txheem
Nrog rau qhov pib ntawm hnub sov hnub sov, tus ntsuj plig tau thov kom muaj kev sib koom siab nrog qhov, thiab lub cev yuav tsum muaj kebabs. Qhov kev lig kev cai no tsis yog ze rau peb nkaus xwb, tab sis kuj tseem nyob nrog ntau lwm haiv neeg thiab. Koj puas tau xav tsis thoob tias nws los qhov twg los? Leej twg yog ntawm nws keeb kwm? Cov kev lis kev cai dab tsi cuam tshuam nrog nws? Peb muab rau koj taug kev mus ua ke nrog cov kws tshaj lij ntawm lub Npe Mos Npe thiab kawm tag nrho cov kev nyiam tshaj plaws txog kev thaij duab noj qab haus huv nyob txawv teb chaws.
Qaug ntaus
Hauv phau ntawv txhais lus piav qhia ntawm Dahl, nws tau hais tias kev noj mov yog "kev kho mob nrog quav los yog lub tebchaws nyob nrog lub bratchina". Peb tuaj yeem hais tau zoo tias peb cov poj koob yawm txwv nyob deb twb tau ua haujlwm zoo li tsiaj tawv nqaij, thaum tom qab kev yos hav zoov ntev ntev lawv tua tus tsiaj loj loj thiab kib cov nqaij zoo ntawm tus nto qaub ncaug. Thiab kev ua yeeb yam seev cev nyob ze lub chaw tua hluav taws - dab tsi yog kev lom zem rau noj hmo?
Yog tias peb tig los rau lub hauv paus ntawm lo lus "picnic", ces nws los ntawm cov lus Fabkis "pus khaub ncaws" - "kom cem" thiab "qub" - "yam me". Cuag tawm, ib qho kev sib txig tshwm sim nrog qhov tseeb tias cov nqaij me me tsuas yog dai rau ntawm tus ntoo skewers. Qhov kev soj ntsuam lus no pom tau tias tus neeg Fabkis yuav tsum ua tsaug rau qhov kev tsim tsa ntawm phoj. Txawm li cas los xij, cov Askiv tsis zoo rau kev pom zoo nrog qhov no. Hais meej dua, cov kws tshawb fawb los ntawm Cambridge yuav tsis pom zoo. Raws li lawv cov lus, lo lus “noj mov” yog los ntawm lus Askiv “xaiv” - “mus npuaj” lossis “mus lob”. Thiab lawv txiav txim siab qhov tshwm sim nws tus kheej yuav yog qhov lawv tus kheej tsim muaj. Yog li leej twg yog txoj cai tom qab tag nrho?
Nrog kev nkag siab ntawm kev ua tiav
Qhov tseeb, raws li ib txwm muaj, yog nyob hauv nruab nrab. Lo lus tau tsim los ntawm Fab Kis, thiab qhov tshwm sim nws tus kheej tau tsim los ntawm Askiv. Thaum pib, hauv tebchaws Askiv, kev noj mov yog qhov laj thawj thiab tos ntev tshaj plaws ntawm qhov kev ua tiav kev yos hav zoov. Lub ces kaum xis nyob tau xaiv qhov chaw nyob hauv qhov tob ntawm lub hav zoov, tau npaj ib lub chaw pw nyob ntawd, hluav taws tau zes thiab cov tawv nqaij tshiab thiab tua tuag tau kib rau ntawm qhov qhib hluav taws. British aristocrats thov tias lawv yog thawj tus siv plaid pam thiab tawb pob tawb-hauv siab rau zaub mov.
Niaj hnub no, kev yos hav zoov, txhawm rau pab ntau tus, yog qhov kev xaiv rau kev noj mov niaj hnub no ua lus Askiv. Nws lub tais tseem ceeb yog Scottish qe. Cov no yog cov qe siav hauv lub tsho loj ntawm cov nqaij minced hauv qab cov qhob cij crunchy. Tsis tas li ntawd, lawv paub tseeb tias npaj cov qhaub cij nrog cheddar, anchovies thiab dib, txiv hmab txiv ntoo, cov pob kws pob kws thiab cov nqaij npuas kib. Thiab lawv ntxuav nws tag nrho nrog cawv dawb lossis paj yeeb.
Los wb mus, tus hluas nkauj zoo nkauj, rau lub caij
Fab Kis tsis nyiam lom zem heev li yos hav zoov. Yog li ntawd, lawv tau hloov mus ua kev lom zem ua txiv neej poj niam rau hauv poj niam txoj kev lom zem. Yog li, ib qho chaw noj mov hauv Fab Kis hauv xyoo pua XVII txhais tau tias yog kev lom zem caij nkoj ntawm lub pas dej, hais lus me me hauv qab openwork umbrellas thiab lub teeb khoom noj txom ncauj tsis muaj teeb meem.
