txheem
Bulgarian kua txob yog tus yeej ntawm cov zaub hauv cov ntsiab lus ntawm vitamin C. Los ntawm qhov loj hlob hauv lub tebchaws, nws yog qhov thib ob tsuas yog rosehip thiab dub currant. Qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov kua txob qab zib kuj muaj qhov tshwj xeeb vitamin P, uas ua haujlwm pabcuam tsis tseem ceeb rau peb cov hlab ntsha thiab lub plawv. Thiab lwm qhov txiaj ntsig zoo yog vitamin B, nrog nws cov tawv nqaij thiab plaub hau yuav ci, thiab kev xav yuav nyob saum toj. Thaum cov zaub zoo yog tshiab thiab tsis muaj kev phom sij, npaj zaub xam lav nrog nws, ua kom npaj qab thiab yooj yim khov rau lub caij ntuj no. Ib qho ntxiv, peb muab koj xya daim ntawv qhia qub nrog kua txob tswb rau txhua hnub. Hauv kev xaiv koj yuav pom kev hloov pauv ntawm tsev neeg noj hmo, daim ntawv qhia yooj yim lecho thiab lub tswv yim ntawm cov khoom noj txom ncauj tsis muaj xim zoo nkauj!
Neeg tsis noj nqaij nyuaj
Yog tias cov khoom noj txom ncauj nrog hnyuv ntxwm lossis nqaij npua twb dhau lawm, sim ua thawj bruschetta nrog kua txob tswb. Koj tuaj yeem pab lawv rau pluas tshais lossis npaj lawv rau cov qhua tuaj txog.
Cov khoom xyaw:
- liab tswb kua txob - 1 pc.
- kua txob daj daj daj - 1 pc.
- cheese - 80 g
- khob cij - 5 daim
- ntsev - mus saj
- kua txob-mus saj
- txiv roj roj - 1 tbsp.
Txoj kev ua noj:
1. Tso cov kua txob rau hauv qhov cub, preheated rau 180 ° C, rau 15 feeb.
2. Npog lawv rau hauv hnab yas rau 15 feeb ntxiv, tom qab ntawd tshem cov tawv nqaij, tshem cov noob thiab txiav ua tej daim me me.
3. Qhuav lub khob cij rau hauv ib lub lauj kaub ntawm ob sab.
4. Mash cov cheese maj mam nrog rab rawg thiab muab nws tso rau saum khob cij. Tom ntej no - tswb kua txob.
5. Ntxiv ntsev thiab kua txob rau lub qhaub cij kom saj. Quav roj nrog txiv ntseej roj me ntsis.
6. Muaj kev lom zem ntawm cov xim xuab zeb los npaj! Yog tias qhov xav tau, dai nws nrog greenery, thiab tom qab ntawd txhua lub ci ntsa iab yuav nyob ntawm koj lub rooj.
Nyias nrog mus ob peb vas
Txog hnub caij nplooj zeeg uas tsaus, qhov sov so ntawm tswb kua txob, eggplants thiab dos liab yuav pab kom zoo siab.
Cov khoom xyaw:
Lub ntsiab:
- eggplant - 1 daim.
- liab tswb kua txob - 1 pc.
- kua txob daj daj daj - 1 pc.
- liab dos - 1 pc.
- ntsev - mus saj
Rau lub marinade:
- kua zaub - 30 ml
- txiv roj roj - 15 ml
- qij - 2 cloves
- kua txob kua txob-1 pc.
Rau kev xa tawm:
- noob hnav noob - 1 tsp.
- zaub ntsuab - mus saj
Txoj kev ua noj:
1. Txiav cov txaij uas tsis muaj qhov txaij rau hauv cov voj voog, ntxiv ntsev thiab tawm rau 15 feeb. Tom qab ntawd yaug.
2. Tev lub daj thiab xim liab kua txob los ntawm cov noob thiab muab faib, txiav ua tej daim. Thiab liab dos - ib ncig.
3. Hauv ib lub tais, muab cov kua taum, kua txiv roj, cov kua txob thiab kua txob qej, dhau ntawm nias.
4. Hauv qhov sib tov no, marinate cov zaub, tawm rau 1 teev. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci rau 15 feeb ntawm 180 ° C.
