj dab tsi. Ua ntej tshaj plaws, cov no yog cov ntses nqaim. Tsis tas li ntawd tsis kam txais Qav, worms, crustaceans.

Thaum pub mis, nws tuaj yeem mus rau hauv dej ntiav. Feem ntau yog rau minnows. Nws yog nquag nquag thaum lub sij hawm ua ntej spawning (caij nplooj ntoos hlav) thiab Autumn.

Nws tsis nyiam qhov kub thiab txias thiab yog li nws nyuaj rau nrhiav nws nyob rau lub caij ntuj sov hnub. Nws tawm ntawm nws lub qhov tsuas yog thaum tsaus ntuj. Muaj tseeb, tam sim ntawd tom qab spawning nws yog heev nquag, tab sis tsis ntev (ob peb lub lis piam). Thaum lub caij ntuj no, nws tuaj yeem hibernate.

Tus nqi nuv ntses

Pike perch yog suav tias yog cov ntses lag luam vim nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Cov nqaij ntses noj muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Tsis tas li ntawd, pike perch yog ib yam khoom ntawm kev ua kis las thiab amateur nuv ntses.

Txoj kev mus ntes zander

Ntses raug ntes nyob rau hauv ntau txoj kev. Qhov nrov tshaj plaws yog:

1. Jig nuv ntses siv ib tug retractable leash.
2. Nuv ntses rau baubles thiab lwm yam khoom siv dag zog (wobblers).
3. Nrog kev pab ntawm cov iav hauv qab.

Koj tuaj yeem nuv ntses los ntawm lub nkoj. Yeej nws yog trolling. Txoj kev no ua rau nws tuaj yeem ntes cov cheeb tsam loj, uas ua rau kev ua haujlwm ntawm kev nuv ntses. Koj tuaj yeem nrhiav qhov chaw muaj txiaj ntsig nrog kev pab los ntawm lub suab nrov ncha.

Wobblers yog qhov zoo tshaj plaws bait. Cov neeg tsim khoom tsim qauv, suav nrog rau pike perch. Koj tuaj yeem pom cov ntsiab lus ntxiv hauv cov lus piav qhia ntawm cov khw hauv online.

Yuav ua li cas ntxuav thiab txiav

Qhov teeb meem tseem ceeb rau cov niam tsev yog tu ntses los ntawm nplai. Nws nyuaj heev thiab qee zaum nyuaj los daws, tab sis muaj ob peb lub neej hacks:

• Hlau grater. Sab nrog ntse protruding hniav yooj yim cais cov nplai ntawm cov ntses;
• diav. Lub diav yog coj nrog lub bulge thiab cov nplai yog hooked los ntawm ntug. Nrog kev txav ntawm tus Tsov tus tw mus rau lub taub hau, peb pib ntxuav;
• Ntsev. Cov ntses yog tag nrho qhwv hauv ntsev thiab infused rau 10-15 feeb. Tom qab ntawd, cov nplais tau yooj yim tshem tawm nrog cov khoom ntim nrog rau ntawm daim tawv nqaij.

Qhov tseeb, muaj ntau txoj kev ntxuav. Yooj yim nplai muab rau hauv lub dav hlau dej siab. Ib txhia craftsmen ua cov cuab yeej tshwj xeeb rau tu. Nws yog qhov zoo dua los ntxuav cov tsiaj nyeg ntawm ntug dej nrog rab riam nuv ntses kom tsis txhob khib nyiab hauv tsev.

Zoo, yog tias koj txiav txim siab nrog nws hauv tsev, nws yog qhov zoo dua los ua nws hauv dej lossis hauv hnab yas. Yog li cov nplai yuav tawg tsawg dua.

Yuav ua li cas kom gut pike perch

Tom qab koj ua tiav nrog kev tu, koj tuaj yeem pib txiav pike perch. Ua li no, muab rab riam hauv chav ua noj rau hauv ib txhais tes, thiab tso cov ntses plab nrog rau lwm tes. Ua ib qho kev txiav hauv plab los ntawm tus Tsov tus tw mus rau lub taub hau.

