10 txoj hauv kev los pib noj ob zaug kom nrawm

Coob leej ntau tus siv sijhawm nyob hauv chav ua noj ntau dua li peb xav tau, tabsis txawm tias peb tsis ua, lub koom haum txoj cai tuaj yeem txo lub sijhawm nws yuav ua noj. Hauv tsab xov xwm no, Kuv tau txiav txim siab los ua ke cov lus qhia los pab txuag lub sijhawm hauv chav ua noj, rau tib lub ntsiab cai xws li hauv kev cuam tshuam ntau dua, ntau dua txhua hnub, txoj hauv kev txuag nyiaj rau khoom noj, tsis yog kev noj qab haus huv. Tom qab nyeem cov lus qhia no, koj yuav tsis kawm paub yuav ua li cas noj hmo peb chav kawm li tsib feeb - tab sis qhov tseeb tias nws yuav siv sijhawm tsawg dua yog qhov tseeb.

Ib qho ib qho: npaj txhua yam ua ntej

Khoom noj, tais diav, riam thiab lwm yam - txhua yam yuav tsum yog ntawm koj cov ntsis ntiv tes. Yog tias koj tab tom yuav ua noj nrog daim ntawv qhia, xav txog qhov koj yuav xav tau thiab xyuas seb nws dag. Cov lus qhia no, txawm li cas los xij, muaj feem xyuam rau txhua qhov kev nkag siab. Xav txog tej yam - nws gurgles no, nws hisses no, thiab koj maj los ntawm chav ua noj mus nrhiav cov txuj lom uas tau ploj mus qhov chaw. Cov xwm txheej no tsis yog lub sijhawm tsis zoo nrog qhov tsis ploj ntawm lub sijhawm thiab lub hauv paus xwb, tab sis kuj nrog qhov tseeb tias, cuam tshuam los ntawm kev tshawb fawb tsis tau npaj, koj tuaj yeem ua kom koj lub hmo ploj mus!

Thib ob: txais kev pab

Qee tus neeg sawv ntawm lub qhov cub, thiab qee leej neeg pw ntawm lub rooj zaum. Nws tsis ncaj ncees, puas yog? Kho qhov xwm txheej no! Yog tias tib neeg tsis pom zoo rau koj (thiab lawv yuav!), Tsis txhob ntseeg cov lus hais txog kev ua haujlwm qis ntawm qhev ua haujlwm - txawm tias menyuam yaus tuaj yeem tiv nrog tev qos yaj ywm, ntxuav zaub ntsuab, grating cheese thiab lwm yam haujlwm yooj yim. Tab sis ua ke, peb, plaub koj yuav daws tau sai dua - uas yog qhov laj thawj heev.

Qhov tseem ceeb peb: khaws kev txiav txim thiab kev nyiam huv

Ua noj hauv chav ua noj ntxhov thiab tsis huv tsis yog qhov tsis kaj siab thiab tsis yog qhov tsis muaj txiaj ntsig los ntawm qhov xav tau huv. Qhov no tseem ua kom ntev rau lub sijhawm ua noj ua haus, vim tias koj xav tau qhov chaw txaus rau kev ua thiab raug, thiab xav txog qhov twg yog dab tsi, koj tsuas yuav nkim sij hawm. Tsis txhob txaj muag ntawm kev ntxuav tas li, tshwj xeeb yog tias nws tuaj yeem kis rau lwm tus (saib saum toj no).

Thib plaub: qhia koj tus kheej kom zoo

Txhawm rau npaj pluas noj puv, koj xav tau yam tsawg kawg ntawm tais diav thiab tais diav, tab sis cov khoom siv ntxiv yuav ua rau koj lub neej yooj yim dua. Cov ntse ntse ntse riam, cov ntsuas kub qhov cub, rab - txhua yam ntawm cov cuab yeej no, zoo li ntau pua ntawm lwm tus, yuav tsis tsuas yog pab koj nthuav koj cov khoom siv ua noj, tab sis tseem txuag koj lub sijhawm. Yog tias koj xav tias muaj qee yam yuav pab tau koj, thiab koj tuaj yeem them taus nws, koj yuav tsum tsis lees koj tus kheej.

Thib tsib lub ntsiab: xav txog kev ua ib txhij

Yog tias koj lub cev ua tsis tau ib yam dab tsi nrawm dua, koj yuav tsum nrhiav txoj hauv kev kom haum rau qhov muaj txiaj ntsig ntau li ntau tau hauv ib feeb. Yog tias koj xav ua txhua yam, muab qhov koj tuaj yeem ua tau tib lub sijhawm. Piv txwv li, hlais qhov koj kib ua ntej thiab txiav qhov seem thaum kib. Tib yam siv rau kev ua kua zaub thiab lwm cov txheej txheem uas cuam tshuam txog kev nteg ntwm ntawm cov khoom xyaw, tsis hais txog kev npaj txhij ntawm cov kev kawm tseem ceeb thiab sab zaub mov. Qhov tseem ceeb ntawm no yog txhawm rau ntsuas koj lub zog: nws tsis txaus rau txhua yam hlawv vim qhov tseeb tias koj tsis tau raws li ob peb feeb dhau los.