Tias yog vim li cas txawm tias niaj hnub no, hauv pob tawb noj khoom haus ntawm tsev neeg Fab Kis ib txwm muaj, koj tuaj yeem pom ntau yam baguette tshiab, ntau yam ntawm cov cheese hauv zos, nqaij qhuav lossis nqaij npua, nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab. Ib lub raj mis ntawm Fabkis txoj cawv zoo suav nrog. Thiab tsis muaj kev noj ntau dhau.
Txawm li cas los xij, qee zaum cov Fabkis tseem tsis xav hnov qab txog kev sim thiab muaj kev lom zem cua, nrov thiab ntawm qhov loj. Yog li, xyoo 2002, hauv kev hwm ntawm Bastille Hnub, cov tub ceev xwm ntawm lub teb chaws tau tsim tsa ib qho chaw noj mov thoob plaws ntiaj teb, uas tau koom nrog yuav luag 4 lab tib neeg.
Phoj nrog xaus tsis poob siab
Hauv Lavxias, neeg sai sai qhuas txog kab noj mov ua si. Tej zaum qhov feem ntau "xav paub" ntawm lawv tau tshwm sim thaum lub sijhawm ua tsov rog Crimean. Hmo ua ntej yuav tawm tsam tseem ceeb nyob ze ntawm Amas River, ib tus ntawm Lavxias tus thawj coj tau tshaj tawm rau tus tub xeeb ntxwv ntawm Peter uas nws nyiam, Admiral Alexander Menshikov: "Peb yuav pov cov kaus mom ntawm tus yeeb ncuab." Tus thawj coj ntawm Lavxias pab tub rog nrog rau lub siab tus yees tau caw txhua tus neeg los ua pov thawj ntawm kev sib tua yeej thawj zaug. Thiab cov neeg coob coob, tos txog mov ci thiab ncig, coj ntau qhov chaw zoo dua nyob saum roob ze. Tab sis tsis muaj leej twg tos qhov zoo li ntawd kawg - cov tub rog Lavxias tau swb lawm.
Niaj hnub no, phoj tas thiab nqaij ci nyob hauv peb qhov kev pom ua ke ua ke. Peb tau qiv cov zaub mov tseem ceeb los ntawm cov neeg nomadic los ntawm Sab Hnub Tuaj thiab hloov nws dhau qhov lees paub. Thiab kev lig kev cai ntawm kev tawm mus rau hauv nroog thiab zaum ntawm qhov hluav taws kub nrog lub kis tas kis, raws li ib txwm ntseeg, ua kev zam hauv lub sijhawm Nikita Khrushchev. Tsis muaj qhov xav tsis thoob nws yog tus nyiam nyiam hnub so lub caij ntuj sov.
Lazy exotic ntawm coals
Ib qho chaw noj mov hauv tebchaws Australia yeej tsis tiav yog tsis muaj tsob ntoo tucker, lossis zaub mov Aboriginal. Hauv lub tebchaws no, tsis yog nqaij nyug steaks nrog ntshav tau tso rau ntawm cov coals, tab sis kuj muaj kangaroo, possum, emu ostrich thiab txawm tias cov nqaij crocodile.
Cov neeg Nyij Pooj tsis nyiam mus qhov twg rau kev noj mov. Cov khw kebab zoo nyob hauv txhua lub nroog hauv txhua kauj ruam. Thiab lawv raug hu ua yakitori. Ib yam li cov nqaij qaib tso rau ntawm cov xyoob ntoo. Feem ntau, cov nqaij qaib txhoov, giblets thiab tawv nqaij yog dov mus rau hauv cov pob nruj, kib ntawm skewers thiab nchuav nrog qab zib thiab qaub tare ntses.
Cov neeg Thaib tseem nyiam cov zaub mov noj thiab txaus siab rau lawv nyiam kebabs thaum twg lawv xav tau. Qhov me me me me satai kebabs ua los ntawm nqaij npuas, nqaij qaib lossis ntses tshwj xeeb tshaj yog nyiam. Cov nqaij yog thawj zaug marinated hauv cov tshuaj ntsuab, thiab tom qab ntawd muab pov rau ntawm cov nplooj lemongrass twigs soaked hauv dej. Cov ntxhiab tsw thiab saj, raws li gourmets paub tseeb, yog qhov tsis sib xws.
Txoj kev hlub ntawm kev kos duab ua ke tag nrho cov teb. Nws tsis yog qhov xav tsis thoob, vim tias nws yooj yim thiab so kom txaus rau so nyob hauv ntuj. Tshwj xeeb tshaj yog thaum muaj kev ntxiag tsw ntawm kebabs li qab zib teases lub qab los noj mov. TM "Mos xee" tau ua kom paub tseeb tias tsis muaj ib yam dab tsi uas ua rau muaj kev thaj yeeb nyab Cov ntaub so tes zoo thiab phuam da dej yog tej yam uas koj tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj xwm. Lawv yuav muab kev nplij siab rau koj thiab kev saib xyuas tiag tiag kom koj thiaj li tau noj mov lom zem nrog tsev neeg noj mov ntev.