Tan tsis hlawv? Qhov no ua tau los ntawm cov khoom noj, "vim tias daim tawv nqaij tau npaj los ntawm sab hauv", cov lus Maxime Mésségué, kws noj zaub mov noj. "Ib qho dej ntau cuam tshuam nrog oxygenation txhua hnub yog cov txheej txheem yooj yim ua ntej nthuav tawm koj cov tawv nqaij rau lub hnub yam tsis muaj kev puas tsuaj. Tab sis nws kuj tseem ceeb heev los txhawb kev noj zaub mov uas muaj carotenoids, vitamins thiab omega 3. Lawv cov txiaj ntsig? "Lawv coj lub teeb xim rau ntawm daim tawv nqaij, muab nws yooj yim dua thiab muaj antioxidant zog," nws piav qhia. Cov zaub mov no muaj nyob hauv cov zaub tshiab, raws caij nyoog, qee cov zaub roj thiab cov ntses oily.
Ib lub phaj ntau xim
Carotenoids, daj lossis txiv kab ntxwv xim, muaj nyob hauv ntau cov nroj tsuag. Yooj yim assimilated los ntawm lub cev, lawv muaj beta-carotene, pigment precursor ntawm vitamin A. “Hauv txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, muaj ntau tshaj 600. Ntxiv nrog rau cov vitamins thiab fibers uas lawv muab rau peb lub cev, lawv txhawb ib tug me ntsis coloring ntawm daim tawv nqaij. Raws li ib qho ntxiv, lawv yog cov muaj zog antioxidants, "piav qhia Maxime Mésségué.
Dawb radicals: yeeb ncuab n°1
Lub luag haujlwm rau cov ntaub so ntswg laus thiab cov tsos ntawm wrinkles, dawb radicals yog cov yeeb ncuab ntawm daim tawv nqaij. Kev raug rau lub hnub txhawb nqa lawv cov kev sib npaug. "Qhov no yog vim li cas nws yog qhov tseem ceeb los muab lub tsom teeb rau carotenoids hauv koj cov zaub mov! Txhawm rau ua ke nrog cov vitamin C, uas feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub thaum lub caij ntuj sov xws li txiv duaj, melon lossis txiv kab ntxwv, thiab uas inhibits cov teebmeem ntawm cov dawb radicals, "tus kws qhia noj haus txuas ntxiv. Lub phaj muaj yeeb yuj, cov zaub mov tawg nrog cov tshiab: qhov no yog tus yuam sij rau lub ntsej muag zoo nkauj.
6 cov zaub mov xaiv rau lub ntsej muag zoo!
Hauv video: 6 yam khoom noj rau lub siab tshaj plaws
Lub courgette
Cov tawv nqaij zucchini tshwj xeeb yog nplua nuj nyob rau hauv carotenoids! Yog li, tsis txhob tev nws ua ntej ua noj. Ntawm cov zaub tseem ceeb ntawm lub caij ntuj sov, zucchini yog noj nyoos, siav los yog khoom siv. Txhawm rau khaws cia ntau li ntau tau nws cov vitamins A, B, C, noj nws nyoos nyiam dua. Yuav ua li cas? 'Los yog' Dab tsi? Grated rau hauv ib lub zaub xam lav nrog txiv qaub kua txiv, tshuaj ntsuab tshiab thiab liab berries.
Txiv lws suav
nplua nuj nyob rau hauv lycopene, txiv lws suav yog ib tug zoo heev qhov chaw ntawm vitamin C, provitamin A thiab vitamin E. Qhov no muab nws heev antioxidant zog. Liab, daj, dub los yog txiv kab ntxwv, txiv lws suav yog zaub qhia nyob rau hauv lub caij ntuj sov slimming menus. Gazpachos, carpaccios, coulis, roasted los yog stuffed txiv lws suav ... Nws yog ib qho yooj yim kom txaus siab rau cov txiv lws suav raws caij nyoog. Ib qho zoo nkauj ntxiv txiv roj roj, ib pinch ntawm ntsev, ob peb nplooj ntawm basil thiab koj ua tiav!
Txiv lws suav
Lycopene, uas cov txiv lws suav muaj, yog ib feem ntawm tsev neeg loj ntawm carotenoids. Cov pigment no tiv thaiv cov hlwb thiab neutralizes dawb radicals. Thiab nws tseem zoo dua absorbed thaum noj nrog rog. Tua tawm rau hauv kev npaj txhij txog kev ntsev ntsev nrog cov txiv tsawb! Lub tswv yim zoo: txiv laum huab xeeb, mint, feta, kua txob thiab txiv roj roj. Rau koj cov seasonings, thawj koom ruam ntawm cov roj zaub xws li txiv roj roj rapeseed los yog txiv roj roj.
Qab zib
Txiv kab ntxwv tub, qos yaj ywm qab zib yog nplua nuj nyob rau hauv beta-carotene, vitamins B thiab C, thiab minerals. Nws yog tus phooj ywg zoo tshaj plaws rau koj cov tawv nqaij (txawm hais tias nws tsis yog kev coj noj coj ua kom haus ntau hauv lub caij ntuj sov). nplua nuj nyob rau hauv antioxidants, nws muaj ib tug tshwj xeeb qab zib tsw thiab ib tug melting kev ntxhib los mos. Yuav nyiam ua zaub xam lav txias lossis hauv flans.
Cov kws lij choj
Cov nqaij ntawm no txiv hmab txiv ntoo zaub yog tag nrho ntawm kev tsim txiaj. Nourishing, avocado muaj cov vitamins, minerals thiab thiaj li hu ua "unsaturated" lipids, uas zoo rau lub plawv thiab kev zom zaub mov. Moisturizing, nws regenerates thiab revitalizes lub epidermis thaum thaiv cov dawb radicals. Yuav kom nws ripen sai, muab tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav nrog 2 txiv apples thiab npog nrog ib lub phaj.
Sardines
Pom tau tias yog ntses oily, sardines muaj ntau dua 10% lipids. nplua nuj nyob rau hauv omega 3, nws kuj yog ib qho zoo heev qhov chaw ntawm vitamin B12. nplua nuj nyob rau hauv antioxidants, sardines muaj npe nrov rau lawv cov fatty acid thiab vitamin D cov ntsiab lus. Lawv pab ntxiv dag zog rau cov tawv nqaij xws li mackerel, herring lossis salmon.
Txiv roj roj
Virgin txiv roj roj muab rho tawm los ntawm txias nias yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin E. Nws tiv thaiv hlwb thiab slows qhov kev loj hlob ntawm wrinkles. Cov tshuaj tsw qab heev, cov roj daj-ntsuab no tsuas yog siv rau hauv seasonings. Khaws nws deb ntawm huab cua, lub teeb thiab cua sov kom txaus siab rau tag nrho nws cov txiaj ntsig.