Vegans tsis yog neeg tsis noj nqaij snobs. Veganism, uas tau piav qhia tias yog "kev txuas ntxiv ntawm cov neeg tsis noj nqaij," yog qhov kev noj zaub mov nruj dua.
Yog li "kev txuas ntxiv" yog dab tsi?
Cov vegans zam txhua yam khoom tsiaj.
Tej zaum nws yuav zoo li tsis yooj yim kom zam cov khoom tsiaj, tab sis thaum koj xav txog nws, vegans zam txhua yam khoom noj uas muaj mis nyuj, cheese, qe, thiab (pom tseeb) txhua hom nqaij. Qhov no txhais tau tias koj tsis tuaj yeem noj nqaij npuas cheeseburgers. Peb ib txhia tu siab kawg li. Qee cov vegans tu siab txog nqaij npuas cheeseburgers.
Cov neeg coob coob dhau los ua vegans vim lawv xaiv zaub mov tsis ua phem. "Kuv tsis tuaj yeem lees txais lub tswv yim ntawm kev noj ib tus neeg uas muaj lub plawv dhia," hais tias tus neeg tshiab Kara Burgert, uas tau ua vegan rau rau xyoo.
Megan Constantinides tus tub ntxhais kawm xyoo peb hais tias: "Kuv tau txiav txim siab los ua ib tug vegan feem ntau yog vim li cas kev ncaj ncees thiab kev ncaj ncees."
Ryan Scott, tus tub ntxhais kawm xyoo plaub, ua haujlwm hauv tsev ua tus pab kho tsiaj. "Tom qab saib xyuas thiab pab tsiaj tau ntev, cov teeb meem kev ncaj ncees tau txhawb kuv txoj kev hloov mus rau veganism."
Cov neeg tsis noj nqaij tshiab Samantha Morrison nkag siab txog kev khuv leej rau cov tsiaj, tab sis pom tsis muaj teeb meem hauv kev mus vegan. "Kuv nyiam cheese," nws hais. - Kuv nyiam cov khoom noj siv mis, Kuv tsis tuaj yeem xav txog kuv lub neej yam tsis muaj cov khoom siv mis nyuj. Kuv nyiam ua neeg tsis noj nqaij.”
Lwm qhov laj thawj rau vegan yog tias nws zoo rau koj noj qab haus huv. Cov kev tshawb fawb qhia tau hais tias cov neeg Asmeskas noj zaub mov zoo (Kuv tab tom saib koj, nqaij npuas kib cheeseburger!) muaj cov roj cholesterol thiab rog, cov nyiaj ntau dhau los ua kom muaj txiaj ntsig. Raws li nws tau muab tawm, tawm ntawm peb servings ntawm mis nyuj ib hnub twg, tag nrho peb yuav yog superfluous. Burgert hais tias "Veganism yog qhov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv," Burgert hais.
Constantinides hais ntxiv tias "Koj muaj zog ntau, koj zoo dua, koj tsis muaj mob," Constantinides hais ntxiv. "Kuv tau ua vegan rau ib xyoos thiab ib nrab, thiab ua rau kuv xav tsis thoob tias kuv lub cev zoo li cas. Tam sim no kuv muaj zog ntau dua. "
Scott hais tias: “Kev mus vegan nyuaj heev rau kuv lub cev thaum xub thawj… tab sis tom qab li ib lub lim tiam kuv xav tsis thoob! Kuv muaj zog ntau dua, qhov no yog raws nraim li tus menyuam kawm ntawv xav tau. Kev puas siab puas ntsws, kuv kuj zoo siab heev, zoo li kuv lub siab tau tshem tawm. "
Zoo li vegans xav, muaj cov neeg uas tsis kho lawv zoo heev. Scott hais tias "Kuv xav tias qhov kev xav dav dav txog vegans yog tias peb yog cov neeg saib xyuas kev khav theeb uas tsis tuaj yeem xav txawm tias zaum ntawm tib lub rooj nrog ib tus neeg noj nqaij," Scott hais.
Burgert lees tias: “Lawv hu kuv hippies; Kuv tau luag ntawm lub tsev so, tab sis nws zoo li kuv tias cov neeg uas tsis haus cov khoom noj siv mis tsis txawv ntawm cov neeg tsis noj gluten (cov zaub protein). Koj yuav tsis lom zem rau ib tug neeg uas muaj kab mob gluten-sensitive celiac, yog li ua cas lom zem rau tus neeg tsis haus mis nyuj?
Morrison xav tias qee cov vegans mus deb dhau. “Kuv xav tias lawv tsuas yog kev noj qab haus huv xwb. Qee lub sij hawm lawv mus deb dhau, tab sis yog tias lawv mob siab rau ... ” Constantinides muaj kev txaus siab rau lwm tus vegans: “Kuv xav tias qee qhov kev xav txog vegans tau txais txiaj ntsig zoo. Ntau tus vegans tau lees paub, lawv hais tias koj noj yam tsis zoo thiab ua rau koj tsis zoo. Ib pawg radical ua rau muaj kev sib cav ntau. "
Hais txog kev tsis sib haum xeeb, muaj kev sib cav ntawm cov vegans txog kev noj zaub mov hauv tsev kawm ntawv qib siab. Constantinides thiab Scott tau nkag mus rau hauv chav ua noj, ua rau lawv cov khoom noj vegan yooj yim dua, tab sis Burgert tsis xav ua noj rau nws tus kheej. “Cov chav noj mov ntawm no zoo heev. Qhov no yog qhov tseem ceeb hauv kev nkag mus rau hauv Christopher Newport University. Zaub xam lav bar yog amazing thiab yeej ib txwm muaj ob peb vegan xaiv. Vegan burger thiab cheese? Kuv yog rau nws!” hais tias Burgert.
Konstantinides tau muab lub sijhawm ua noj rau nws tus kheej, Konstantinides hais tias: “Cov zaub mov hauv chav noj mov muaj tsawg heev. Nws tu siab thaum koj noj ib pawg zaub thiab pom cov butter yaj hauv qab ntawm lub phaj. " Muaj tseeb, nws lees tias, "Lawv ib txwm muaj (tsawg kawg) ib qho khoom noj txom ncauj vegan."
Scott hais tias "Kuv tsis tau hla ib qho zaub mov vegan ntawm no uas kuv tsis nyiam kiag li," Scott hais. "Tab sis qee zaum kuv tsis xav tias noj zaub xam lav thaum sawv ntxov."
veganism yuav zoo li ib qho kev coj noj coj ua, tab sis veganism yog qhov tseeb (hais lus) tsis muaj teeb meem xaiv. “Kuv yog ib tug txiv neej zoo tib yam uas tsis noj tsiaj thiab tsiaj tej khoom. Yog tag nrho. Yog koj xav noj nqaij ces yeej yog lawm. Kuv tsis nyob ntawm no los ua pov thawj dab tsi rau koj, "Scott hais.