Watermelon: cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab kev puas tsuaj

Watermelon yog lub cim ntawm sab qab teb thiab lub caij ntuj sov uas xav tau tshaj plaws. Lub caij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog luv luv, tab sis ci - txhua lub Yim Hli, peb cov neeg koom siab sib zog noj cov nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo rau xyoo tom ntej. Txawm li cas los xij, overeating tseem tsis tau coj leej twg mus rau qhov zoo - thiab nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm watermelons, koj yuav tsum paub thaum twg yuav tsum tau. Peb qhia rau koj tias muaj kev phom sij ntau npaum li cas rau cov txiv hmab txiv ntoo no, thiab cov txiaj ntsig zoo li cas tuaj yeem tau txais los ntawm lawv cov kev noj nruab nrab.

Keeb kwm ntawm cov tsos ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv kev noj haus

Nws yog dav ntseeg tias watermelon yog qhov loj tshaj plaws Berry. Txawm li cas los xij, botanists tseem tsis tau pom zoo rau hom nroj tsuag twg nws yuav tsum raug ntaus nqi rau. Watermelon yog hu ua ob qho tib si cuav txiv hmab txiv ntoo thiab taub dag, vim nws belongs rau tsev neeg gourd.

South Africa yog suav tias yog qhov chaw yug ntawm cov txiv ntoo. Txhua hom txiv hmab txiv ntoo no los ntawm ib tug poj koob yawm txwv uas loj hlob hauv Kalahari Desert. Cov thawj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo dais me ntsis zoo ib yam li niaj hnub paub cov txiv hmab txiv ntoo liab. Watermelon Ameslikas muaj me ntsis lycopene, cov xim uas ua rau cov nqaij tawv. Cov txiv hmab txiv ntoo qus tau daj ntseg liab, thiab tsuas yog los ntawm lub xyoo pua XNUMX, cov neeg yug tsiaj coj cov txiv hmab txiv ntoo liab.

Watermelons tau cog nyob rau hauv ancient Egypt: cov noob tau pom nyob rau hauv lub qhov ntxa ntawm lub pharaohs, dluab ntawm watermelons muaj nyob rau ntawm phab ntsa ntawm tombs.

Cov neeg Loos kuj txaus siab noj cov txiv maj phaub, ntsev, ua kua syrups. Nyob rau hauv lub xyoo pua X, cov txiv hmab txiv ntoo loj no kuj tuaj rau Tuam Tshoj, qhov chaw nws tau hu ua "melon ntawm sab hnub poob." Thiab nyob rau hauv Peb Lub Tebchaws, cov txiv hmab txiv ntoo tau lees paub tsuas yog los ntawm XIII-XIV xyoo pua.

Txiv lws suav tau cog qoob loo thoob plaws ntiaj teb, tshwj xeeb tshaj yog Tuam Tshoj, Is Nrias teb, Iran, Qaib Cov Txwv ua tiav hauv qhov no. Ntau cov txiv lws suav loj hlob hauv thaj chaw sov ntawm our country thiab Peb Lub Tebchaws. Hauv qee lub nroog thiab lub tebchaws, muaj kev ua koob tsheej ntawm cov txiv tsawb. Tseem muaj monuments rau no txiv hmab txiv ntoo: nyob rau hauv peb lub teb chaws, our country thiab txawm nyob rau hauv Australia thiab lub teb chaws USA.

Txiv hmab txiv ntoo muaj nuj nqis tsis tsuas yog rau lawv cov qab ntxiag pulp. Lawv ua lub hauv paus zoo rau carving - kos duab kos duab ntawm cov khoom. Thiab cov kws tsim suab paj nruag ntawm ntau cov yeeb yaj kiab siv cov txiv tsawb los tsim cov suab ntawm kev cuam tshuam, tawg pob zeb, thiab lwm yam.

Cov txiaj ntsig ntawm dib liab

Watermelon yog yuav luag 90% dej, uas yog vim li cas nws quenchs nqhis dej kom zoo. Tsis muaj cov protein thiab cov rog hauv cov nqaij, tab sis muaj ntau cov carbohydrates, uas tau tawg sai sai thiab muab lub zog. Cov txiv hmab txiv ntoo no tshwj xeeb tshaj yog pab tau rau cov neeg siv lub cev. Thaum lub sij hawm ua hauj lwm, me ntsis kua txiv hmab txiv ntoo los yog tag nrho cov hlais ntxiv cov dej thiab saturates nrog suab thaj.

