Muaj feem yuav yog koj tau hnov ntau qhov kev sib cav uas tau ua rau pom zoo ntawm veganism thiab kev noj zaub mov zoo. Rau qhov sib txawv, cov neeg sib txawv tau mob siab rau thiab pib hloov pauv hauv lawv lub neej.
Yog tias koj tab tom taug kev mus rau kev noj zaub mov tsis zoo, lossis tsuas yog xav txog nws, ntawm no yog 14 cov lus teb rau lo lus nug "vim li cas" uas tuaj yeem pab koj txiav txim siab yog!
1. Txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv thiab ntshav qab zib hom 2
Cov kab mob nrov heev hauv peb lub sijhawm yog qhov tsis zoo rau tib neeg. Tsis tas li ntawd, kev txhaws ntawm cov hlab ntsha pib thaum muaj hnub nyoog ntxov (txog 10 xyoo).
Txawm tias cov koom haum saib xyuas kev noj qab haus huv loj tshaj plaws lees paub tias cov khoom siv tsiaj, nplua nuj nyob rau hauv cov roj saturated thiab roj cholesterol, yog qhov ua rau mob plawv thiab ntshav qab zib. Kev noj zaub mov ntawm cov nroj tsuag tuaj yeem tsis tsuas yog pab peb cov hlab ntsha xwb, tab sis txawm tias muaj ntshav qab zib hom 2.
2. Kho thiab tshem tawm lwm yam kab mob
Kev noj qab haus huv yog peb cov khoom muaj nqis tshaj plaws. Txhua lub sijhawm los txo qhov kev pheej hmoo ntawm txhua yam kab mob thiab pab lub cev rov qab yuav tsum tau ua tiag tiag. Cov vegans tau raug tshawb fawb thiab soj ntsuam pov thawj los txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob stroke, Alzheimer's, mob qog noj ntshav, cov kab mob cholesterol siab, thiab lwm yam.
Kev noj zaub mov raws li cov nroj tsuag feem ntau ua tau zoo dua li kev siv tshuaj thiab kev phais. Lub Koom Haum Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv Ntiaj Teb tau tshaj tawm tias cov nqaij ua tiav yog cov carcinogen, thiab phau ntawv Xov Xwm Tuam Tshoj tau qhia meej txog kev sib txuas ntawm casein (mis nyuj protein) thiab mob qog noj ntshav.
3. Tau slim
Vegans yog yuav luag tib pab pawg neeg uas muaj lub cev qhov hnyav (BMI). Noj ntau cov khoom tsiaj ua rau kom nce BMI. Yog lawm, cov zaub mov no tsis muaj carbohydrates, tab sis muaj cov rog. Cov rog muaj calorie ntau ntau thiab yooj yim khaws cia hauv lub cev ntau dua li calories los ntawm carbohydrates. Tsis tas li ntawd, qhov dav dav dav ntawm cov khoom tsiaj ua rau ib tus neeg overeat thaum lawv tuaj yeem thauj lawv cov phaj nrog zaub thaum tseem tshuav. Tsis tas li ntawd, kev loj hlob-stimulating hormones muaj nyob rau hauv cov khoom tsiaj, uas tsis muaj txiaj ntsig rau peb txhua.
4. Ua siab zoo thiab muaj kev khuv leej rau cov neeg uas muaj siab ntseeg
Rau qee tus neeg, kev sib cav txog kev ncaj ncees hauv kev pom zoo ntawm veganism tsis muaj zog, tab sis koj yuav pom zoo tias kev ua siab zoo yeej tsis muaj txiaj ntsig lossis tsis tsim nyog. Txuag txoj sia ntawm ib tug neeg dawb huv yog ib txwm ua tau. Hmoov tsis zoo, muaj cov phiaj xwm loj thoob ntiaj teb los ntawm cov nqaij thiab cov khoom noj siv mis uas siv cov duab ntawm cov tsiaj zoo siab ntawm cov pob khoom, thaum qhov tseeb yog qhov phem dua. Dab tsi tuaj yeem ua rau tib neeg hauv kev ua tsiaj txhu?
