Cov nyiaj ntse mus vegan. Veganism yog teetering ntawm ntug - twv peb hais nws? - qhov tseem ceeb. Al Gore tsis ntev los no tau mus rau vegan, Bill Clinton noj cov zaub mov feem ntau yog cov khoom noj, thiab cov lus qhia txog veganism yuav luag txhua yam hauv cov yeeb yaj kiab thiab TV.
Niaj hnub no, ntau lub tuam txhab tab tom sim tsim cov khoom lag luam ruaj khov dua uas tsis siv cov khoom siv tsiaj. Kev thov pej xeem rau cov zaub mov zoo li no loj tuaj. Tab sis qhov tseem ceeb tshaj, lub neej yav tom ntej ntawm lub ntiaj teb no yuav nyob ntawm cov zaub mov zoo li no.
Cov neeg ua lag luam uas muaj npe nrov xws li Microsoft's Bill Gates thiab Twitter co-founders Biz Stone thiab Evan Williams tsis yog pov nyiaj ib ncig. Yog tias lawv muab nyiaj rau cov tuam txhab lag luam, nws tsim nyog saib rau hauv. Lawv tsis ntev los no tau nqis peev nyiaj ncaj ncees hauv ob peb lub tuam txhab tshiab tsim cov nqaij thiab cov qe qe.
Cov influencers no nyiam txhawb kev pib ua haujlwm nrog lub peev xwm txaus nyiam, cov tswv yim zoo, thiab kev xav loj. Kev txhawb nqa kev noj zaub mov ntawm cov nroj tsuag muab tag nrho cov no thiab ntau dua.
Vim li cas peb yuav tsum hloov mus rau kev noj zaub mov kom ruaj khov
Cov tub ua lag luam no nkag siab tias lub ntiaj teb tsis tuaj yeem txhawb nqa qib tam sim no ntawm lub Hoobkas ua liaj ua teb mus ntev. Qhov teeb meem yog peb kev quav yeeb quav tshuaj nqaij, mis nyuj thiab qe, thiab nws tsuas yog yuav mob zuj zus xwb.
Yog tias koj hlub tsiaj, koj yuav tsum tau qias neeg los ntawm kev lim hiam ntawm kev ua liaj ua teb niaj hnub no. Zoo nkauj pastures, qhov twg tsiaj roam, tsuas yog nyob rau hauv lub cim xeeb ntawm peb yawm txiv thiab pog. Cov neeg ua liaj ua teb tsuas tuaj yeem ua tsis tau raws li qhov xav tau loj rau cov nqaij, qe thiab mis nyuj nrog cov txheej txheem qub.
Txhawm rau ua kom cov tsiaj muaj txiaj ntsig zoo, cov qaib raug kaw kom ze ua ke kom lawv tsis tuaj yeem nthuav lawv cov tis lossis txawm taug kev - puas tau. Cov piglets tau muab tso rau hauv cov menyuam txaj tshwj xeeb uas lawv tsis tuaj yeem tig mus, lawv cov hniav thiab cov tails raug tshem tawm yam tsis muaj tshuaj loog kom lawv tsis txhob tom ib leeg hauv qhov haum ntawm kev npau taws lossis kev dhuav. Cov nyuj raug yuam kom cev xeeb tub tom qab lub sijhawm kom lawv cov kua mis ntws, thiab lawv cov menyuam mos liab raug tshem tawm kom hloov mus ua nqaij nyuj.
Yog tias qhov xwm txheej ntawm cov tsiaj tsis txaus rau koj hloov mus rau kev noj zaub mov ntawm cov nroj tsuag, ua tib zoo saib cov txheeb cais ntawm kev cuam tshuam ntawm kev ua tsiaj txhu rau ib puag ncig. Statistics coj mus rau lub neej:
• 76 feem pua ntawm tag nrho cov teb chaws Asmeskas yog siv rau cov tsiaj txhu. Qhov ntawd yog 614 lab acres ntawm nyom, 157 lab acres ntawm pej xeem av, thiab 127 lab acres ntawm hav zoov. • Tsis tas li ntawd, yog tias koj suav thaj av uas cog qoob loo, nws hloov tawm tias 97% ntawm Teb Chaws Asmeskas teb yog siv rau tsiaj txhu thiab nqaij qaib. • Tsiaj txhu uas tsa tau zaub mov tsim tau 40000 kg ntawm quav nyab ib ob, ua rau muaj kuab paug hauv av loj heev. • 30 feem pua ntawm tag nrho lub ntiaj teb yog siv los ntawm cov tsiaj. • 70 feem pua ntawm deforestation nyob rau hauv Amazon yog vim av raug tshem tawm rau pasture. • 33 feem pua ntawm lub ntiaj teb cov av ua liaj ua teb tsuas yog siv rau kev cog qoob loo. • Ntau tshaj 70% ntawm cov qoob loo uas cog hauv Teb Chaws Asmeskas yog muab rau nyuj nyuj. • 70% ntawm cov dej uas muaj yog siv los cog qoob loo, feem ntau yog mus rau tsiaj txhu, tsis yog neeg. • Nws yuav siv 13 kilograms ntawm nplej los tsim ib kilogram ntawm nqaij.