Watermelon yog nplua nuj nyob rau hauv liab pigment lycopene. Lycopene tsis hloov mus rau hauv vitamin A hauv lub cev zoo li lwm cov carotenoids. Cov pigment muaj zog antioxidant zog. Ntau cov kev tshawb fawb qhia tau hais tias ib tug loj npaum li cas ntawm lycopene nyob rau hauv cov zaub mov txo cov kev pheej hmoo ntawm lub plawv thiab vascular kab mob. Qee cov kws tshawb fawb txawm hais tias qhov kev pheej hmoo ntawm prostate thiab mob qog noj ntshav tau txo qis, tab sis cov qauv ntawm cov ntsiab lus tsawg dhau los ua kom pom tseeb.

Vitamins nyob rau hauv lub pulp ntawm watermelon yog muaj nyob rau hauv tsawg concentrations. Cov vitamin C thiab A yog qhov tseem ceeb. Tab sis watermelon yog nplua nuj nyob rau hauv minerals. Nws muaj ntau magnesium xav tau los ntawm cov leeg. Magnesium kuj pab nqus calcium, tsis muaj cov pob txha ua nkig.

Noob yog saturated nrog cov as-ham ntau dua li cov pulp. Lawv muaj ntau ntawm folic acid thiab vitamin PP, nrog rau phosphorus thiab magnesium. Noob yog zoo noj qhuav los yog roasted.

Txiv hmab txiv ntoo ua raug mob

Muaj ib qho kev xav tsis zoo vim tias cov txiv hmab txiv ntoo yuav luag tag nrho cov dej thiab muaj calories tsawg, nws tuaj yeem noj hauv qhov tsis muaj qhov txwv. Tab sis qhov no tsis muaj tseeb. Cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj ntau cov carbohydrates yooj yim, uas ua rau nce glycemic Performance index. Txhawm rau tshem tawm cov suab thaj, lub cev raug yuam kom siv dej ntau, yog li thaum overeating watermelon, lub load ntawm lub raum yog ntau dhau. Tsis tas li ntawd, nrog cov dej zoo li no, cov zaub mov tsim nyog tau ntxuav tawm, thiab tsis yog "slags thiab toxins".

- Txiv lws suav yog ib qho zoo diuretic. Tab sis yog vim li cas nws tsis pom zoo kom noj nws rau cov neeg mob urolithiasis: koj tuaj yeem ua rau lub pob zeb tawg. Thiab rau cov poj niam cev xeeb tub nyob rau theem tom ntej, cov txiv hmab txiv ntoo kuj tsis xav tau - lawv twb khiav mus rau chav dej, raws li txoj cai, ntau zaus, yuav muaj kev thauj khoom ntxiv ntawm lub cev. Nws tsis pom zoo kom kho cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 3 xyoos nrog cov txiv hmab txiv ntoo. Tsis yog vim kev ua xua, tab sis vim yog chiv, nitrates, uas yog siv nyob rau hauv kev lag luam cultivation ntawm watermelons. Thiab rau tib lub laj thawj, cov neeg laus tsis pom zoo kom noj cov txiv tsawb rau lub crust - nws yog nyob rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg uas muaj teeb meem tshuaj yog deposited feem ntau ntawm tag nrho cov, - hais tias. Nutritionist Yulia Pigareva.

Kev siv cov txiv hmab txiv ntoo hauv tshuaj

Hauv kev siv tshuaj, cov pob txha kuj siv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov roj extract yog siv rau cov kab mob raum. Vim cov nyhuv diuretic thiab nce excretion ntawm uric acid, lub raum yog tshem ntawm xuab zeb. Cov cuab yeej zoo li no tsuas yog siv tau raws li kws kho mob tau sau tseg.

Ib decoction thiab compresses los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov pulp yog siv los ua kom lub qhov txhab zoo ntawm daim tawv nqaij. Cov noob yog brewed zoo li tshuaj yej nplooj.

Kev siv cov kua txiv ntoo hauv kev ua noj

Hauv ntau lub tebchaws, cov txiv hmab txiv ntoo tau noj tsuas yog tshiab, tsis hloov pauv. Tab sis, nyob rau hauv tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo yog siav nyob rau hauv feem ntau npaj txhij txog txoj kev: kib, pickled, salted, boiled jam los ntawm peels thiab syrup los ntawm kua txiv. Coob leej neeg nyiam noj cov txiv tsawb nrog cov khoom qab ntsev hauv qhov tom.