5. Muab cov zaub sib tov, tsuag nrog tshuaj ntsuab thiab noob hnav.
6. Cov zaub xas ua tiav tuaj yeem txau nrog marinade-hloov maj mam sau ntawv ntsim yuav ua rau nws zoo dua.
Hloov toj roob hauv pes
Txhawm rau ua ntau yam zaub mov ntawm cov tais diav tseem ceeb, koj tuaj yeem npaj saute tswb kua txob nrog nqaij qaib, nceb thiab zucchini. Xws li cov zaub mov qub yuav zoo siab txawm tias yog cov neeg thuam tsev tshaj plaws.
Cov khoom xyaw:
Lub ntsiab:
- nqaij qaib fillet-500 g
- tswb kua txob - 1 pc.
- zucchini - 1 pc.
- nceb - 200 g
Rau lub marinade:
- txiv roj roj - 4 tbsp.
- curry - ½ tsp.
- ntsev - 1 pinch
Rau cov kua ntses:
- txiv qaub - ½ pc.
- grated qhiav - ½ tsp.
- oregano-1 de
- cumin - 1 pinch
Txoj kev ua noj:
1. Txiav nqaij qaib fillet rau hauv ib daim hlab. Ncuav dhau qhov sib tov ntawm txiv roj roj, curry thiab ib pinch ntsev. Tseg rau marinate hauv lub tub yees rau 30 feeb.
2. Fry cov nqaij kom txog thaum Golden xim av thiab qhov chaw ntawm lub phaj.
3. Hauv tib lub lauj kaub, kib tws tev tswb kua txob, zucchini thiab nceb.
4. Muab cov nqaij qaib xyaw xyaw ntxiv rau cov zaub. Ncuav cov kua ntses los ntawm cov kua txiv thiab zest ntawm txiv qaub, grated ginger, oregano thiab cumin dhau rau saum. Do thiab simmer tag nrho ua ke dhau qhov tsawg cua sov rau 5 feeb. Ua li cas!
Mov impromptu
Mov nrog tswb kua txob ua kom tiav cov zaub mov hauv tsev neeg. Cov zaub mov no tuaj yeem ua ib sab zaub mov rau txhua yam lossis txaus siab rau nws li ntawd.
Cov khoom xyaw:
- tswb kua txob - 2 pcs.
- mov - 300 g
- ntsuab taum-100 g
- dos - 1 pc.
- qij - 4 cloves
- txiv roj roj - 1 tbsp.
- soy sauce - 4 tbsp.
- noob hnav roj - 2 tbsp.
- txiv ntseej - ½ hub
- ntsev, kua txob - mus saj
Txoj kev ua noj:
1. Rhaub cov nplej hauv cov dej qab ntsev kom txog thaum sib tw.
2. Finely chop lub dos thiab qej. Fry hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.
3. Kib cov kua txob thiab taum ntsuab rau hauv yias kom txog thaum sib tw.
4. Sib tov cov nplej nrog kua txob, taum, dos thiab qej. Ntxiv cov kua ntses, roj noob hnav, lub caij nrog cov txuj lom thiab sib tov.
5. Simmer rau zaub mov rau 5 feeb nyob rau hauv lub hau. Thaum kawg, ntxiv cov txiv ntseej. Bon Appetit!
Daim ntawv thiab cov ntsiab lus
Bulgarian kua txob yog tsim rau cov khoom, thiab kiag li txhua qhov txhaws. Hauv daim ntawv qhia no, peb yuav siv nqaij npuas hauv av thiab nqaij nyuj nrog raisins. Xws li cov kua txob zoo nkauj yuav kho txhua lub rooj!
Cov khoom xyaw:
- tswb kua txob - 3 pcs.