5. Cov peev txheej tsawg thiab kev tshaib plab
Cov neeg nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb raug yuam kom raug kev txom nyem vim muaj kev xav tau loj heev rau cov khoom tsiaj. Vim li cas? Niaj hnub no peb muaj zaub mov txaus noj 10 billion tus neeg, rau tag nrho ntawm 7 billion nyob hauv lub ntiaj teb. Tab sis nws hloov tawm tias 50% ntawm lub ntiaj teb cov qoob loo tau noj los ntawm cov tsiaj txhu... Nrog 82% ntawm cov menyuam yaus nyob ze cov tsiaj nyeg tshaib plab vim cov nqaij tsim nyob rau hauv cov cheeb tsam no raug xa mus rau lub ntiaj teb thib 1 kom tib neeg noj tau. yuav.
Xav txog nws: kwv yees li 70% ntawm cov qoob loo cog hauv Asmeskas ib leeg mus rau tsiaj txhu - txaus noj 800 lab tus tib neeg. Thiab qhov ntawd tsis yog hais txog cov dej, uas yog siv ntau heev rau kev tsim cov khoom tsiaj.
6. Tsiaj cov khoom yog "qhuav"
Txhua zaus ib tug neeg zaum ntawm lub rooj uas muaj cov nqaij, qe lossis mis nyuj, lawv kuj noj cov kab mob, tshuaj tua kab mob, tshuaj hormones, dioxins thiab ntau cov co toxins uas tuaj yeem ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv.
Qhov no tuaj yeem ua rau muaj zaub mov lom, ntau dua 75 lab tus neeg uas tau tshaj tawm txhua xyoo. 5 ntawm lawv kawg tuag. USDA tshaj tawm tias 000% ntawm cov neeg mob yog tshwm sim los ntawm cov tsiaj txhu tsis huv. Kev tsim txom ntawm cov kws tshuaj ntawm cov chaw ua liaj ua teb tau txhawb nqa kev tsim cov kab mob tshiab ntawm cov kab mob tiv thaiv kab mob. Tsis tas li ntawd dav siv yog cov tshuaj tua kab mob roxarsone, uas muaj qhov tseem ceeb ntawm cov carcinogenic feem ntau ntawm arsenic.
Cov tshuaj hormones ib txwm muaj nyob hauv cov khoom tsiaj tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav, gynecomastia (lub mis loj hauv cov txiv neej), thiab rog rog. Txawm tias daim ntawv lo "organic" plays lub luag hauj lwm me me.
7. Tib neeg tsis xav tau tsiaj txhu
Kev tua tsis tsim nyog thiab lim hiam. Peb ua rau kev lom zem thiab kev lig kev cai. Tsis muaj pov thawj tias tib neeg yuav tsum noj nqaij, mis nyuj thiab qe kom noj qab nyob zoo thiab vam meej. Heev qhov opposite. Qhov no yog qhov kev xav uas tsuas yog cov neeg noj nqaij tiag tiag, xws li tsov ntxhuav lossis dais, muaj. Tab sis biologically tsis muaj lwm yam zaub mov rau lawv, thaum peb tib neeg ua.
Cia peb tsis txhob hnov qab tias peb tsis yog menyuam nyuj uas xav tau lawv niam cov kua mis, thiab peb tsis tas yuav haus lwm yam secretion dua li peb tus kheej niam cov kua mis (thiab tom qab ntawd tsuas yog thawj xyoo ntawm lub neej). Nws mus yam tsis tau hais tias tsiaj tsis xav tuag, lawv hlub thiab txaus siab rau txoj sia. Thiab peb, hmoov tsis, xav txog lawv li "cov tsiaj ua liaj ua teb", ib pab tsiaj tsis muaj ntsej muag, tsis xav tias lawv yog, qhov tseeb, tib yam li peb cov miv thiab dev. Thaum peb nkag siab qhov kev sib txuas no thiab ua raws li cov kauj ruam tsim nyog, peb tuaj yeem ua kom peb cov kev coj ncaj ncees thaum kawg.
8. Txuag ib puag ncig thiab nres kev hloov pauv huab cua
Kwv yees li 18-51% (nyob ntawm thaj tsam) ntawm technogenic kuab paug los ntawm kev lag luam nqaij, uas ua rau kev loj hlob sai ntawm kev ua liaj ua teb, ua rau muaj txiaj ntsig hauv tsev cog khoom.
