Lub nroog Cadiz ntawm Zahara de los Atunes ua kev zoo siab ib tsab tshiab ntawm kev ua zaub mov noj rau nqaij liab
Nws yuav yog tsab tshiab ntawm cov nqaij nyuj qab uas los ntawm Lub Cuaj Hli 23 txog 27 yuav muab xim rau Ruta del Retinto 2015.
Qee qhov kev tsim tsev tos txais plaub caug hauv lub nroog yuav ua kev zoo siab rau txoj kev noj zaub mov zoo ib zaug ntxiv tso cov nqaij nyug Retinta uas muaj koob npe nyob hauv nruab nrab ntawm qhov chaw ua noj ua haus hauv tebchaws.
Raws li nyob hauv kab ntawv yav dhau los ntawm Txoj Kev, cov nqaij liab ntawm nws cov nyuj yuav ua rau pom qhov paub zoo ntawm nws cov ntug dej hiav txwv, uas raug ntes hauv qhov ntxiab, uas tsis muaj dua li Tuna.
Zahara de los Atunes Merchants Association (ACOZA), npaj thiab txhawb nqa qhov xwm txheej los pab tshaj tawm cov nqaij zoo ntawm nws cov nyuj, thaum nthuav cov tswv yim ua noj ntawm lub nroog Atlantic ntug dej hiav txwv uas, vim nws lub npe, zoo li tsuas yog nyob ntawm "tuna".
Qhov xwm txheej gastronomic hauv kev sib tw hom yuav raug tshuaj xyuas los ntawm cov kws txiav txim plaub ntug ua los ntawm Fernando Sainz tsib la Maza, kws ua zaub mov thiab tus tswv ntawm Michelin lub hnub qub tsev noj mov Lub Rowan los ntawm Santander, Ntsib neeg Gonzalo Jurado, kws ua zaub mov thiab tus tswv ntawm Sevillian plab tavern Tradevo y Javier Muñoz Soto: XNUMX Lab tus kiv cua tos koj rau Webtalk!, tus tswv ntawm Jerez tsev noj mov hauv Cov pa roj carbon.
Tus kws tshaj lij tshaj lij thiab nrov tapa yuav rov sib ntaus los ua qhov khoom plig tseem ceeb ntawm Txoj Kev uas cov neeg sib tw tau txais txiaj ntsig ntawm tus neeg tos khoom zoo tshaj plaws nyob rau xyoo tom qab xyoo ua rau cov tswv ntawm cov tuav tau mob hnyav hauv txoj kev lawv ua haujlwm thiab nthuav qhia cov khoom.
Suab paj nruag, kev hais kwv txhiaj, kev sib tw yees duab thiab txawm tias kev sib tw nees ntawm lub puam yuav ua tiav hnub ua kev lom zem ntawm Zahara, uas qhia nws tus cwj pwm zoo txhua xyoo tom qab xyoo hauv hnub kawg ntawm lub caij ntuj sov.