Sockeye salmon los yog coho salmon dab tsi zoo dua qhov txawv ntawm coho salmon thiab sockeye salmon

Tsev neeg ntawm salmon ntses hom muaj ntau ntau yam uas muaj lawv tus kheej lub npe. Txhua tus neeg sawv cev ntawm tsev neeg no muaj qhov zoo thiab qhov tsis zoo. Txawm li cas los xij, salmon yog qhov txaus siab rau tib neeg, vim lawv yog cov khoom noj. Lawv raug ntes nyob rau hauv ntau qhov ntau, thiab ntawm kev lag luam. Kab lus no yuav tsom rau coho salmon thiab sockeye salmon. Ntawm no, cov yam ntxwv ntawm txhua tus ntawm lawv yuav piav qhia kom ntxaws txaus.

Dab tsi yog qhov txawv ntawm coho salmon thiab sockeye salmon?

Coho salmon suav hais tias yog tus sawv cev hnyav ntawm Pacific salmon thiab tuaj yeem nce qhov hnyav txog 15 kg, nrog qhov ntev txog li 1 meter. Cov ntses no muaj cov yam ntxwv ci ntsa iab, uas muab nws nrog cov xim ci, lub teeb xim. Nyob rau tib lub sijhawm, nws muaj lub taub hau loj, qhov chaw loj ntawm lub qhov ncauj thiab lub hauv pliaj siab heev sawv tawm.

Txav mus rau hauv kab dej, coho radiates ci dawb thiab silvery tones. Lub cheeb tsam sab saud ntawm lub taub hau muaj ib tug bluish los yog greenish tinge. Ntawm ob sab ntawm lub cev ntawm cov ntses yog cov pob dub, me ntsis tsis xwm yeem hauv cov duab.

Cov salmon sockeye kuj yog ib tus neeg sawv cev ntawm tsev neeg salmon, tab sis muaj qhov hnyav dua thiab qhov me me ntawm qhov ntev: qhov ntev tuaj yeem ncav cuag 80 cm, thiab qhov hnyav tsis ntau tshaj 5 kg. Cov tsos ntawm sockeye salmon yog nyob ze rau hauv cov duab zoo li cov ntses xws li chum salmon, tab sis tib lub sij hawm nws muaj tsawg tus stamens nyob rau ntawm gills.

Coho salmon thiab sockeye salmon nyob qhov twg?

Habitat ntawm coho salmon:

1. Ib qho ntawm ntau hom coho, raws li txoj cai, nyiam lub tebchaws Esxias sab av loj, lossis zoo li Anadyr River. Tsis tas li ntawd, cov ntses no kuj pom ntawm Hoidako.
2. Lwm hom ntawm coho salmon, nyob rau hauv ntau qhov ntau, yog ze rau North American ntug dej hiav txwv, uas yog, nyob rau hauv lub hiav txwv Pacific. Ntawm no nws nyiam qhov stretch ntawm California ntug dej hiav txwv mus rau Alaska. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav tsum raug sau tseg tias North American coho salmon yog me ntsis loj dua nws cov neeg Esxias.
3. Coho salmon spawns tsuas yog nyob rau hauv plaub xyoo ntawm lub neej, tab sis cov neeg sawv cev ntawm cov dej qab zib mus rau spawning av twb nyob rau hauv lub thib 3 xyoo ntawm lub neej.
4. Coho salmon mus rau cov dej qab zib thaum pib ntawm Lub Rau Hli thiab lub sijhawm no kav mus txog rau lub Kaum Ob Hlis. Nyob rau hauv no hais txog, nws yuav conditionally muab faib ua lub caij ntuj sov, Autumn thiab lub caij ntuj no. Lub caij ntuj sov coho salmon spawns nyob rau lub yim hli ntuj, lub caij nplooj zeeg - nyob rau hauv Lub kaum hli ntuj, thiab lub caij ntuj no - nyob rau hauv thaum ntxov Lub ib hlis ntuj. Coho salmon spawns nkaus xwb nyob rau hauv cov dej thiab nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv nyob rau hauv lub pas dej.

Qhov chaw nyob ntawm sockeye salmon yog raws li nram no:

1. Feem ntau nws pom nyob ze ntawm ntug dej hiav txwv ntawm sab hnub tuaj thiab sab hnub poob Kamchatka.
2. Alaska, tus dej Okhota thiab Taui kuj yog qhov chaw nyiam rau sockeye salmon.

Nws tseem tuaj yeem ntes sockeye salmon nrog amateur iav, tab sis tsuas yog tom qab tau txais kev tso cai rau qhov no. Qhov tseeb yog vim tsis muaj kev tswj xyuas ntawm cov ntses no, nws cov khoom lag luam tau poob qis heev.

