MUSHROOMS NTAWM NATURAL Filling
Tom qab ua tiav, cov nceb tau muab tso rau hauv saucepan uas muaj dej qab ntsev thiab me ntsis acidified (li 20 g ntsev thiab 5 g ntawm citric acid ntxiv rau txhua liter dej). Tom qab ntawd kev ua noj ntawm nceb pib.
Thaum ua noj, lawv yuav tsum txo qis hauv ntim. Ib rab diav yog siv los tshem tawm cov npuas uas tsim thaum ua noj. Mushrooms yuav tsum tau siav kom txog thaum lawv tog mus rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.
Tom qab ntawd, cov nceb tau muab faib rau hauv cov thawv npaj, thiab ntim nrog cov kua uas lawv tau boiled. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau lim ua ntej. Lub hub yuav tsum tau sau yuav luag tag - ntawm ib theem ntawm 1,5 cm los ntawm sab saum toj ntawm lub caj dab. Tom qab sau, lub hub yog npog nrog hau thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub dej, qhov kub ntawm uas yog hais txog 50 degrees Celsius. Tom qab ntawd cov dej yog muab tso rau ntawm hluav taws, coj mus rau ib tug tsawg boil, thiab lub hub yog sterilized tom qab no rau txog ib teev thiab ib nrab. Tam sim ntawd tom qab lub sijhawm no, cov nceb raug kaw, thiab tom qab kuaj xyuas qhov zoo ntawm qhov kaw, lawv txias.