1 phaus nqaij sib npaug 75 kg ntawm CO2 emissions, uas yog sib npaug ntawm kev siv lub tsheb rau 3 lub lis piam (qhov nruab nrab CO2 emissions ntawm 3 kg ib hnub twg). Cov tsiaj qus raug kev txom nyem los ntawm qhov tshwm sim. Kev ploj tuag ntawm hom muaj feem cuam tshuam 86% ntawm tag nrho cov tsiaj, 88% ntawm amphibians thiab 86% ntawm cov noog. Ntau tus ntawm lawv ntsib qhov kev pheej hmoo siab heev ntawm kev ploj tuag nyob rau yav tom ntej. Nws muaj peev xwm hais tias los ntawm 2048 peb yuav pom cov dej hiav txwv khoob.
9. Sim cov zaub mov qab tshiab
Koj puas tau noj "Buddha tais"? Yuav ua li cas txog quinoa zaub xam lav los yog burgers nrog dub taum patty? Muaj ntau tshaj 20 hom nroj tsuag noj nyob rau hauv lub ntiaj teb no, ntawm uas muaj txog 000 yog domesticated thiab ua tiav. Tej zaum koj tseem tsis tau sim ib nrab ntawm lawv! Cov zaub mov txawv tshiab nthuav dav lub qab ntug, nqa kev txaus siab rau lub saj buds thiab lub cev. Thiab muaj qhov tshwm sim ntau ntawm kev nrhiav zaub mov uas koj yuav tsis tau xav txog ua ntej.
Ci tsis muaj qe? Txiv tsawb, flax noob thiab chia yog cov hloov pauv zoo. Cheese tsis muaj mis nyuj? Los ntawm tofu thiab ntau yam txiv ntseej, koj tuaj yeem ua lwm txoj hauv kev uas tsis muaj qhov phem tshaj qhov qub. Ib tug tsuas yog yuav tsum pib saib, thiab cov txheej txheem no yuav nruj koj!
10. Ua kom haum
Cov neeg feem coob ntshai poob cev nqaij daim tawv thaum lawv tso cov khoom tsiaj. Txawm li cas los xij, cov nqaij thiab cov khoom siv mis nyuj yog ib qho nyuaj rau zom, noj feem ntau ntawm lub zog thiab ua rau tus neeg nkees thiab tsaug zog. Kev noj zaub mov vegan yuav tsis muaj txoj hauv kev tiv thaiv koj kom tsis txhob ncav cuag koj lub hom phiaj qoj ib ce thiab tuaj yeem ua rau koj muaj zog thiab muaj zog. Saib cov neeg ncaws pob hauv ntiaj teb! Cov neeg ncaws pob nto moo Mike Tyson, tus ntaus pob tesniv Sirena Williams, taug qab thiab ntaus kis las Carl Lewis - cov neeg no tau ua tiav qhov siab tseem ceeb hauv kev ua kis las yam tsis noj zaub mov ntawm tsiaj keeb kwm.
Koj tsis tas yuav saib koj cov protein kom tsawg li ntau tus neeg xav. Tag nrho cov khoom cog muaj nws, thiab cov protein no kuj zoo heev. 40-50 grams tauj ib hnub tau yooj yim tau los ntawm zaub ntsuab, tag nrho cov nplej, legumes, ceev, thiab noob. Rice muaj 8% protein, pob kws 11%, oatmeal 15%, thiab legumes 27%.
Tsis tas li ntawd, nws yog qhov yooj yim dua kom nce cov leeg nqaij nrog kev noj zaub mov ntawm cov nroj tsuag, txij li cov nroj tsuag muaj protein ntau muaj roj tsawg dua li cov khoom tsiaj.
11. Txhim kho daim tawv nqaij thiab kev zom zaub mov
Ob qhov teeb meem no yeej muaj kev cuam tshuam. Rau feem ntau cov neeg uas muaj pob txuv ntawm daim tawv nqaij, mis nyuj yog lawv cov yeeb ncuab phem tshaj. Hmoov tsis zoo, ntau tus kws kho mob tau sau tshuaj thiab kev kho mob hnyav los txhim kho daim tawv nqaij thaum muaj teeb meem nyob hauv cov khoom noj uas peb noj. Nws tau raug pov thawj ib zaug thiab ntxiv tias tsis txhob noj cov khoom noj rog kom txo pob txuv.
Cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub nplua nuj nyob hauv dej tuaj yeem ua rau koj cov tawv nqaij txhawb kev noj qab haus huv thiab ci ntsa iab ua tsaug rau lawv cov vitamins thiab minerals ntau. Coarse fiber pab txhim kho kev zom zaub mov, tshem tawm toxins. Pom zoo, qhov teeb meem nrog kev zom zaub mov yog ib qho kev tsis txaus siab tshaj plaws. Vim li cas ho tsis tshem nws?
12. Txhim kho koj lub siab
Thaum ib tug neeg noj nqaij, nws cia li nqus cov tshuaj hormones kev nyuaj siab uas tus tsiaj tsim nyob rau hauv txoj kev mus tua, mus txog rau thaum kawg thib ob ntawm nws lub neej. Qhov no ib leeg tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau kev xav. Tab sis tsis yog tag nrho.
Peb paub tias cov neeg uas ua raws li kev noj zaub mov zoo yuav muaj lub siab ruaj khov - tsis tshua muaj kev ntxhov siab, kev ntxhov siab, kev nyuaj siab, npau taws, npau taws, thiab qaug zog. Qhov no yog vim muaj cov ntsiab lus antioxidant ntau dua hauv cov zaub mov cog, tshwj xeeb tshaj yog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Ua ke nrog kev noj zaub mov tsis muaj rog, qhov no tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau kev puas siab puas ntsws. Cov zaub mov noj qab haus huv thiab cov zaub mov muaj carbohydrate, nrog rau cov nplej xim av, oats, thiab rye qhob cij, pab tswj cov qib serotonin. Serotonin tseem ceeb heev rau kev tswj peb lub siab. Kev noj zaub mov raws li cog tau pom tias pab kho cov tsos mob ntawm kev ntxhov siab thiab kev nyuaj siab.
13. Txuag nyiaj
Kev noj zaub mov tsis zoo tuaj yeem txuag nyiaj ntau. Thaum koj tsom koj cov khoom noj rau cov nplej, legumes, legumes, txiv ntseej, noob, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub raws caij nyoog, koj tuaj yeem txiav koj cov khoom noj txhua hli hauv ib nrab. Ntau yam ntawm cov khoom no tuaj yeem yuav hauv ntau thiab khaws cia rau lub sijhawm ntev.
Koj siv nyiaj tsawg dua yog tias koj npaj koj cov zaub mov ntau dua li rub ob lub cheeseburger ntawm kev khiav. Koj tuaj yeem xav txog (lossis nrhiav) ntau yam kev xaiv nyiaj txiag rau cov zaub mov cog! Lwm qhov zoo yog tias koj tsis tas yuav siv nyiaj ntau rau cov kws kho mob thiab tshuaj, vim tias cov khoom noj muaj txiaj ntsig tuaj yeem tiv thaiv thiab rov qab cov kab mob ntev.
14. Txav deb ntawm qhov stereotypes tias vegetarianism yog ib tug tag nrho txwv
Ntau yam khoom hauv lub tsev loj yog vegan. Txhua tus nyiam Oreo ncuav qab zib, nacho chips, ntau cov kua ntses thiab khoom qab zib. Ntau thiab ntau dua cov mis nyuj, ice cream, soy meats thiab ntau dua nyob rau hauv kev ua lag luam txhua xyoo! Tsis yog mis nyuj ntau lawm yog loj hlob sai!
Ntau thiab ntau lub tsev noj mov tau muab cov zaub mov vegan thiab neeg tsis noj nqaij, tsis hais hom twg. Tsis muaj teeb meem nrog zaub mov hauv cov chaw pej xeem, tab sis tam sim no muaj lwm lo lus nug tshwm sim: "Thiab dab tsi yuav xaiv los ntawm ntau yam no?". Tab sis qhov ntawd yog ib zaj dab neeg sib txawv kiag li.