txheem
Kev ua noj ua haus tsis zoo tiv thaiv peb los ntawm kev txaus siab ntawm cov khoom noj los yog tshem tawm ntawm cov khoom noj uas muaj txiaj ntsig zoo. Los ntawm dab tsi nws yog lub sijhawm rau txhua tus kom tshem tawm, txawm tias tus cwj pwm tsim?
Kua txiv tsis muaj pulp
Kua txiv thiab smoothies muaj fiber ntau uas pab tau rau peb txoj hnyuv. Fiber kuj slows kev loj hlob ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav thiab mus tas li acromedia qab los noj mov.
Sauces hauv zaub nyoos
Txhawm rau kom poob phaus, ntau tus yog depriving lawv tus kheej ntawm cov khoom noj muaj roj. Qhov tseeb, cov rog ua ke nrog zaub muab cov txiaj ntsig zoo rau lub cev: lycopene hauv txiv lws suav, lutein hauv zaub ntsuab, beta-carotene hauv carrots, lettuce, ntsuab dos, kua txob yaj nyob rau hauv muaj roj. Yog li xav siv fatty sauces thiab zaub xam lav hnav khaub ncaws.
Ua ntej, cov niam txiv sim tsis txhob nkag mus rau cov menyuam yaus cov pluas noj ib qho kev ua kom muaj txiaj ntsig kom ua rau lawv qhov kev nkag siab ntawm cov zaub mov tiag tiag. Tab sis cov additives - flavorings - tsim cov me nyuam buds. Tau kawg, ntsim seasonings xws li mustard, kua txob liab, horseradish, phem heev rau digestive me nyuam me. Tab sis kua txob, dill, parsley, Basil, rosemary, sesame, cinnamon, thiab qej tuaj yeem muab ntxiv rau cov khoom noj uas twb muaj lawm ntawm 2 xyoos.
Txiav nqaij
Cov lus qhia los ntawm cov kws ua zaub mov tshaj lij: txhua yam nqaij yuav tsum tau txiav hla cov nplej. Txwv tsis pub, es tsis txhob maj txoj cai-ua steak yuav nyuaj nyuaj rau zom cov ib leeg.
Cov zaub mov kub tsis muaj lub tub yees
Nws ntseeg tau tias cov zaub mov kub tsis tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees kom txias. Txawm li cas los xij, kom tsis txhob noj zaub mov tsis zoo hauv lub tshav kub yog qhov txaus ntshai rau peb txoj kev noj qab haus huv. Nyob rau hauv chav tsev kub, nws sai sai pib yug cov kab mob. Muab tso rau hauv lub thawv txias thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom ruaj ntseg.
Coarsely tws qej
Lub finer tws qej, qhov ntau nws saj thiab aroma nws muab rau lub tais. Qhov zoo tshaj plaws kom hla cov qej cloves los ntawm ib lub xovxwm. Ua ntej koj tuaj yeem ntxiv tws qej rau lub tais, nws yuav tsum ua pa. Thaum raug huab cua, cov txiaj ntsig zoo ntawm qej yog txhim kho.
Zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tsis muaj tev
Muaj ntau cov as-ham nyob rau hauv tev ntawm zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, thiab txiav lawv tawm ua rau cov khoom siv xyaum tsis siv. Lub rind ntawm zoo fills. Lwm qhov chaw ntawm cov vitamins thiab txuj ci tseem ceeb yog cov noob ntawm zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Yog tias cov noob tuaj yeem zom thiab noj, nws yog qhov zoo dua los ua nws thiab tsis txhob muab pov rau hauv lub thoob khib nyiab.
Browning nqaij nyob rau hauv ib tug non-stick txheej
Txawm hais tias qhov zoo ntawm cov lauj kaub uas tsis yog-stick, nws tsis yog ib qho nyuaj rau overheat lawv thiab tsis ua rau cov txheej. Thiab rau kib nqaij thiab ntses, peb xav tau qhov kub thiab txias. Yog li ua kom lawv zoo dua cov lauj kaub tais diav lossis cam khwb cia hlau.
Ntxiv ntsev thaum ntxov ua noj
Ntsev slows tus txheej txheem ua noj. Ntxiv mus, yaj nyob rau hauv dej los yog kua txiv yog absorbed los ntawm cov khoom, thiab koj yuav tsum ntsev ntau thiab ntau dua. Salted ua ntej noj, cov zaub mov yuav muaj ib tug ntau khaus saj.