Shiitake (Lentinula edodes) yees duab thiab piav qhia

Shiitake (Lentinula edodes)

lentinus edodes

shiitake - (Lentinula edodes) yog kev txaus siab ntawm Suav tshuaj thiab ua noj rau ntau txhiab xyoo. Nyob rau lub sijhawm qub, thaum tus kws ua zaub mov tseem yog kws kho mob, shiitake tau suav tias yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws los qhib "Ki" - lub zog sab hauv lub neej uas ncig hauv tib neeg lub cev. Ntxiv nrog rau shiitake, cov tshuaj nceb tshuaj suav nrog maitake thiab reishi. Cov Suav thiab Nyij Pooj siv cov nceb no tsis yog tsuas yog ua tshuaj, tab sis kuj yog kev noj qab haus huv.

hauj lwm:

Outwardly, nws zoo li cov nyom champignon: cov duab ntawm lub kaus mom yog lub kaus-puab, nyob rau sab saum toj nws yog creamy xim av los yog xim av tsaus, du los yog npog nrog nplai, tab sis cov phaj hauv qab lub hau yog sib dua.

Kho thaj chaw:

Txawm tias nyob rau hauv ancient sij hawm, lawv paub hais tias cov nceb nce tus txiv neej potency, pab txo lub cev kub, purifies cov ntshav thiab yog ib tug prophylactic tiv thaiv hardening ntawm cov hlab ntsha thiab qog. Txij li thaum xyoo 60s, shiitake tau raug kev tshawb fawb txog kev tshawb fawb hnyav. Piv txwv li, kev tshawb fawb tau pom tias noj 9 g ntawm qhuav shiitake (sib npaug rau 90 g ntawm tshiab) rau ib lub lim tiam txo cov roj cholesterol hauv 40 cov neeg laus los ntawm 15% thiab hauv 420 cov poj niam hluas los ntawm 15%. Xyoo 1969, cov kws tshawb fawb ntawm Tokyo National Research Center tau cais cov polysaccharide lentinan los ntawm shiitake, uas tam sim no yog ib tus kws kho mob paub zoo siv los kho cov kab mob tiv thaiv kab mob thiab mob qog noj ntshav. Nyob rau hauv lub 80s, nyob rau hauv ntau lub tsev kho mob nyob rau hauv Nyiv, cov neeg mob uas muaj kab mob siab B tau txais ib hnub rau 4 lub hlis 6 g ntawm ib tug tshuaj cais los ntawm shiitake mycelium - LEM. Txhua tus neeg mob tau txais kev pab cuam tseem ceeb, thiab hauv 15 tus kab mob no tau ua tsis tiav.