Tom qab ntawd tshem tawm cov sab hauv, thiab yaug cov kab noj hniav kom huv si. Tsis txhob tho lub gallbladder nrog rab riam.

Txiav ntses

Feem ntau, pike perch yog txiav rau hauv fillets. Hauv qhov no, cov ntses tsis tas yuav tsum tau scaled, tab sis cov offal yuav tsum tau muab tshem tawm. Rau kev txiav, koj yuav xav tau ib rab riam fillet thiab txiav board. Action algorithm:

1. Nyob rau hauv lub dorsal ib feem peb ua ib tug tob incision mus rau lub ridge.
2. Nyob rau hauv lub plab nyob rau hauv lub taub hau ib feem peb ua lwm incision. Nyob rau hauv qhov chaw ntawm kev txiav, peb nuv cov nqaij nrog ib tug tshwj xeeb riam thiab ua ib tug U-tig thaum uas tig mus rau lub ridge.
3. Peb txiav cov nqaij raws lub ridge, tuav riam ntawm lub kaum sab xis ntawm 35 degrees.
4. Tom qab ntawd, tib txoj kev, tshem cov nqaij los ntawm cov pob txha ntawm cov ntses.
5. Muab rab riam tiaj tus, tshem tawm cov nqaij los ntawm cov nplai.

Los ntawm tib lub hauv paus ntsiab lus, peb cuam tshuam nrog ob sab ntawm ntau lawm. Tam sim no koj tuaj yeem ua noj nqaij.

Txoj kev ua noj pike perch

Koj tuaj yeem ua noj ntau yam zaub mov txawv ntawm pike perch nqaij. Pib los ntawm yooj yim frying nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab xaus nrog ib txheej ncuav mog qab zib. Pike perch tais diav:

• Pike perch hauv Polish;
• Uha po-Finnish;
• Jellied pike perch;
• Fried nrog qhiav thiab cinnamon;
• Cutlets nrog cheese;
• Ci nrog zaub;
• Heh los ntawm pike perch;
• Hauv qab zib;
• Nrog qaub cream nyob rau hauv ib tug qeeb cooker;
• Txheej ntses ncuav qab zib.

Qhov nthuav tshaj plaws yog lub tais kawg. Layer ncuav mog qab zib daim ntawv qhia:

1. Nqaij qaib fillet 200 g;
2. Dill 50 gr;
3. tshiab parsley 50 gr;
4. ntsuab dos 100 gr;
5. Qos yaj ywm 3 pcs;
6. Npaj puff pastry ib nrab ib kilo;
7. Ntsev kua txob;
8. Txiv roj roj 2 tbsp;
9. Sunflower roj 1 tbsp;
10. Nqaij qaib qe 1 pieces.

Kev npaj

Yaug cov ntses kom huv si thiab qhuav nrog daim ntawv phuam. Txiav rau hauv me me cubes, chop lub zaub. Txiav qos yaj ywm rau hauv nyias lub voj voog. Peb yob tawm lub khob noom cookie, kis cov ntses seasoned nrog txuj lom thiab tshuaj ntsuab.

Drizzle nrog txiv ntseej roj thiab kis qos yaj ywm. Peb txuas qhov kawg ntawm lub khob noom cookie thiab fasten rau sab saum toj, tawm ob peb lub qhov rau lub chav kom dim.

Grease ib daim ntawv ci nrog sunflower roj. Ces nteg tawm lub ncuav mog qab zib. Peb npog lub ncuav mog qab zib nrog yolk. Peb xa nws mus rau qhov cub rau 30-40 feeb ntawm 180 degrees.

Yog tias cov ntses tau yuav ntawm lub khw, ces nws cov freshness tuaj yeem txiav txim siab los ntawm nws cov xim. Cov nqaij daj qhia tias cov ntses tau thawed ntau tshaj ib zaug. Cov nqaij ntawm tshiab pike perch muaj xim liab.