Muaj txiaj ntsig zoo ntawm coho salmon thiab sockeye salmon nqaij

Cov muaj pes tsawg leeg ntawm coho salmon nqaij muaj xws li cov nram qab no pab tau:

1. Lub xub ntiag ntawm cov vitamins xws li B1 thiab B2 ua rau cov nqaij ntses coho yog qhov tseem ceeb rau txhua yam khoom noj.
2. Nws kuj muaj cov kab mob xws li potassium, calcium, chlorine, hlau, phosphorus, fluorine thiab sodium. Yog tsis muaj cov kab lus zoo li no, kev ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev yog ua tsis tau.
3. Coho salmon nqaij tuaj yeem noj tau los ntawm txhua tus, txij li cov hluas mus txog rau cov laus, tab sis nyob rau hauv qee yam tshuaj. Txawm li cas los xij, coho salmon nqaij tsis suav tias yog kev noj haus.

Sockeye salmon nqaij yog qhov txawv los ntawm qhov muaj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo:

1. Cov vitamins hauv qab no tau pom hauv cov nqaij salmon: A, B1, B2, B12, E thiab PP.
2. Ntxiv rau qhov muaj cov vitamins, sockeye salmon nqaij muaj cov kab mob: chromium, zinc, potassium thiab sodium.
3. Thaum noj sockeye salmon, qhov mob ntawm daim tawv nqaij, lub paj hlwb thiab lub plab zom mov yog optimized. Cov nqaij no yog qhov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim nws noj ua rau txo qis cov piam thaj hauv cov ntshav.
4. Cov muaj pes tsawg leeg ntawm sockeye salmon nqaij muaj xws li fluorine thiab phosphoric acid, uas pab mus rau normalization ntawm metabolic dab nyob rau hauv lub cellular theem.

Cov yam ntxwv saj ntawm coho salmon thiab sockeye salmon

1. Coho salmon nqaij yog suav tias yog qhov qab tshaj plaws thiab ua kom zoo. Nyob rau hauv no hais txog, nws yog siv nyob rau hauv ntau yam gourmet ua noj tais diav, raws li zoo raws li nyob rau hauv zaub mov txawv rau housewives.
2. Sockeye salmon nqaij yog tus cwj pwm los ntawm ib qho tshwj xeeb, ci saj, tshwj xeeb tshaj yog thaum nws tau siav nrog cov ntsev ntau.

Contraindications rau kev siv ntawm coho salmon thiab sockeye salmon

Txawm tias muaj txiaj ntsig tshwj xeeb, coho salmon thiab sockeye salmon nqaij tsis pom zoo rau qee pawg ntawm cov neeg uas muaj teeb meem kev noj qab haus huv. Piv txwv li:

1. Nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm gastritis.
2. Nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm cholecystitis.
3. Nrog cov kab mob ntawm lub plab.
4. Nrog kab mob siab.
5. Nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm lub raum tsis ua hauj lwm.
6. Nrog kab mob siab.
7. Nrog kev ua xua thiab tus kheej intolerance rau ntses nqaij.

Nws tsis pom zoo kom noj cov ntses rog rog rau cov poj niam nyob rau theem kawg ntawm cev xeeb tub, nrog rau kev pub niam mis.

Coho salmon los yog sockeye salmon: cov ntses twg fatter?

100 grams ntawm coho salmon nqaij muaj txog li 48% rog, thiab tib 100 grams ntawm sockeye salmon muaj 40% rog, uas tsis ntau, tab sis tsawg dua. Yog li ntawd, peb muaj kev nyab xeeb hais tias coho salmon nqaij yog fatter.

Coho salmon caviar thiab sockeye salmon: qhov twg yog tastier?

Sockeye salmon qe yog qhov nruab nrab loj thiab muaj lub ntsej muag ntawm lub ntsej muag ci liab. Yog hais tias sockeye salmon caviar yog salted, ces nws yuav tig tawm los ua heev six, tab sis iab yuav nyob rau hauv nws.

Coho salmon qe yog me me thiab nyob rau hauv lawv daim ntawv nyoos lawv tsis muaj ib tug pronounced saj. Yog hais tias nws yog salted, ces nrog rau ntsev, caviar tau txais ib tug ilv qab ntxiag saj. Outwardly, coho salmon caviar yog paler thiab tsis muaj xim ci. Raws li kev xav ntawm lovers thiab connoisseurs ntawm cov khoom no, coho salmon caviar yog ntau palatable piv rau sockeye salmon caviar.

Daim ntawv qhia rau coho salmon thiab sockeye salmon

Kizhuch tau npaj siv cov thev naus laus zis hauv qab no:

1. Nws tuaj yeem kib hla hluav taws zoo li barbecue. Ntau tus neeg nyiam kebab, tau sim coho siav siv cov cuab yeej no, nyiam tsis yog nqaij kebabs, tab sis coho kebabs.
2. Ua noj coho salmon steaks hauv qhov cub los yog ntawm cov hniav nyiaj hniav kub.
3. Tsis tas li ntawd, coho salmon yog qab heev nyob rau hauv salted daim ntawv, pickled, kaus poom, smoked thiab tsuas boiled.