Txawm hais tias tag nrho cov saum toj no, lub ntiaj teb cov nqaij tsim tawm yuav nce siab los ntawm 229 lab tons hauv 2001 txog 465 lab tons los ntawm 2050, thaum cov kua mis ntau yuav nce los ntawm 580 lab tons hauv 2001 txog 1043 lab tons los ntawm 2050.
"Yog tias peb txuas ntxiv ua raws li tam sim no nyob rau hauv kev noj haus ntawm Western lub teb chaws, los ntawm 2050 yuav tsis muaj dej txaus los loj hlob zaub mov rau ib tug projected pejxeem ntawm 9 billion tus neeg," raws li ib tug 2012 tsab ntawv ceeb toom los ntawm Stockholm International Water Institute.
Peb cov txheej txheem tam sim no tsuas yog pub tsis tau 9 billion tib neeg yog tias peb tseem noj nqaij, qe thiab mis nyuj. Xam thiab koj yuav pom: qee yam yuav tsum tau hloov pauv, thiab sai sai.
Tias yog vim li cas cov neeg ua lag luam ntse thiab cov neeg muaj nyiaj txiag tab tom nrhiav rau cov tuam txhab uas nkag siab txog cov teeb meem uas yuav tshwm sim thiab muab kev daws teeb meem. Lawv coj txoj kev, paving txoj kev rau ib tug cog raws li yav tom ntej. Cia li saib ob qho piv txwv no.
Lub sij hawm los pib lub neej Meatless (lus txhais lus ntawm lub tuam txhab "Beyond nqaij") Tshaj Plaws Meat lub hom phiaj los tsim ib qho protein ntau uas tuaj yeem sib tw nrog - thiab thaum kawg, tej zaum hloov - tsiaj protein. Tam sim no lawv tab tom tsim qhov tseeb "ntiv tes qaib" thiab yuav sai sai no muab "nqaij nyuj".
Biz Stone, tus tsim ntawm Twitter, zoo siab heev rau lub peev xwm rau lwm cov protein uas nws pom nyob rau hauv Beyond Meat, uas yog vim li cas nws tau los ua ib tug neeg ua lag luam. "Cov neeg no tsis tau mus rau kev lag luam hloov nqaij ua ib yam tshiab lossis ruam," hais tias Stone ntawm Fast Company Co. Exist. "Lawv los ntawm kev tshawb fawb loj, ua tau zoo heev, nrog cov phiaj xwm meej. Lawv hais tias, "Peb xav nkag mus rau ntau lab daus las nqaij kev lag luam nrog cov nroj tsuag 'cov nqaij.'
Ib zaug ob peb yam zoo, cov nqaij hloov pauv tau muaj kev ruaj ntseg hauv kev ua lag luam, tej zaum cov kauj ruam tom ntej yog tshem nyuj, qaib thiab npua los ntawm cov khoom noj? Yog thov.
Incredible Edible Egg (Substitute)
Hampton Creek Foods xav hloov lub qe qe los ntawm kev ua qe tsis tsim nyog. Thaum ntxov, nws yog qhov tseeb tias kev txhim kho ntawm cov khoom lag luam uas, los ntawm kev sib txawv txawv, hu ua "Beyond Eggs" ("Tsis muaj qe") tau ua tiav zoo.
Kev txaus siab hauv Hampton Creek Foods tau nce siab txij li xyoo 2012 peev lub rooj sib tham. Yav tas los British Prime Minister Tony Blair thiab Microsoft tus tsim Bill Gates tau saj ob lub blueberry muffins. Tsis muaj leej twg tuaj yeem qhia qhov txawv ntawm lub khob noom cookie ib txwm thiab lub khob cij ua nrog Beyond Eggs. Qhov tseeb no bribed Gates, tus kiv cua ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Tam sim no nws yog lawv cov peev txheej.
Lwm cov neeg siv nyiaj txiag tseem ceeb kuj tau twv ntawm Hampton Creek Foods. Lub tuam txhab peev nyiaj ntawm Sun Microsystems co-founder Vinod Khosla tau nqis peev ntau ntawm $ 3 lab hauv lub tuam txhab. Lwm tus neeg ua lag luam yog Peter Thiel, tus tsim ntawm PayPal. Cov lus yog qhov tseeb: kev hloov pauv ntawm tsiaj mus rau cov zaub mov cog tau pib, thiab cov tub ua lag luam loj tshaj plaws paub nws. Kev lag luam qe muaj kev txhawj xeeb txog kev ua tiav ntawm Beyond Eggs tias nws tau yuav Google tshaj tawm uas yuav tshwm sim thaum koj tshawb nrhiav Hampton Creek Foods, nws cov khoom, lossis nws cov neeg ua haujlwm. Ntshai? Yog lawm.
Lub neej yav tom ntej yog cog-raws li yog tias peb yuav muaj lub sijhawm pub mis rau txhua tus. Cia peb cia siab tias tib neeg nkag siab qhov no nyob rau lub sijhawm.