Tswv yim rau: koj tuaj yeem ua dab tsi - npaj ua ntej

Qhov tseeb, kuv tsis tau tham txog kev ua borscht rau ib lub lis piam ua ntej, txawm hais tias qhov no kuj txuag tau ntau lub sijhawm thiab kev rau siab. Peb tab tom tham txog cov khoom lag luam ib nrab - tsis yog hais txog cov surrogates khoom nrog chemistry uas muag hauv khw muag khoom, tab sis hais txog txhua yam uas tuaj yeem npaj ua ntej thiab tom qab ntawd siv raws li xav tau. Frozen broth, txhua yam kua ntses, marinades thiab kev npaj - cov no tsuas yog ob peb yam uas nws tsis tsim nyog (thiab qee zaum tsis tuaj yeem) ua noj tshiab txhua lub sijhawm. Qhov tseem ceeb ntawm no yog tsis txhob overdo nws: feem ntau, zaub mov siav thiab noj tam sim ntawd ntau tastier thiab noj qab nyob zoo.

Lub kaum xya: tiv thaiv koj tus kheej kom cov khoom pov tseg tsis pub dawb

Nws yuav zoo li tias cov lus qhia no tsuas yog los ntawm kev txuag nyiaj, thiab tsis muaj dab tsi cuam tshuam nrog lub sijhawm txuag. Txawm li cas los xij, ib qho zoo sib xws rau lwm qhov, thiab nws tsis yog rau tsis muaj dab tsi uas Jamie Oliver pheej muab cov lus qhia txog qhov twg siv cov khoom noj uas seem tshuav, thiab Gordon Ramsay ua rau tag nrho nws cov kws ua zaub mov tau xeem los ua zaub mov zoo los ntawm cov khoom seem tom qab. ua noj. Yog tias koj txav koj lub hlwb kom zoo, nws yog qhov ua tau kom npaj cov ntawv qhia zaub mov zoo li nyem qhov siab tshaj plaws ntawm tag nrho cov khoom. Muab pov tseg ib yam dab tsi uas tseem siv tau, koj tab tom pov tseg tsis yog koj cov nyiaj xwb, tab sis kuj yog lub sijhawm - tom qab tag nrho, kev ntxuav, hlais thiab lwm yam kev npaj siv sijhawm tsis muaj nuj nqis.

Tswv yim yim: tsis txhob txaj muag kom deb ntawm cov tswv yim me

Muaj ntau yam me me uas tuaj yeem ua rau koj lub neej yooj yim dua. Piv txwv li, ntuav cov hmoov nplej thiab txhoov cov nqaij mus rau hauv lub hnab thiab tuav zoo ob peb zaug yuav yias tag nrho daim, thiab los ntawm kev txiav ib lub txiv lws suav thiab hliv nws nrog dej npau npau, koj tuaj yeem yooj yim tev nws. Qhov tseem ceeb yog tsis txhob poob rau hauv kev rau siab kom khiav tawm sai sai los ntawm chav ua noj mus rau siv cov bouillon cubes thiab cov zoo li. Cov chav ua noj samurai paub kab ntawm qhov uas tau tso cai thiab yam txwv tsis pub ua.

Tswv yim cuaj: noj zaub mov nrawm

Koj puas tau nyeem tag nrho cov lus qhia saum toj no, tab sis tseem tsis tuaj yeem txuag sijhawm ntawm kev ua noj? Zoo, tshwj xeeb tshaj yog rau koj, muaj suav tsis txheeb zaub mov txawv rau cov tais diav qab thiab noj qab nyob zoo, uas koj tuaj yeem ua noj hauv 10-15 feeb. Qee lub sij hawm koj yuav tsum tsis txhob ua dab tsi ntxiv, tab sis ua txoj kev yooj yim tshaj plaws, tshwj xeeb tshaj yog tias koj tau txais zaub mov tshiab tshaj plaws.

Council kaum: nyob, kawm

Raws nraim. Nrog kev paub, cov txuj ci ntawm kev tuav riam ceev thiab lwm yam khoom siv tau tshwm sim, thiab cov lus qhia ua noj muaj txiaj ntsig los ntawm tus kws ua zaub mov muaj koob npe lossis khaws cia los ntawm cov phau ntawv yuav pab koj daws cov teeb meem nyuaj tshaj plaws ntawm teeb meem feeb. Tsis txhob txaj muag nyob deb ntawm lwm tus neeg qhov kev paub dhau los, thiab nco ntsoov - kev ua zoo tag nrho tuaj nrog kev xyaum. Zoo, hauv kev txiav txim rau lawv, qhov kev paub dhau los no, los qhia - npaj tawm hauv cov lus qee qhov ntawm koj cov lus qhia txog kev yuav txuag sijhawm rau kev ua noj!