Sockeye salmon tuaj yeem npaj tau raws li hauv qab no:

1. Sockeye salmon yog tshwj xeeb tshaj yog cua yog haus luam yeeb.
2. Nws qab qab zoo li thaum salted. Nyob rau tib lub sijhawm, tus nqi ntsev yuav tsum ua kom pom tseeb thiab nruj me ntsis raws li daim ntawv qhia.
3. Sockeye salmon yuav tsum tau ci.
4. Nws raug nquahu kom ua noj rau ob peb feeb.

Grilled coho salmon steaks

Txhawm rau ua qhov no, khaws cov khoom xyaw tsim nyog. Piv txwv li:

• Koj yuav xav tau qhuav dawb wine los yog champagne.
• Koj yuav xav tau coho salmon steaks.
• Ntsev.
• Kua txob liab.
• Cov Xis.

Npaj li cas:

1. Npaj coho salmon steaks los ntawm kev txiav nws hla lub cev. Lawv thickness yuav tsum yog tsawg kawg yog 3 cm, txwv tsis pub lawv yuav tig tawm tsis muaj kua. Cov kua ntses qab thiab noj qab nyob zoo yog siav los ntawm lub taub hau thiab tus Tsov tus tw ntawm coho salmon, yog li lawv yuav tsum tsis txhob muab pov tseg.
2. Cov steaks yog ua tib zoo thiab ua tib zoo rubbed nrog seasonings, tom qab ntawd lawv muab tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub.
3. Steaks siv sijhawm li 10 feeb los ua noj. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, cov nqaij ntses yog tsis tu ncua tig.
4. Tom qab ua noj, steaks yog sprinkled nrog txiv qaub kua txiv, uas refreshes saj ntawm ntses.
5. Cov zaub mov no tau txais kev pab ntawm lub rooj nrog tshuaj ntsuab thiab zaub. Tsis tas li ntawd, nws raug nquahu kom haus nws nrog cawv txiv hmab ntawm hom tshuaj uas tau siv rau hauv cov txheej txheem kev npaj. Nws yog qhov zoo dua los noj steaks sov, vim lawv muaj ntau tastier.

Pob ntseg los ntawm coho salmon

Raws li tau hais los saum no, nws raug nquahu kom tsis txhob muab pov tseg lub taub hau thiab tus Tsov tus tw, vim tias lawv tuaj yeem ntxiv rau pob ntseg. Cov zaub mov no kuj tau siav los ntawm tag nrho cov ntses: tsis muaj qhov sib txawv tshwj xeeb hauv kev siv tshuab ua noj. Nws tsuas yog hais tias thaum siv tag nrho coho salmon carcass, yuav muaj nqaij ntau hauv cov kua zaub.

Txhawm rau npaj cov kua zaub koj yuav tsum muaj:

• Ib coho salmon carcass.
• Qos yaj ywm.
• Dos.
• Kua txob.
• Ntsev.
• Semolina.
• Nplooj nplooj.
• Carrots.
• Zaub txhwb qaib.
• Dill.

Yuav ua li cas ua noj pob ntseg: ua ntu zus ntawm kev ua:

1. Coho salmon carcass yog txiav thiab ntxuav nrog dej ntws.
2. Lub carcass muab faib ua tej daim.
3. Noj 3 liv dej, muab tso rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd, ntses yog muab tso rau hauv ib lub thawv nrog dej no thiab boiled tshaj kub tsawg li 30 feeb.
4. Thaum cov ntses ua noj, zaub tau npaj: 3 qos yaj ywm, peb dos thiab ib qho zaub ntug hauv paus.
5. Qos yaj ywm thiab dos yog txiav mus rau hauv cubes thiab ntxiv rau lub broth.
6. Carrots yog crushed on ib grater thiab kuj tsaug zog muaj.
7. Txhawm rau muab lub tais ntau dua qhov ntom thiab satiety, ib nrab ib khob ntawm semolina ntxiv rau nws.
8. Lub pob ntseg yog peppered thiab salted mus saj.
9. 5 feeb ua ntej npaj txhij, nplooj nplooj ntxiv, ntxiv rau tws dill thiab parsley.
10. Raws li pob ntseg siav, feem ntau cov kiv cua ntawm cov zaub mov no pom zoo kom tso nws rau ib nrab ib teev kom infuse nws.

Ukha noj nrog zaub thiab tsuas yog nyob rau hauv ib daim ntawv sov. Yog li nws saj qhov zoo tshaj plaws.

xaus

Coho salmon yog xav tau ntau tshaj li sockeye salmon, raws li pov thawj los ntawm tus nqi hauv khw ntses. Raws li txoj cai, coho salmon yog yuav luag peb npaug ntau dua li sockeye salmon. Yog li ntawd, xaiv cov khoom ntses rau koj tus kheej, koj yuav tsum xaiv coho salmon. Tsis tas li ntawd, cov kws kho mob feem ntau sib cav tias coho salmon muaj txiaj ntsig ntau dua li cov ntses salmon.

Hais lus nyob rau hauv dav dav, tshwj xeeb tshaj yog hais txog kev siv cov ntses tais diav, lawv yuav tsum tas li nyob rau hauv tib neeg noj cov zaub mov, tsis hais seb nws yog coho salmon los yog sockeye salmon.