- cov nqaij minced - 300 g
- raisins - 1 tes
- cheese - 100 g
- ntsev - mus saj
- dub kua txob - mus saj
- thyme - 1 pinch
Txoj kev ua noj:
1. Tshem tawm cov noob thiab partitions los ntawm loj peppers muaj zog.
2. Ncuav dej npau npau dua ib txhais tes ntawm raisins thiab sib tov nrog nqaij minced. Lub caij nrog ntsev, kua txob dub thiab thyme.
3. Sau cov kua txob nrog minced nqaij. Txau cov grated cheese saum thiab qhov chaw nyob rau hauv ib lub lauj kaub hlua nrog oiled ntawv ci.
4. Rau thawj 15 feeb, ci cov kua txob ntawm 200 ° C, tom qab ntawd txo nws kom 160 ° C thiab so cov zaub rau lwm 20-30 feeb.
Kub nyob hauv ib lub phaj
Cov kua txob qab zib yog qhov zoo tshaj rau cov kua qab zib, tshwj xeeb tshaj yog tias koj xaiv ua ke sib haum rau nws. Cov kua zaub-puree ntawm tswb kua txob thiab zaub paj yuav ua tiav ua tiav cov crackers crispy thiab sprig ntawm thyme.
Cov khoom xyaw:
Lub ntsiab:
- tswb kua txob - 2 pcs.
- dos - 1 pc.
- zaub ntug hauv av - 1 pc.
- qij - 2 cloves
- pob zaub paj - 400 g
- nqaij qaib broth-500 ml
- yog ' -200 ml
- cheese - 100 g
- ntsev - mus saj
- txuj lom - mus saj
Rau kev xa tawm:
- crackers - mus saj
Txoj kev ua noj:
1. Ua ob lub txiv liab liab li 20 feeb hauv qhov cub ntawm 180 ° C.
2. Cia kom txias, tev thiab tev cov noob, thiab ntxuav kom huv.
3. Muab cov carrots tso rau ntawm ib co grater, chop dos, chop qej. Hla cov zaub kom txog thaum kev sib tw.
4. Rhaub cov zaub paj dawb, sib xyaw ua ke nrog kua nqaij thiab zaub ci. Simmer rau 10 feeb tshaj tsawg tshav kub.
5. Ua kom sov lub qab zib thiab yaj 100 g ntawm grated cheese hauv nws. Ntxiv lub kua txob puree thiab sib tov.
6. Xuas cov zaub nrog kua zaub nrog ib rab, tov nrog lub qab zib, ntxiv ntsev thiab txuj lom kom saj. Sib xyaw kom zoo. Lub kua zaub yog npaj txhij!
Kev kho zaub
Nws tsis tau lig dhau los ua lecho los ntawm tswb txob rau lub caij ntuj no. Qhov kev npaj no yuav ua rau koj sov siab nrog qhov sov so ntawm lub caij sov nco txog ib lub caij ntuj no.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 2 kg
- kua txob bulgarian - 2.5 kg
- zaub roj - 100 ml
- qab zib - 60 g
- ntsev - 1 tbsp.
- vinegar 9% - 3 tbsp.
Txoj kev ua noj:
1. Hla los ntawm nqaij grinder ib hom kua txiv lws suav.
2. Ncuav cov txiaj ntsig loj rau hauv cov ntses loj, ntxiv cov roj zaub, qab zib thiab ntsev.
3. Do cov txiv lws suav qee lub sijhawm nrog cov duav thiab coj lawv hau.
4. Zev cov kua txob me me los ntawm cov tw thiab cov noob, txiav txhua qhov ntev raws li XNUMX daim.
5. Dip lawv hauv cov lws suav sib tov thiab ua noj rau 30 feeb, nplawm tas li. Thaum kawg, ntxiv vinegar.
6. Tshaj tawm cov lus tso rau hauv cov thawb huv thiab muab hau rau ntawm lub hau.
Bulgarian kua txob yog zaub zoo, uas ib txwm muaj qab thiab siv tau. Yog tias koj xav tau cov tswv yim tshiab thiab nthuav, mus saib lub vev xaib "Noj Qab Nyob Zoo Nyob Nrog Kuv" ntau zaus. Thiab qhia koj cov tais diav kos npe nrog kua txob hauv cov lus!