Nws yog qhov yuam kev ntseeg tias cov rog los ntawm tag nrho cov kab ntawm cov zaub mov peb noj yog cov teeb meem tshaj plaws hauv lub cev. Poob phaus fanatics muab lawv nyob rau hauv thawj qhov chaw thiab vim li ntawd muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau kev noj qab haus huv. Vim li cas thiab cov rog twg yog qhov tseem ceeb hauv kev noj haus?
Cov rog yog suav hais tias yog cov sib txuas ntawm cov rog rog nrog glycerin. Lawv yog cov tseem ceeb ntawm cov khoom noj ntawm tes, nrog rau cov protein thiab carbohydrates. Qee cov rog no feem ntau ua rau lub cev tsis zoo, tsis zoo thiab tsis tuaj yeem ntau zuj zus. Tab sis cov txiaj ntsig ntawm cov rog sai yuav tsis yog overestimated - yog tsis muaj lawv peb lub cev yuav tsis zoo rau kev noj qab haus huv thiab zoo nkauj, cov txheej txheem tseem ceeb hauv lub cev yuav raug tshem tawm ntawm txoj kev thauj khoom thiab txhawb nqa kom raug.
Cov rog tau muab faib ua 2 hom - cov roj fatty acids thiab cov roj ntsha uas tsis muaj kev tiv thaiv zoo.
Cov roj saturated muaj cov roj carbon ntau. Hauv peb lub cev, cov rog no tau yooj yim ua ke nrog ib leeg thiab tsim cov rog txheej. Yog tias tsis tau tawm ntawm lub cev, lawv ua rau peb cov tsos mob thiab ua rau hnyav nce. Cov khoom noj uas muaj cov roj saturated - nqaij rog, khoom noj ceev, margarine, khoom qab zib, khoom noj siv mis. Feem ntau, cov no yog tsiaj rog thiab zaub rog xws li xibtes thiab txiv maj phaub roj.
Cov rog tsis muaj roj txaus muaj cov pa roj carbon me me, thiab yog li ntawd yooj yim dua los ntawm lub cev, tau kawg, thaum noj nyob hauv qhov txwv tsim nyog. Cov rog no tseem ceeb rau cov kab ke endocrine, kev zom zaub mov thiab zom zaub mov, thiab rau cov plaub hau, tawv nqaij thiab rau tes zoo. Cov zaub mov uas muaj cov rog tsis txaus yog cov txiv ntseej, ntses, thiab roj zaub.
Raws li cov cai, txhua tus neeg noj qab haus huv yuav tsum tau noj nws cov zaub mov kom zoo li 15-25 feem pua ntawm nws yog rog. Qhov no yog kwv yees li 1 gram rau ib 1 kg ntawm qhov hnyav. Feem ntau ntawm cov rog rog yuav tsum tau tsim nrog cov roj ntsha uas tsis muaj cov omega-3 thiab omega-6 fatty acids, thiab tsuas pub muaj 10 feem pua ntawm roj nyeem tsawg.
Tus nqi ntawm cov rog hauv lub cev
- Cov rog yog koom nrog kev tsim kho ntawm cov qog ua cell.
- Cov rog rog muab lub zog 2 zaug ntau dua li carbohydrates thiab cov protein: 1 gram ntawm cov rog yog 9,3 kcal thaum tshav kub, thaum cov protein thiab carbohydrates muab 4,1 kcal txhua.
- Cov rog yog qhov tseem ceeb ntawm kev coj ua ke.
- Lub txheej txheej rog tsis pub lub cev ua haujlwm rau overcool.
- Cov rog yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig, vitamins, enzymes thiab ntau lwm yam tshuaj thiab cov khoom tseem ceeb.
- Cov rog yog qhov tsim nyog rau lub assimilation ntawm cov rog-soluble vitamins A, D, E, K.
Me ntsis txog omega
Omega-3 cov rog yog qhov tseem ceeb rau kev ua kom lub cev metabolism sai, lawv txo cov roj ntsha insulin, txhawb kev ua kom ntshav ntshav, thiaj li txo qis ntshav siab, nce siab thiab tiv thaiv lub cev, txo kev qab los noj mov, nce siab thiab nce lub peev xwm tsom. Omega-3s muag muag thiab ua kom tawv nqaij ntawm sab hauv, thiab tseem koom nrog kev sib xyaw ntawm cov tshuaj hormones thiab kev tsim cov testosterone.
Omega-6 cov rog tau hloov mus rau gamma-linolenic acid, uas koom rau hauv kev tsim ntawm prostaglandin E1. Yog tias tsis muaj cov tshuaj no, lub cev ua rau muaj hnub nyoog nrawm thiab hnav tawm, mob plawv, ua xua, thiab mob oncological. Omega-6s pab txo qis cov roj cholesterol, txo qhov mob o, mob ntshav khov ua ntej, tau txais txiaj ntsig zoo ntawm kev kho mob ntau yam sclerosis, thiab tseem pab nrog tev ntawm cov ntsia hlau thiab tawv nqaij qhuav.
Oleic acid, lub npe hu ua omega-9, muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib thiab ntshav siab, txo cov kev pheej hmoo mob cancer mis, txo cov roj cholesterol, txhawb kev tiv thaiv kab mob, pab rau cov leeg mob, thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob plawv, lub plab zom mov, thiab kev nyuaj siab.