Watermelon thiab cheese zaub xam lav

Refreshing lub caij ntuj sov zaub xam lav nrog kev npaj txhij txog ua ke ntawm flavors. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum txias, zaub xam lav yuav tsum tau noj tam sim ntawd. Hauv daim ntawv no, cov xim lycopene los ntawm cov txiv lws suav zoo dua absorbed nrog rau cov rog, vim nws yog rog soluble.

Tshem tawm cov noob los ntawm lub pulp ntawm watermelon, txiav mus rau hauv loj cubes. Cheese txiav rau hauv cubes loj. Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov watermelon, cheese, ncuav tshaj roj, nyem txiv qaub kua txiv. Lub caij nrog kua txob thiab tws mint.

Watermelon cocktail

Cov dej haus yog zoo rau lub caij ntuj sov refreshment.. Yog tias muaj ob peb lub noob hauv cov txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem txiav cov txiv lws suav rau hauv ib nrab, tshem tawm cov noob pom thiab ua dej haus hauv cov txiv hmab txiv ntoo ib nrab. Ua li no, koj yuav tsum raus lub blender thiab tua lub pulp, ntxiv tag nrho cov khoom xyaw thiab ncuav rau hauv iav nrog ib tug ladle.

Nyem kua txiv los ntawm txiv kab ntxwv thiab txiv qaub. Sib tov lub pulp ntawm watermelon nrog ib tug blender, tom qab tshem tawm cov noob. Sib tov cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo puree, thiab ncuav rau hauv khob. Nyob rau hauv txhua tus ntxiv dej khov thiab additives rau saj - txiv hmab txiv ntoo syrups, sparkling dej, mint nplooj. Sim nrog cov additives raws li koj xav tau.

Yuav ua li cas xaiv thiab khaws cov txiv lws suav

Lub caij nplooj ntoos hlav pib thaum Lub Yim Hli. Ua ntej lub sij hawm no, txiv hmab txiv ntoo ripening yog ceev los ntawm chiv, yog li xws li ib tug purchase yuav txaus ntshai.

Ntawm melons qhov twg watermelons loj hlob, nitrogen chiv yog siv yuav luag txhua qhov chaw. Cov nroj tsuag txheej txheem lawv thiab tshem tawm, thiab cov tshaj nyob rau hauv daim ntawv ntawm nitrates. Ib koob me me ntawm lawv tsis yog qhov txaus ntshai, tab sis nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo unripe, nitrates yuav tsis muaj sij hawm los tawm. Yog li ntawd, tsis muaj unripe watermelon.

Feem ntau, tshuaj lom thaum noj cov txiv lws suav tsis cuam tshuam nrog nitrates txhua. Muaj coob tus neeg tsis ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si, thiab thaum txiav, cov kab mob nkag mus rau hauv lub pulp thiab ua rau lom. Watermelons loj hlob ncaj qha rau hauv av, yog li lawv yuav tsum tau muab yaug kom huv si.

Lub rind ntawm watermelon yuav tsum ci thiab tob ntsuab. Feem ntau muaj ib qho chaw ntawm ib sab - nyob rau hauv qhov chaw no cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv kev sib cuag nrog hauv av. Nws yog qhov zoo yog tias qhov chaw daj lossis xim av, tsis yog dawb.

Tus Tsov tus tw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav yog qhuav, thiab tej zaum yuav muaj cov xov qhuav zoo li ib daim hlab ntawm lub tev. Thaum ntaus, lub suab yog suab, tsis lag ntseg.

Cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau txiav tuaj yeem khaws cia hauv chav sov li ob peb lub lis piam. Nyob rau hauv ib qho chaw txias tsaus, tshem tawm los ntawm lub qab nthab, cov txiv hmab txiv ntoo yog khaws cia rau ob peb lub hlis. Txawm hais tias nws poob qee qhov txiaj ntsig zoo.

Tom qab qhib lub txiv hmab txiv ntoo, lub pulp yuav tsum tau them nrog ib lub hnab los yog zaj duab xis los ntawm huab cua. Hauv daim ntawv no, cov txiv hmab txiv ntoo yuav pw hauv lub tub yees ntev txog plaub hnub.

Nrov lus nug thiab lus teb